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店家資訊:『森坂及日式涮涮鍋』

店家地址:台中市西區博館路141樓

店家電話:04-23230298

營業時間:午餐 11 : 00 ~ 14 : 00

                 晚餐 17 : 00 ~ 22 : 00

                 週一公休

店家FB:https://www.facebook.com/S.B.J.ShabuShabu

用餐時間:201312 

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這是一間從1978年至今到日式迷你火鍋

開店已經三十幾年了

最近聽說融入的第二代,除了裝潢改變~

也增加了貼心的服務~給我們籃子放包包說(沒拍到)

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這間可是口袋名單好久好久

女神也推薦我好幾次~之前去~居然重新裝潢了!!!撲了各空

這次就揪同事~~訂好位!!才敢前往

P.S這篇是小金兒拍的,所以照片顆粒較大~請見諒

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森坂及實際位子在科博館斜對面~在博館路上

比較靠近健行路口!!!!

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好幸福喔!!!天冷冷可以來上一鍋~~

心裡跟身裡都會暖暖的

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沾醬自取

可以依照店家推薦的最佳比例,或是依照自己的喜好做調整

我好喜歡蘿蔔泥跟日式味淋~是用輕醬油果醋~可以去油解膩

然後我會再加上一點點辣椒提味~~

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森坂及重新裝潢後,整體比較偏日式、木質

 

用餐環境讓人感覺非常舒服

 

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這是五點半剛開門我就馬上拍的

不一會!!!馬上客滿!!!人氣超旺的

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菜單參考

最貴的是松阪牛肉鍋$500

大致上是$250~$350

附食可以白飯、冬粉、烏龍麵三選一

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素食$250

麻油雞跟燒酒雞都是$380

附白飯跟高麗菜

也有單點 

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最讓我覺得不解的是~沒有附雞蛋~一顆要$10

共鍋要收100元(可抵銷費)

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○醃蘿蔔○

每個人都有一盤!!清爽開胃

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○菜盤○

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看起來滿豐盛的

不是那種底下一堆虛的高麗菜

好像每次來都 會不太一樣

店家會用季節蔬菜,讓你吃到最新鮮的食材

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煮起來就很豐富!!!

而且湯頭很天然

強調以新鮮蔬果跟昆布、柴魚熬煮七個小時

最喜歡這樣天然的高湯~~這樣最能吃出食材的原味了

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菜盤上的海鮮都很新鮮~~~

下次我想挑戰極品海鮮鍋

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吃了一口~發現這玉米好甜喔!!!

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女神強力推薦他們家鬆軟的芋頭

他說無人能敵!!!!無敵好吃

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丸子的部分也不會太多加工品

菜盤上我幾乎都滿喜歡的

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我附餐又點女神最愛的烏龍麵

吃起來QQ不會很爛~~~而且很有飽足感

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○梅花豬肉和風鍋○$250

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○松阪牛肉和風鍋○$500 

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這油花多麼誘人

難怪女神每次都點這鍋~~被他迷的神魂顛倒 

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特別選用頂級紐西蘭的松阪牛肉

入口即化,肉質軟嫩~~~

完全吃得出牛肉的鮮美

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○松阪豬肉和風鍋○$320

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這是新裝潢後新增加的鍋物

所以我一定要點來嚐鮮一下

份量不少,也不會太薄

吃起來QQ有彈性~我個人滿喜歡的

只可惜肉片的大小不一~賣相不太好

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最後的甜點好像是冬瓜茶凍

很完美的一餐~而且不用服務費喔!!!

 

 

 

    賴小花 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()