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資訊:『 石壁家 SPIGA PASTA   

店家地址:台中市北區三民路三段161號C棟B2(中友百貨)

店家電話:04-22292555

營業時間:週一~週五11:00~22:00,週六、週日10:30~22:00

店家粉絲團:SPOGA石壁家 FB

用餐時間:2018年10

2018.10中友石壁家

 『 石壁家 』 台中中友店外觀

2018.10中友石壁家

『石壁家SPIGA PASTA』是日本東京人氣名店

而台中中友店是台灣的2號店

另一間是在台北的中山區

一知道就好想來,但是不能預約

所以特地找一天平日下午

不用等,也不用排隊

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

『石壁家SPIGA PASTA』是就在原本跳舞香水的位子

可以直接走B棟星巴克後面的手扶梯下去左轉

沿著無障礙走道就是了

裏頭有掛上串串的燈飾

外面則是用不規則的方框做出區隔

從外面看都美美的~

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

『石壁家SPIGA PASTA』由慕里諾餐飲集團引進

直接在店內製作義大利麵

據說日本總共有11種麵條

而台灣則是4種(圓直麵、寬扁麵、筆管麵、貝殼麵)

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 『 石壁家 』 強調新鮮自製義大利生麵

2018.10中友石壁家

義大利麵就主要的成分就是小麥

麥的蛋白質含量跟水分的拿捏

都是影響義大利麵口感的關鍵因素

2018.10中友石壁家

 『 石壁家 』 櫥窗裡的生麵

2018.10中友石壁家

太酷了!!!不是風乾、乾燥的義大利麵

標榜每日新鮮現做

所以幸運得還能看得到現場製作

2018.10中友石壁家

 『 石壁家 』 用餐空間

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

大量的木桌椅搭配紅磚牆

還有擺上許多綠色植物點綴

用餐起來挺舒服的

2018.10中友石壁家

 『 石壁家 』 半開放廚房

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

大多座位為四人座

有開放式的也有半開放式的

旁邊也都有放包包的籃子

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

空間布置上有點日式又有點工業風

服務生都訓練有素,服務滿分

各個笑臉迎人

還會一直來詢問吃得滿意嗎~~~棒棒

2018.10中友石壁家

 『 石壁家 SPIGA 』 雙人套餐  $990(內用加10%服務費)

前菜10選2

主食14選2

還有兩個甜點、濃湯、麵包、飲料

我們四個人,所以決定點了一套雙人套餐+一個義大利麵+單點一個前菜

平均一個人$400左右

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 『 石壁家 SPIGA 』 新推出的蟹蟹料理

價格稍高,但看起來好好吃喔!!!!

我再訪想吃這個~~~

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 『 石壁家 SPIGA 』 用餐限制

※ 每個人最低消費為飲料或是餐點一客

◎ +$40麵加量

※ 週一~週五 11:00~14:30 加值套餐

A+130  含奶油法國麵包、沙拉或湯品、甜品、咖啡或茶或柳橙汁

B+80  含奶油法國麵包、沙拉或湯品、咖啡或茶或柳橙汁

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 『 石壁家 』 菜單

 

生麵介紹~

 

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 『 石壁家 』 菜單

 

 

前菜沙拉   $40~$280

 

 

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 『 石壁家 』 菜單

奶油、奶油番茄、番茄義大利麵   $180~$420

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 『 石壁家 』 菜單

和風、玉子醬、青醬   $180~$280

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 『 石壁家 』 菜單

肉醬、橄欖油、波菜寬板麵   $180~$260

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 『 石壁家 』 菜單

筆管麵、湯麵、親子餐 義大利麵   $180~$380

還有湯麵耶!!!冬天來了,可以嘗試看看

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 『 石壁家 』 菜單

披薩   $180~$260

披薩好吃又便宜,推薦

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 『 石壁家 』 菜單

甜品、飲品   $80~$180

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 『 石壁家 』 菜單

酒、冰沙

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 『 石壁家 』 菜單

調酒   $200~$240(中友限定)

