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資訊:『 Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵(台灣)  

店家地址:台中市西屯區大隆路140號(大隆店)

店家地址:台中市崇德路二段61號(崇德店)

店家電話:04-23102598(大隆店)

店家電話:04-22369708(崇德店)

營業時間:週一~週五 12:00~21:30   週六~週日 11:30~21:30

店家粉絲團:Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵(台灣)FB

用餐時間:201805

2018.05空海拉麵

 空海拉麵(大隆店) 外觀

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

友人說我去日本像在走 " 灶咖 "

怎麼可以沒吃過這間來自日本東京15年歷史的拉麵店呢??

(OS:哪有~~~我去日本真的去沒幾次,明明5根手指數得出來...)

「空海拉麵」大隆店,就在大隆路跟大洲街口

大洲街上還有專屬停車位可以停

2018.05空海拉麵

 空海拉麵(大隆店) 營業時間

週一~週五是12:00~21:30

週六~週日是11:30~21:30

中午都不休息,全天候營業!

有時候下午想吃美食,就不怕沒地方了

2018.05空海拉麵

 戶外等候區

2018.05空海拉麵

 吉祥物PUMBA (店內等候區)

「空拉拉麵」店內店外都有等候區

還備有茶水可以飲用 

2018.05空海拉麵

 空海拉麵(大隆店) 店內 

2018.05空海拉麵

一進門就看到這非常又氣勢的裝潢

用筷子製成的 "KUKAI" 別具巧思

遠遠看真的超級壯觀

2018.05空海拉麵

 空海拉麵(大隆店) 吧檯用餐座位 

2018.05空海拉麵

「空海拉麵」中間是半開放的廚房區

剛好圍成一圈吧檯用餐區   

2018.05空海拉麵

 空海拉麵(大隆店) 用餐空間

2018.05空海拉麵

 吉祥物PUMBA

2018.05空海拉麵

桌面上都備好菜單跟餐具

服務也是親切又到位

一入座就詢問要熱茶還是開水

還提供很多貼心的服務

女生臨時需要髮束或是用餐的紙圍巾

連小朋友的尿布都可以跟店員索取

是不是很sweet~~~    

2018.05空海拉麵

kimi哥超愛日本拉麵,像小孩一樣

整個超期待~~~~

2018.05空海拉麵

 桌上立牌/調味料/面紙/紙巾

2018.05空海拉麵

 配合「享什麼」APP,可以累計印花換美食喔!!!  

2018.05空海拉麵

 空海拉麵菜單

2018.05空海拉麵

湯頭是以 獨特烤骨製湯技術

搭配 天然海鹽

每日新鮮熬煮

2018.05空海拉麵

麵體還有特製寬 三種生麵可以選擇 

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 〈菜單一〉

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 〈菜單二〉

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 〈菜單三〉

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 〈菜單四〉配料/飯類

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 〈菜單五〉甜點/飲料

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 〈菜單六〉

除了每日限量跟小菜

現在還有+98元升級及套餐(包含主食飲料甜點沙拉兩道小菜)

好划算喔~~~

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 小菜菜物系列

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 精緻甜點/進口飲品

2018.05空海拉麵

 菜單特寫  

不知道點什麼沒關系

菜單上有圖、文介紹

也可以問問店員

湯頭跟麵體都可以選擇自己的喜好

2018.05空海拉麵

  南蠻炸雞  $139

2018.05空海拉麵

南蠻炸雞是日本常見的料理之一

使用無骨雞腿肉,醃製得很入味

炸過後外頭再裹上酸甜醬汁,撒上芝麻

吃起來有點像是糖醋雞的口味,裏頭還有肉汁呢!!!

不一樣的是這裡的南蠻炸雞沒有再淋上塔塔醬 

2018.05空海拉麵

  炸蝦綜合天婦羅  $159

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

這盤天婦羅拼盤好豐盛

有炸蝦、茄子、地瓜、青椒、大香菇

我只有搶到一個香菇

這香菇鮮嫩極了,沾了有蘿蔔泥的醬汁超對味

2018.05空海拉麵

  鬱金香炸雞  $159

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

鬱金香炸雞並不是跟鬱金香一起炸的炸雞喔

而是把炸雞做成鬱金香的形狀,把雞肉集中一端,再下鍋油炸

不只美觀,食用起來也更方便

也是一道超下酒重口味的小菜

2018.05空海拉麵

飲料選擇也滿多的

還有許多進口的日式飲料可以選擇

當然愛啤酒的人別擔心,啤酒是一定有的

2018.05空海拉麵

  紫蘇梅氣泡飲  $75

炎炎夏日,來杯清涼酸甜的氣泡飲

健康又解膩

2018.05空海拉麵

  果醋飲-紫蘇梅  $85 

2018.05空海拉麵

好大的陣仗~~~

為了要記錄美食

你們了解拍照的我有多煎熬嗎???

2018.05空海拉麵

  柚香鹽味拉麵 】   $250

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

人氣之一的柚香薄鹽是使用「空海拉麵」的招牌"鹽味"作為湯底

清爽的湯頭中帶著一股柚子的果香

這款就非常是小朋友或是喜歡清淡的女性朋友食用

除了清爽的湯頭,配菜有一片燒肉、筍子、青菜、蔥絲還有一整顆糖心蛋

2018.05空海拉麵

印有 "吉祥物 PUMBA" 的糖心蛋超級無敵可愛

小朋友看了超喜歡的

我也超級喜歡!!!!

