2018.10深紅

資訊:『 深紅汕頭鍋物   

店家地址:台中市西區美村路一段602

店家電話:04-23785378

店家地址:台中市西屯區福順路277

店家電話:04-24636356

營業時間:11:00~14:00  16:30~23:00

店家粉絲團:深紅汕頭鍋物 FB

用餐時間:2018年10

2018.10深紅

沒錯!!又揪團吃好料

這次是同事生日

壽星就是圖中糊糊的那位

是說...今天這餐可真是嚇死寶寶了~~

多到吃不完~~~~

好啦!!!壽星開心最重要

2018.10深紅

 『深紅汕頭鍋物』 店外觀

2018.10深紅

2018.10深紅

我們是來「深紅汕頭鍋物」的 "西區美村店"

原本店名是"昇鴻",後來重新包裝品牌後更名為"深紅"

老闆滿厲害的,讓店變得更出名了 

2018.10深紅

2018.10深紅

店外非常好拍

很有IG 、文青、網紅打卡的FU

2018.10深紅

(這張是偷拍的~~~)

我們是衝著龍蝦跟大量的肉肉來的

剛好隔壁桌正在吃著 屠龍計劃 $8888

份量可不是開玩笑的(吃驚ing)

而且龍蝦也是波斯頓龍蝦比較大隻

另外還有海陸龍蝦重擊六人份量 $5288

也有四人套餐六人份量的龍蝦和牛全包 $2699

2018.10深紅

 『深紅汕頭鍋物』 海陸龍蝦重擊       $5288 (另加10%服務費)

在重重考量下,我們還是選擇了$5288超豐盛的海陸組合 

海鮮有:龍蝦5隻、蘭花蟹3隻、草蝦12隻、日本鮑魚8顆、澎湖小卷4隻、北海道日本干貝8顆、蛤蠣30顆、台灣鯛魚片

丸子有:手工爆漿牛肉丸6顆、手工塔香豬肉丸6顆、手工芋頭丸6顆、手工魚皮丸6顆、手工花枝漿1份、手工蝦仁漿1份 

肉品有:澳洲M9和牛、美國牛小排、美國雪花牛、美國板腱牛、台灣嫩豚豬、台灣雪花豚總共35oz

還有菜盤3盤、蛋餃、魚餃、燕餃,六份主食(四選六)、四壺飲料(百香跟桂花釀二選四)

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 『深紅汕頭鍋物』 用餐環境

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※ 強調湯頭不添加人工調味粉跟味精,一切天然!!!!

我們被安排在這個長桌

因為圓桌已經有客人了

(真是可惜,我個人覺得慶生比較適合圓桌,比較好聊天嘛!!)

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 『深紅汕頭鍋物』 餐具

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 『深紅汕頭鍋物』 沾醬

沾醬由左至右是黑白醋、蔥花、辣椒、蒜蓉、特製醬油、特製沙茶醬

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每個人都調製了各自喜歡的沾醬

不太吃沙茶的我

就是大量蔥花、辣椒、醬油跟醋

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 『深紅汕頭鍋物』 檸檬水

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 飲品鮮榨百香多多 / 梅香桂花釀冰沙

雖然對我來說,兩款都偏甜,但口味算很不錯

我愛梅香桂花釀有點梅子汁跟檸檬的香氣

非常解膩

百香多多則是酸酸甜甜的很天然

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有鮮熬扁魚時蔬大骨湯、鮮熬水果鍋、黃金泡菜鍋、石頭鍋四選一

店家安排我們做這個長桌

所以特別通融我們可以四選二,開兩鍋

YA!!!賺到了一個鍋底~~~ 

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 黃金泡菜鍋 

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黃金泡菜鍋的鍋底也太豐盛了

滿滿滿滿滿滿滿滿的泡菜

湯頭微辣,泡菜的份量下的不手軟

大推!!!!!

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 鮮熬扁魚時蔬大骨湯 

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扁魚湯底是用大骨、蔬菜、扁魚去熬製出來

放入大量的青菜更是清甜

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 主食可以四選六

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有壽司飯、冬粉、科學麵、寬粉

壽司飯好吃、寬粉跟科學麵主泡菜鍋也非常適合

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 季節綜合時蔬  三大盤

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超有誠意的菜盤三大盤

裏頭有高麗菜、豆腐、豆皮、南瓜、玉米筍、絲瓜、木耳、地瓜、番茄、金針菇、洋蔥、菜頭、小白菜

夯不啷噹有十四種

重點是非常新鮮  

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 餃類大集合:燕餃、魚餃、蛋餃

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每種餃子都有六個

一人一個不用搶食

那蛋餃一送上桌就得我心(應該是好吃的蛋餃)

2018.10深紅

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果然好吃!!!

