賴小花與kimi哥的團體人生

店家資訊：『HUKU幸福食尚創作料理』

店家地址：台中市台灣大道二段179巷6號

店家電話：04-23282252

營業時間：11:30AM~24:00PM

店家網站：http://huku.pixnet.net/blog

店家FB：https://www.facebook.com/HukuXingFuShiShangChuangZuoLiaoLi

停車：對面有特約停車場

服務費：需加一成

用餐時間:102年9月

最近FB看到好多人來這新店耶!!!人氣似乎很旺捏~

恰巧女神邀約~~馬上答應

HuKu是從11點半開到晚上12點

所以除了早午餐~任何時段你想吃東西~都可以來HuKu~

包辦了午餐、晚餐、下午茶、還有宵夜跟調酒!!!!超酷的

HuKu是一各以貓頭鷹為主題的餐廳

店家非常用心~~處處都可以看到貓頭鷹

『年輕貌美』的布丁馬上交叉腿與貓頭鷹留下倩影

都怪我技術不好~暗了~糊了

去日本我一定盡量幫你拍好看的!!盡量拉!!!呵呵

門口的貓頭鷹好可愛

連我也忍不住自拍~

只不過~~光實在很嚇人

門口的右邊設計了一個幸福車站

就像是日本北海道帶廣市的那個幸福車站

看到新聞撥著：

日本戀愛聖地的幸福車站因為高齡60又是木造，由於過於老舊

所以現在正動工拆掉重建，秋天才會再開放~~看著裡頭的影片~真的有像耶!!

應該是店家也希望傳達"幸福"、"戀愛"的氣氛吧

裡頭有很多明信片~跟一個沒有聲音的電話

哈~~我莫名拿著話筒拍了好幾張

希望不要被PO上來~一定很蠢

還有很多貓頭鷹樣式的印章

整各很有去一個小鎮玩樂的氣氛

聽說店家可以幫來這裡幫客人寄明信片喔!!

所以也很適合外地的人來這裡用餐~可以留下紀念~回去還可以收到明信片捏

一入座後馬上送上溼紙巾與熱茶

服務親切不怠慢!!!

原來HuKu待客精神是希望如稻穗一樣飽滿

這是我們今天晚的菜單

讓我來解釋一下~(我反應慢聽店員講解不懂~還問了女神才明白)

◎幸福帶廣$680有三個主餐可以選擇(最左邊三個)

◎戀戀寒館$980有六個主餐可以選澤(中間跟右邊共六個)+鮑魚+三品生魚片

◎白色札幌$1280主餐選擇跟戀戀寒館一樣(中間跟右邊共六個)+龍蝦+五品生魚片

還有商業午餐耶!!感覺好划算~~可是人家要上班

無緣的商業午餐

                                                      ~○沙拉○~

                                         ~日出地蔘之芥子沙拉~

芝麻醬搭上生菜、小黃瓜、鳳梨、番茄

還有炸得酥脆的牛蒡絲，聽說這可是招牌!!!

                      ~蔓越莓果醬優格沙拉~

兩種沙拉的份量都很足夠

生菜跟三四種水果~淋上蔓越莓優格醬~撒上起司粉~

                                                    ~○先付○~

                                              ~紅酒蘋果烏魚子~

                 ~馬丁尼鳳尾白蝦佐青醬~

兩隻白蝦個頭不算小~而且吃得到新鮮

杯裡是帶點酸的莎莎醬~湯匙上有青醬

一道菜兩種口味可以選擇

                 ~安格斯生牛肉佐柚香醬~

很清爽的一道前菜~

生牛肉夾著生菜小黃瓜洋蔥~淋上柚子醬

非常爽口~還吃得到肉的鮮味~

三種先付~我都很喜歡捏!!!!都可以再吃一盤~~呵呵

                             ~○生魚片○~

上魚片時~嚇了好大一跳

好大一桶!!因為下面舖滿冰，保持新鮮度!!!

三品跟五品的差別是，五品多了干貝跟蝦子

厚度新鮮度都很適中跟良好~

蝦子跟干貝我沒有吃到~~但聽女神說不要的干貝都可以給她

我想~~應該是很好吃拉!!!!

不管是三品還是五品的生魚片，都有附這杯海草醋

一點點酸~很滑~建議最後飲用

                                ~○壽司○~

                          ~軟殼蟹表參道壽司~

三個一份，小小的，很好入口

裡頭包著炸的超酥，酥得像油條的軟殼蟹~

上面灑上蝦卵增加口感跟鮮度!!!!

這時..已經有點飽度了!!!

                                                      ~○湯品○~

                         ~番茄百匯蔬菜濃湯~

有鮮蔬菜濃濃的甜味~喝這一碗應該就飽了吧!!呵呵

                        ~北海道牛奶味增湯~

湯的料有豆腐跟鮭魚~~淋上那湯匙牛奶~更特別捏

不膩口~很香~沒想到才一湯匙的牛奶~這麼有畫龍點睛的效果

                     ~牛肝菌松露卡布濃湯~

這也是HuKu的招牌~很特別捏!!!!一端上桌就是卡布咖啡

上面有滿滿的奶泡~~奶泡打得很細~~而且裡面是滿滿的牛肝菌

但我還是比較偏愛我的味增湯~~~呵呵

                                  ~○冰沙○~

                           ~可爾必思冰沙~

                               ~紅酒冰沙~

印象中很像是叫紅酒冰沙~我沒喝到~

建議馬上喝~冰冰涼涼還沒退冰~~最好喝

                                                      ~主餐~

                                             ~窯烤無骨牛小排~

主餐的牛小排份量不大~差不多一個拳頭大

女生應該剛好~但嗜肉男生可能會吃了開胃了卻沒肉了~~呵呵

配菜有很甜的小玉米，蘆筍，花椰菜，還有兩球薯泥

我搭配的是$980的戀戀寒館~所以有一各鮑魚

鮑魚很好吃捏~~~非常的Q~~只有淡淡調味~灑上鹽跟胡椒

沒想到也能讓鮑魚如此好吃!!!推~~~

一切開就是這樣粉紅色澤

看起來好美味~~完全不柴

搭配的醬也很特別~~有淡淡的山葵味~很特別

                                        ~○德國酥烤豬腳○~

這是『年輕貌美』布丁點的~她的是白色札幌$1280~所以附上的是龍蝦

豬腳配上的蜂蜜芥末醬，後頭還有特製德國酸菜(有些偏鹹)

比起牛小排~我更愛這豬腳~

外皮烤到超級脆~又脆又酥~~完全沒有油膩感

豬腳肉也不會太乾~不用沾醬就很好吃

                               ~火焰嫩羊焗烤~

搭配的醬是紅酒芥末

羊肉沾上紅酒芥末更顯一番風味

羊肉怕很處理不好會過熟或是有腥味

但是主廚很厲害~完全沒有

反而覺得肉鮮嫩有彈性~~還有淡淡橙酒香                        待續....