2018.05空海拉麵

「空海拉麵」的糖心蛋是選用天然無抗生素

採日式半熟的煮蛋法

裏頭呈現這樣半熟膏狀(好迷人阿~~~~)

蛋白非常有彈性,一切開蛋黃爆漿流出

重點是那甜鹹的蛋香,味道滿分~~~~  

2018.05空海拉麵

  純雞拉麵 】    $250(每日限量)

2018.05空海拉麵

裏頭的雞肉可是先用紹興酒醃製

切成大大塊的,一碗兩塊

吃起來有彈性不會柴

雞皮還有豐富的油脂,大大加分

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

每日限量的純雞拉麵,也是店家的超人氣

特製的雞湯湯底,可以選擇濃郁或是薄鹽

濃郁的湯頭中帶著一股清香

2018.05空海拉麵

搭配的細麵,頗有咬勁

即使拍照了,還是不軟爛

快速吸麵的同時,還夾帶著濃郁滑順的雞骨湯

2018.05空海拉麵

  辣味噌拉麵 】    $290(每日限量)

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

喜歡吃辣的朋友,店員非常推薦每日限定的 " 辣味噌拉麵 "

除了筍子、燒肉、豆芽、青蔥絲跟玉米粒還有一球特製的辣醬

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

辣味噌的湯底可是濃厚的豚骨湯頭

香而不辣

對小花兒花辣度很剛好,而且濃淡適宜

多了玉米粒跟豆芽,可以中和豚骨的濃郁感

2018.05空海拉麵

辣味噌的麵體搭配的是"中麵"

麵條不管是細的、中的,都是Q彈極了

這幫方面真是太厲害了~~~

速速速~~~~吸附著辣味噌的湯頭好過癮阿!!! 

2018.05空海拉麵

  炙燒拉麵 】    $290(每日限量) 

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

嗜肉者千萬不要錯過這碗鋪著快要滿出來的燒肉叉燒拉麵

六大片叉燒覆蓋著整碗拉麵,完全看不到麵了

叉燒肉上面還有大把的蔥花

視覺效果讓人看直流口水... ...

2018.05空海拉麵

叉燒肉先大火快煎、烘烤、切片、上醬~~

一步一步都不可馬虎

叉燒肉醃製得非常夠味,而且不柴

泡久了還吸收了豚骨湯頭

柔嫩入味,一入口香氣在嘴裡散開

入口即化的叉燒真的很銷魂  

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

叉燒拉麵搭配的是中麵,湯頭帶點蒜味

一口肉、一口麵、一口湯

真是大大滿足!!!!!

榮登今天小花心中的第一名!!! 

2018.05空海拉麵

  特製醬油沾麵 】    $230 

2018.05空海拉麵

夏天吃沾麵好消暑沾麵有四種口味 特製豚骨特製醬油特製純雞辣味

我們特地選了今天沒嚐到  特製醬油

配菜有青菜、筍子、三片燒肉

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

沾麵就是麵跟湯分開

麵條是用特製彈牙的寬扁麵條

茶色的醬油基底,非常意外的不死鹹

醬汁中還有蔥花,回甘又香醇

麵體沾附著醬汁那種潤滑的口感,誰能抗拒

不愧是純正的東京醬油拉麵

我想如果是熱湯的醬油拉麵,一定也很美味吧!!!

2018.05空海拉麵

kimi哥留一點給我~~~~~拜託 

2018.05空海拉麵

 空海拉麵 《甜點大集合》

2018.05空海拉麵

  甜點-水信玄餅 】    $75(單點) 

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

呈現透明潔淨的水信玄餅裡頭還有一朵綻放中的櫻花

有兩種口味黑密黃豆粉/櫻花梅可以選擇

淋上特製醬食用,像果凍般咕溜~~~

2018.05空海拉麵

  雪花富士 】    $80 (單點) 

2018.05空海拉麵

2018.05空海拉麵

這雪花富士山好療癒喔!!

上頭是香濃的鮮奶酪,下面則是藍柑橘口味的果凍

旁邊還有覆盆莓跟煉乳可以搭配著一起吃

2018.05空海拉麵

  空海特製手工杏仁豆腐 】    $65  (單點) 

小花不敢吃杏仁

但友人直說這雖然看似普通,但吃起來滑嫩不甜

高雅的杏仁香氣,非常好吃!!!!

(阿是有沒有這麼誇張)

2018.05空海拉麵

 最後名片

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好康抽獎活動

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好康來了!!!現在只要分享就可以免費抽「空海拉麵」$250拉麵抵用券

活動辦法:這次將抽出"十個"名額,一張抵用券可以折抵 "$250"

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賴小花 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 心馨相印
  • 看到炙燒拉麵就心動了
    糖心蛋還有烙印真特別
  • 口味見仁見智~
    但小地方還是看得到店家的用心^^

    賴小花 於 2018/07/09 13:15 回覆

  • 肥布丁
  • 我去吃了,這間好吃耶,我很喜歡^^
    糖心蛋超完美。那天在純雞拉麵跟柚香薄鹽躊躇好久>////<
  • 很開心你們喜歡!!^_^

    賴小花 於 2018/08/13 21:00 回覆