店家資訊：『嗑肉石鍋 』 

店家地址：台中市南屯區黎明路二段210號(黎明路&向上路口)

店家電話：04-23830002

營業時間：週一~週日11:30~14:00 17:00~23:00(週一上午公休)

店家粉絲團：嗑肉石鍋 FB

用餐時間：2017年12月

什麼！！聽說又要開始變冷了！

小花：Kimi哥我們可以吃火鍋嗎？

Kimi哥：阿你......不是不管冷不冷都可以吃火鍋嗎????

哈哈哈!!!我真的可以每餐都吃火鍋~

冬天吃火鍋，夏天也要吃火鍋~怎麼都吃不膩

會知道「嗑肉」是看到麥克大大的推薦

 [台中] 嗑肉石鍋 台中小火鍋推薦 888海陸雙人套餐就有波士頓龍蝦有誇張

離公司又好近喔~~~立馬放入口袋名單

短時間內就來吃了兩次，這是兩次的食記     

「嗑肉石鍋」就在黎明路二段跟向上路口

旁邊的霸味薑母鴨也是排隊名店 

整個很怕吃不到，還沒開門我就來門口排隊了

還看到有人專程開車來外帶

原來外帶有肉量加大份量喔!!!! 

▲ 座位有限，共鍋酌收$50，或單點$150即可抵共鍋費

▲ 店內用餐空間

就像是一人鍋小園那種小火鍋的U型吧檯座位

一人一鍋，一人個位子

偷偷數了一下，只有22個位子，難怪一下子就客滿了

比起一般的小火鍋，多了點文青

高腳椅還是皮椅耶!!!

有點淺的抽屜有放衛生紙

只能放小東西

包包要放椅子下的籃子

▲ 飲料自取

飲料無限供應

記得好像是偏甜的紅茶 

▲ 一人一鍋

位子滿乾淨的，使用電池爐

不用麻煩店員

可以自己調整大小的那種

▲ 菜單

最便宜的198，有三種肉可以選，還可以+59升級肉量

每鍋可冬粉、越光米、晨食蛋三選一

也可以加價$10換手打麵、烏龍麵、泡麵、滷肉飯 

有16種鍋，店家還會不定時推出限量鍋

愛吃肉的，真心建議可以升級肉量

他們家的肉品質不錯，滿超值的!!!

牆上寫上隱藏肉鍋

店家非常推薦匈牙利綿羊豬，直說比伊比利豬還厲害

另外我下次想試試紅珊瑚龍蝦，應該不會讓我失望

▲ 醬料

有基本的日式醬油、沙茶醬、胡麻醬

還有店家自己做的蔥醬、紫蘇梅醬

另外還有兩種辣醬，一種是麻一種是辣，非常過癮

特別推薦「嗑肉」的辣醬跟蔥醬

在外面吃不到的口味   

限量【  波士頓龍蝦鍋–極黑豬+霜降牛 】     $699

首先~~叫了一鍋龍蝦鍋來吃吃

份量十足!!!這樣只要$699!也太便宜了吧!!!!

▲ 菜盤

菜的量不多，加工品也不多

比較有特色的就是超長的蟹肉棒(我居然沒特寫) 

還有沒有炸過的豆皮 

▲ 肉盤

極黑豬&霜降牛都各有八~九片

但我的目標都擺在另一盤海鮮上~~~

▲ 海鮮盤

不只有一整隻波斯頓龍蝦

還有魚片、蝦子、整隻軟絲、扇貝

滿滿海料~~~看得我口水直流

龍蝦頭不會啃沒關係

放在湯裡熬龍蝦湯好奢侈阿!!!!

這湯超鮮的，我後來整鍋喝光光~~

龍蝦不算小，可惜這龍蝦是冷凍的，肉質會縮(但這價格合理了)

但自己吃一整隻龍蝦真的很爽!!!

【  嗑肉石鍋–雪花牛(加量) 】     $198+59=$257

第一次來吃的朋友都說肉量加量雪花牛鍋的很划算~~~

加量的肉，份量真不少

雖然不是切的很厚

但真的很大一片~~~

油脂分布也夠，CP質頗高

【  嗑肉石鍋–放山雞(加量) 】     $198+59=$257

新鮮雞肉無誤！

但是雖然加量了！還是沒有蓋滿~~哈哈

【  嗑肉超值雙拼鍋   (Prime牛小排+伊比例豬) 】     $370

兩盤肉，Prime牛小排油花分布的很均勻

一共有12大片 ，非常有誠意   

牛小排肉質鮮嫩沒話說

涮個幾秒

入口多汁，口感鮮嫩香甜

伊比例豬沒豬腥味

老闆很大方依舊給的很大片

我真的很愛他們家的辣醬跟蔥醬

有不同的風味!!! 

【  單點–泡麵 】     $20

【  單點-東石鮮蚵 】     $80

量雖不多，下面還有碎冰保鮮

粒粒飽滿，新鮮又大顆

鮮甜多汁~~~

【  單點–手工牛肉丸 】     $60

【  單點–龍蝦沙拉丸 】     $30

一口咬下，龍蝦沙拉直接爆出來

甜鹹甜鹹的，是我愛吃的口味

(吃的時候請小心燙口 )

~ 最後名片 ~

好像不能訂位，人都到了才能入座

但這個我可以一個人來吃

算是近期吃過CP值滿高，滿推薦的小火鍋