賴小花與kimi哥的團體人生

店家資訊：『 石壁家 SPIGA PASTA 』  

店家地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2(中友百貨)

店家電話：04-22292555

營業時間：週一~週五11:00~22:00，週六、週日10:30~22:00

店家粉絲團：SPOGA石壁家 FB

用餐時間：2018年10月

▲ 『 石壁家 』 台中中友店外觀

『石壁家SPIGA PASTA』是日本東京人氣名店

而台中中友店是台灣的2號店

另一間是在台北的中山區

一知道就好想來，但是不能預約

所以特地找一天平日下午

不用等，也不用排隊

『石壁家SPIGA PASTA』是就在原本跳舞香水的位子

可以直接走B棟星巴克後面的手扶梯下去左轉

沿著無障礙走道就是了

裏頭有掛上串串的燈飾

外面則是用不規則的方框做出區隔

從外面看都美美的~

『石壁家SPIGA PASTA』由慕里諾餐飲集團引進

直接在店內製作義大利麵

據說日本總共有11種麵條

而台灣則是4種(圓直麵、寬扁麵、筆管麵、貝殼麵)

▲ 『 石壁家 』 強調新鮮自製義大利生麵

義大利麵就主要的成分就是小麥

麥的蛋白質含量跟水分的拿捏

都是影響義大利麵口感的關鍵因素

▲ 『 石壁家 』 櫥窗裡的生麵

太酷了!!!不是風乾、乾燥的義大利麵

標榜每日新鮮現做

所以幸運得還能看得到現場製作

▲ 『 石壁家 』 用餐空間

大量的木桌椅搭配紅磚牆

還有擺上許多綠色植物點綴

用餐起來挺舒服的

▲ 『 石壁家 』 半開放廚房

大多座位為四人座

有開放式的也有半開放式的

旁邊也都有放包包的籃子

空間布置上有點日式又有點工業風

服務生都訓練有素，服務滿分

各個笑臉迎人

還會一直來詢問吃得滿意嗎~~~棒棒

▲ 『 石壁家 SPIGA 』 雙人套餐  $990(內用加10%服務費)

前菜10選2

主食14選2

還有兩個甜點、濃湯、麵包、飲料

我們四個人，所以決定點了一套雙人套餐+一個義大利麵+單點一個前菜

平均一個人$400左右

▲ 『 石壁家 SPIGA 』 新推出的蟹蟹料理

價格稍高，但看起來好好吃喔!!!!

我再訪想吃這個~~~

▲ 『 石壁家 SPIGA 』 用餐限制

※ 每個人最低消費為飲料或是餐點一客

◎ +$40麵加量

※ 週一~週五 11:00~14:30 加值套餐

A+130  含奶油法國麵包、沙拉或湯品、甜品、咖啡或茶或柳橙汁

B+80  含奶油法國麵包、沙拉或湯品、咖啡或茶或柳橙汁

▲ 『 石壁家 』 菜單

生麵介紹~

▲ 『 石壁家 』 菜單

前菜沙拉   $40~$280

▲ 『 石壁家 』 菜單

奶油、奶油番茄、番茄義大利麵   $180~$420

▲ 『 石壁家 』 菜單

和風、玉子醬、青醬   $180~$280

▲ 『 石壁家 』 菜單

肉醬、橄欖油、波菜寬板麵   $180~$260

▲ 『 石壁家 』 菜單

筆管麵、湯麵、親子餐 義大利麵   $180~$380

還有湯麵耶!!!冬天來了，可以嘗試看看

▲ 『 石壁家 』 菜單

披薩   $180~$260

披薩好吃又便宜，推薦

▲ 『 石壁家 』 菜單

甜品、飲品   $80~$180

▲ 『 石壁家 』 菜單

酒、冰沙

▲ 『 石壁家 』 菜單

調酒   $200~$240(中友限定)

▲ 繽紛環保筷

【 附餐濃湯+麵包 】               雙人套餐$990

麵包像是切塊的法國麵包

抹上奶油烤得酥酥的

咬起來挺香的

【 前菜10選2-厚切培根烤瑪芝瑞拉起士 】               單點$120/雙人套餐$990

厚切培根煎出焦香味

吃得出肉感還帶著肉汁

中間夾著奶香濃郁的瑪芝瑞拉起司

這個好吃!!!!

旁邊還有搭配一些生菜 

【 前菜10選2-爽脆野菜熱沙拉 】               單點$150/雙人套餐$990

野菜熱沙拉的醬是新鮮生菜淋上溫熱的醬汁

口味偏重，還有蒜頭

【 前菜 - 香煎究好豬 】               單點$170

每個人都要有低消

點主餐怕吃不完，又不想喝飲料

多點一份前菜大家分著吃

這豬排不錯

吃起來，像是低溫烹調的口感

肉質軟嫩，還有些許湯汁

旁邊還有生菜可以搭著吃

【 明太子奶油鮮蝦筆管麵 】               單點$280 + $40加麵

上面有大量的明太子醬

筆管麵看起來就很可口

迫不急待想吃

快速攪拌...

溫潤奶香搭配上微辣的明太子

有奶香有海味，搭配這個醬汁

這結合實在太完美了

尤其是那彈牙的筆管麵更能巴著醬汁 

感覺更有日式風味

左邊是有加$40麵加量

右邊則是正常的麵量

有沒有加麵分量很清楚

才$40，食量大的，加麵挺划算的

【 蒜辣鮮蝦紫蘇義大利麵 】               單點$260/雙人套餐$990

一樣是鮮蝦的義大利麵

但吃起來風味完完完全全不同

清炒的義大利麵香氣很重要

吃起來也比較沒有負擔

一入口有些許不習慣

因為...這口感我完完全全沒嘗試過

有人說台式的麵條太軟，義式的麵條太硬

而這麵條就是超級無敵軟Q

一定要親身試過才能體會

完全顛覆我對義大利麵的口感

不管是口味跟價格，我都非常喜歡

【 藍紋起司與蜂蜜披薩 】               單點$180/雙人套餐$990

點了一個甜味的披薩試試

服務生有提醒藍紋起司的味道較重

我們都可以接受

臭臭鹹鹹的藍紋起司配上甜滋滋的蜂蜜

一口咬下餅皮Q中帶彈

咀嚼後麵粉香在嘴裡散開

最簡單的配料最能吃出餅皮的好壞

鹹甜鹹甜的披薩，怎麼吃都不膩 

【 雙人套餐甜點-布朗尼蛋糕 】               雙人套餐$990

布朗尼口感扎實，還有堅果

口味有些偏甜

但我看布丁挺喜歡的

【 雙人套餐甜點-香草戚風蛋糕 】               雙人套餐$990

輕柔的戚風蛋糕

配上大量的鮮奶油

口感綿密

這個甜點我可以~~

【 飲料選2 】               雙人套餐$990 

雙人套餐可以飲料選2

我們另外兩個人沒有再點飲料

我們四個人點這樣非常夠

單點的價格也不貴

披薩也是百來元

怕吃不飽的朋友可以麵加量

吃完非常滿足

是近期讓我還想再訪的店