店家資訊：『 水竹壽司 』
店家地址：台中市南屯區永春東路479號
(文心南路&永春東路口附近的大樹下)
店家電話：04-24739759
營業時間：午餐 AM 11 : 30 ~ PM 14 : 00
晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 30
用餐時間：2015年12月
沒錯!!!這間壽司有夠低調，
就在文心南路跟永春東路口附近的大樹下
我們之前經過數次都沒有發現耶!!! 
連大門也是走低調風格!!!
今天可是kimi哥請客吃大餐
原因是因為結婚周年紀念
我跟kimi哥說一定要找個餐廳慶祝一下，才有過節的氣氛 
沒錯!!所以這對我們來說可是大餐耶!!
我期待好久好久
本來是想訂這個座位，感覺挺有氣氛的
一問之下才知道，這區訂位需有低消喔!!
好像是三千，kimi哥馬上說那不需要了!!!
抬頭還有特殊的燈飾
閃亮亮的!!好有氣氛
後面是大器的書法字
就這樣環繞著店內
~ 座位 ~
人人都是板前
一入座就會送上熱茶喔(我沒拍...應該是忘了!!!
)
記得喝完半在台上，就會有師傅幫您添加
~ 菜單 ~
有單點跟套餐
每位低銷$450，需加10%服務費
套餐 $528 ~ $2012
師父說只要兩人以上點911的套餐，每人的套餐中就有半隻龍蝦
今天算是衝著龍蝦來的，所以就他了!!!!
其他單點
【 小菜 / 滷花生 】
只能說花生是kimi哥的最愛，
他連同我的，一次把兩盤吃光光
【 第一道 - 沙拉 】
醬汁不錯，除了生菜還有水果
【 第二道 - 土瓶蒸 】
可能是因為天氣冷，來上這一壺，超讚的
裏頭只有蒜頭跟蜆
味道清清的，不會很重
在家裡，媽媽煮的都是放重本
【 醋 】
師傅講話都很小聲
不知道是什麼醋，就挺順口的
可能是因為要吃生魚片了，要改變一下我們口中的味道吧
每個人都有一個專屬的平台
一邊是現磨山葵跟薑；一邊是紫蘇葉跟蘿蔔絲
【 第三道 - 生魚片 】
依序是白甘、鮪魚、獅魚
生魚的部分我不太敢吃，都交給kimi哥了
【 第四道 - 粥 】
今天準備的是蟹黃粥
熱騰騰的蟹黃粥，裏頭還有些許的蟹肉絲
吃起來非常滑口
米粒被煮到很細很綿~
好吃極了！可惜我兩三口就秒殺，好想吃大碗的喔!!!
【 第五道 - 煮物 】
師傅小小聲地說，這是牛的臉頰肉
最愛吃魚嘴邊肉的我~可是第一次吃牛的
怎麼覺得口感就是更Q彈的牛肉
沒有太大的差異
另外還有附上一小塊蘿蔔
跟粥一樣，有吃不夠的感覺
>"<死定了！我的食量一定是變大了！
怎麼變得這麼不容易滿足
【 第六道 - 炙燒干貝 】
炙燒的部分只有一點點
但干貝本身非常鮮甜
這我敢吃!!!!開心!!
【 第七道 - 握壽司 】
甜蝦的握壽司有兩隻甜蝦~
還有稍稍炙燒過，
這個也好好吃喔!!!真是甜阿!!!
炙鮭魚肚也是我敢吃的~太棒了!!水竹的生食我幾乎都喜歡
炙過後，油脂跟香氣逼人，一口吃下實在太享受了!!!
【 第八道 - 比目魚鰭邊握壽司 】
比目魚鰭邊炙過更香，尤其是油脂跟飯結合後，更是讓我無法自拔
但我比較不愛跟下面的波卡搭配
波卡味道太重了！會搶到鮮甜味
【 第八道 - 海膽手卷 】
看到海膽，我的眼睛又亮了！這...老闆是會讀心術嗎??
怎麼又是我愛的！
雖然依舊是小小一口
但我已經很滿足了!!!!
盯著後面的水族箱~我想主菜應該快來了!!!!
【 第九道 - 龍蝦半隻 】
新鮮就是沒話說，肉質就是鮮、Q、甜
連螯都可以這樣整隻拔出
看了就有莫名的爽度
【 第十道 - 烤魚 】
我也不知道是什麼魚
不過油脂豐富，烤得剛好~連kimi哥都自己吃光光
是說我總覺得「水竹壽司」的師傅太內斂跟害羞了
應該多些跟客人的互動
至少可以跟客人解說菜色跟料理方式
我覺得這樣會讓店內更有溫度
【 第十一道 - 味噌湯 】
吃完主食，又有湯可以簌簌口
裏頭還有大大塊的鮭魚肉呢
【 第十二道 - 甜點 】
今天準備的是紅豆湯
還是粒粒分明，而且軟爛度剛好
只是好小一碗喔!!!
~ 名片 ~
整體來說CP很高，一千元就可以吃到半隻龍蝦的套餐
而且生食都是我的菜
雖然份量不多，但每一道我都喜歡
吃完也是超飽的拉!!!
可是不知道為什麼生意沒有很好~希望好店可以繼續存續~
留言列表
中部食記 (15)