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 繽紛環保筷

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 附餐濃湯+麵包 】               雙人套餐$990

2018.10中友石壁家

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麵包像是切塊的法國麵包

抹上奶油烤得酥酥的

咬起來挺香的

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 前菜10選2-厚切培根烤瑪芝瑞拉起士 】               單點$120/雙人套餐$990

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厚切培根煎出焦香味

吃得出肉感還帶著肉汁

中間夾著奶香濃郁的瑪芝瑞拉起司

這個好吃!!!!

旁邊還有搭配一些生菜 

2018.10中友石壁家

 前菜10選2-爽脆野菜熱沙拉 】               單點$150/雙人套餐$990

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野菜熱沙拉的醬是新鮮生菜淋上溫熱的醬汁

口味偏重,還有蒜頭

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 前菜 - 香煎究好豬 】               單點$170

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每個人都要有低消

點主餐怕吃不完,又不想喝飲料

多點一份前菜大家分著吃

這豬排不錯

吃起來,像是低溫烹調的口感

肉質軟嫩,還有些許湯汁

旁邊還有生菜可以搭著吃

2018.10中友石壁家

 

 明太子奶油鮮蝦筆管麵 】               單點$280 + $40加麵

2018.10中友石壁家

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上面有大量的明太子醬

筆管麵看起來就很可口

迫不急待想吃

2018.10中友石壁家

快速攪拌...

2018.10中友石壁家

溫潤奶香搭配上微辣的明太子

有奶香有海味,搭配這個醬汁

這結合實在太完美了

尤其是那彈牙的筆管麵更能巴著醬汁 

感覺更有日式風味

2018.10中友石壁家

左邊是有加$40麵加量

右邊則是正常的麵量

有沒有加麵分量很清楚

才$40,食量大的,加麵挺划算的

2018.10中友石壁家

 蒜辣鮮蝦紫蘇義大利麵 】               單點$260/雙人套餐$990

2018.10中友石壁家

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一樣是鮮蝦的義大利麵

但吃起來風味完完完全全不同

清炒的義大利麵香氣很重要

吃起來也比較沒有負擔

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

一入口有些許不習慣

因為...這口感我完完全全沒嘗試過

有人說台式的麵條太軟,義式的麵條太硬

而這麵條就是超級無敵軟Q

一定要親身試過才能體會

完全顛覆我對義大利麵的口感

不管是口味跟價格,我都非常喜歡

2018.10中友石壁家

 藍紋起司與蜂蜜披薩 】               單點$180/雙人套餐$990

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點了一個甜味的披薩試試

服務生有提醒藍紋起司的味道較重

我們都可以接受

2018.10中友石壁家

2018.10中友石壁家

臭臭鹹鹹的藍紋起司配上甜滋滋的蜂蜜

一口咬下餅皮Q中帶彈

咀嚼後麵粉香在嘴裡散開

最簡單的配料最能吃出餅皮的好壞

鹹甜鹹甜的披薩,怎麼吃都不膩 

2018.10中友石壁家

 雙人套餐甜點-布朗尼蛋糕 】               雙人套餐$990

布朗尼口感扎實,還有堅果

口味有些偏甜

但我看布丁挺喜歡的

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 雙人套餐甜點-香草戚風蛋糕 】               雙人套餐$990

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輕柔的戚風蛋糕

配上大量的鮮奶油

口感綿密

這個甜點我可以~~

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 飲料選2 】               雙人套餐$990 

雙人套餐可以飲料選2

我們另外兩個人沒有再點飲料

我們四個人點這樣非常夠

單點的價格也不貴

披薩也是百來元

怕吃不飽的朋友可以麵加量

吃完非常滿足

是近期讓我還想再訪的店

 

 

 

 

 

 

 

 

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賴小花

賴小花與kimi哥的團體人生

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