不像一般火鍋店的那種餃子

蛋餃、魚餃通通好吃

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 手工丸子大集合:手工爆漿牛肉丸、手工塔香豬肉丸、手工芋頭丸、手工魚皮丸、手工花枝漿、手工蝦仁漿 

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服務生說有芝麻的是豬肉

因為芝麻 豬肉 芝麻 豬肉

奇怪我怎麼就這樣記下來了

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手工餃類的份量十足

而且也誠意十足

因為不是一般訪間使用的冷凍火鍋料 

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有芝麻的豬肉丸

會爆漿,裏頭還有塔香超級無敵好吃

另外還有芋頭丸也是Q香Q香,大家都搶食!!!

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重頭戲來了!!!

前面那些吃完我戰力都快被消耗一半了

看到這浮誇的海鮮拼盤+肉片

是不是很彭湃???

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 澳洲和牛

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澳洲和牛六大片

油花分布在兩側

雖然油花較少些

但吃起來可是鮮嫩極了

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 美國牛小排

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油花分布像樹枝狀的,集中在中間

因為油花剛剛好

好的牛肉,稍微燙過後就很好吃

牛小排果然是我的最愛

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 肉品綜合拼盤  台灣嫩豚豬、美國雪花牛、美國板腱牛

2018.10深紅

肉品拼盤總共有兩盤

由右至左分別是  台灣嫩豚豬、美國雪花牛、美國板腱牛

下面是鮮嫩雞腿肉

2018.10深紅

2018.10深紅

肉品看起來都非常新鮮

份量也滿足夠的

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大家瘋狂地大口吃肉

每款肉的品質都很不錯

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 台灣雪花豬

2018.10深紅

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雪花豬的油脂超多

入口一又嫩又多汁

此時我的肚子已經要爆炸了

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 給我們計時的漏斗

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 超豪華龍蝦海鮮拼盤

2018.10深紅

2018.10深紅

照片會說話

我不會修圖

真的是超級誇張的豐盛

龍蝦5隻、蘭花蟹3隻、草蝦16隻、日本鮑魚8顆、北海道日本干貝8顆、澎湖小卷4隻、蛤蠣17顆、台灣鯛魚片

跟DM相比一下,草蝦比DM上多了四隻,但蛤蠣少了快一半

誠意滿分,幾乎與圖文相符

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2018.10深紅

 龍蝦

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龍蝦的部分還可以加價升級為波士頓龍蝦

但我們覺得已經夠了~~不用升級

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龍蝦煮好後記得跟店員說

會有專屬的切割服務

2018.10深紅

2018.10深紅

服務生說我們的龍蝦可以在下鍋煮個幾秒熟度才會比較剛好

龍蝦肉超級無敵Q彈

是新鮮的無誤!!!

龍蝦頭的蝦膏

真是..................鮮得爆炸

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 蘭花蟹 

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還好螃蟹只有三隻(XD)

會吃螃蟹的朋友不多~~~

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 帶殼的日本鮑魚 

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鮑魚口感QQ彈牙,每咬一口都是鮮甜

肉質緊緻有彈性

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 白蝦 

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新鮮的白蝦剝殼就知道

吃起來完全不會粉粉的

肉質飽滿,Q彈又緊實

小朋友愛得很~~~~

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 澎湖小卷

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燙熟後,店員會貼心貼成塊狀好入口

新鮮的海鮮就是不需要過多的調味

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 北海道干貝/台灣鯛魚片

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干貝的部分我不會燙得太熟

新嫩多汁,吃起來還一絲一絲的

真是太迷人了

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 蛤蠣 

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蛤蠣個人真不小

最是要剛打開就撈起來

咬下去還會爆漿

就是一百分的蛤蠣~~~

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這鍋最後再放入大量菜菜

整鍋都是海鮮的鮮味

好好吃阿~~~~

(完全不想面對體重計...)

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 飯後甜點 

2018.10深紅

2018.10深紅

就在飽到投降的同時

店員送上了餐後甜點巧克力的雪花冰

感冒的孩子盼阿盼的

就是希望媽媽可以賞賜一口

實在太可愛了!!!

2018.10深紅

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~最後名片~ 

最後我們六大兩小還是沒吃完

還打包了一些

算一算一個人將近一千

但食材不錯,偶爾吃吃~~OK的!!!

 

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賴小花 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 10
  • 對吼~吃鍋的季節已經到了~~
  • 其實小花年頭、年中、年尾都在吃鍋~~~
    就是愛吃火鍋~

    賴小花 於 2018/10/24 10:28 回覆

  • 肥布丁
  • 你這鍋真是太誇張了(嚇)
  • 是不是??
    誇張的多
    誇張的豐盛
    誇張的熱量

    賴小花 於 2018/10/24 10:29 回覆