店家資訊：『栢麗廳 (Brasserie) 』
店家地址：台中市西區健行路1049號12樓
訂位電話：04-23246111
營業時間：午餐 11 : 30 ~ 14 : 00
下午茶 14 : 30 ~ 16 : 30
晚餐 18 : 00 ~ 21 : 00
店家網站：http://www.splendor-taichung.com.tw/tw/dining3.aspx
用餐時間：2014年1月
○活龍蝦○$399加1成
試營運優惠2014/1/~1/28兩人同行
現在每人加$199，及贈活龍蝦乙隻
豬扒飽女神最近密集的翻我牌子~哈哈
還在我面前這樣誘惑我
這樣我怎麼還能愛慕蟹老闆呢??(只能偷偷來了......)
女神~~~讓我效忠你吧!!!
而且好久沒跟女神的禦用攝影師~小謙見面
一碰面我們還來各大大的擁抱
好想她喔!!!
很喜歡她的個性~~~
也一直都很喜歡跟小謙聊天~
總覺得她是各很有想法的女孩~以後一定要常碰面
今天女神帶我們來金典酒店12樓重新裝潢的栢麗廳 (Brasserie)
名片上寫全新概念五星級自助百匯
很怕女神寫完~這裡會像日月千禧一樣，訂不到位
所以不吃吃到飽的我~說什麼都要跟來
就讓我們看下去~是否是五星級!!!!????
圖來自官網
價格從下午茶的$580到假日晚餐的$1280
還有分為學童價跟幼童價
而且都要再加一成
價格訂得不是太便宜
我們透過朋友買了這個券
一個人大約是一千
我們都覺得比現場划算不少~
用餐環境算不錯的~位子不算小
當天是平日晚上~但說真的沒幾桌
十來桌吧!!滿多空位的~
所以不管是取餐啦、用餐啦，感覺都滿舒服的
全場應該就我們這桌最吵吧!!哈哈
服務人員服務都不錯!!!
收空盤收得很勤，也會熱心介紹
還熱心幫友人拿到座位耶!!!
但可惜是封閉式的~沒有夜景可以看!!!!
動線上也怪怪的~這一區那一區~~~也沒有現煮現炒跟港點
滿可惜的!!!!
讓我順著介紹下去~首先是進門第一區
※甜點、水果、飲料、冰淇淋區※
一盡來最吸睛這各大大的流動巧克力柱
可以沾現在的季節水果~~~草莓喔!!!!
巧克力也有草莓口味的捏
旁邊就是水果區...看起來都還滿新鮮的~~
尤其是西瓜跟木瓜都好甜好好吃
繞過來就是飲料區
不只有四台現泡咖啡機
還有兩種口味的四柱果汁
也有水果口味的啤酒~歡迎取用
我忘記這什麼口味，我都喝一小口~~但都不怎麼樣= ='
我不喜歡
冰淇淋是哈根達思的~~~我沒戰鬥力只吃兩球
喜歡花俏的~有好多小東西可以點綴
麵包區在冰淇淋旁邊....
我只要吃麵包就會快速飽足!!!所以我當然是一口也沒有吃
但我喜歡旁邊的布丁~~~好軟喔!!!!
(不是年輕貌美的布丁喔....ㄏㄏ)
甜點區的種類很多~~~我不愛甜食
所以可以等布丁文出來再問她
這是我唯一吃的剛出爐的烤布蕾
可惜沒有噴汁~巧克力口味不至於太甜
※冷盤、生魚片、養生鮮蔬區※
旭蟹這應該是全場最誘人的~~~顏色鮮豔~看起來就很好吃
但.............我怎麼沒拿= ="
我那天到底吃了什麼
這一區都是冷盤
可能我不愛冷冷的食物
但為了不虧太多
後面那個什麼蟹~~還是什麼蝦~~~~我拿了兩隻
稍微偏乾~可能是冷盤的關係
一樣要試試他們的沾醬
上下兩種都滿適合海鮮~而且可以提出海鮮的鮮
海鮮開胃沙拉冷盤都不錯吃
一口一個
這個透抽也有水準
很新鮮~~~
生魚片的種類不多
我只能乖乖的多吃點鮭魚~補充DHA~看能不能聰明一點
也沒看到試營運網路分享的星鰻
所以我猜菜色應該也是會變動的
養生鮮蔬區一致獲得好評
大家都覺得蔬菜很鮮甜~~這盤可是吃光光捏
我們大致上都是攻這區
你看小謙一個人吃那麼多盤就知道了
哈哈哈!!!!他其實是被我逼的
接下來另一各區間是
※現煮牛排、火腿、拉麵、燙青菜※
加拿大楓糖烤火腿
皮超級硬~~我們完全切不開也咬不下
火腿肉的部分不油!!沒有騷味~~~
也滿好入口的~~~我還滿喜歡的
烤大蒜
好特別~外面好像沒看過這樣料理的
大蒜味有夠重的
牛排我只吃一小塊~但感覺算嫩~喜歡吃肉的可以專攻這個
麻油雞很麻油~~~但可惜不熱
麻油雞不熱就不好吃了
現煮拉麵
加七味粉還滿好吃的
還有一小塊很乾的帝王蟹腳
現燙青菜
綜合燙青菜
建議可以加芝麻醬還是花生醬~~特香
淋上肉燥
娃娃菜跟川七都很嫩很好吃
稍微往右走~
※熟食區※
炒飯表現很好~~粒粒分明~而且很香
這小螃蟹味道也不錯!!!
熟食的背面還有我不知道如何分類的區
※冷盤半熟區※
火腿的擺盤超級漂亮，讓人忍不住不感破壞他的美感
後來我們八個人決定加點一隻龍蝦吃看看
主打試營運期間~優惠2014/1/~1/28~兩人同行
現在每人加$199，即贈活龍蝦乙隻
再加服務費，龍蝦一隻等於$438
老實說不大，但看起來就很爽~~~哈哈哈
螯的部分很大~應該塊比身體的肉來多了
一抽開居然是綠色的~~有一點點嚇到大家
但肉質Q彈新鮮真的沒話說
一個人就份到一小口滿足一下
但..........真的一點都不滿足!!呵呵
腳的部分也是好新鮮
看了是不是很想咬一口
其實我比較想花錢來這裡吃龍蝦
我想一個人吃三隻~感覺花各一千多就很划算
但這只能想想而已
現烤鬆餅
桌邊服務的現烤鬆餅，是已經烤好分好
送到您的桌邊
詢問份數後，在淋上草莓醬
雖然是現烤的~~但吃起來已經不熱了~~可惜
最後這盤是好心的生魚片師父偷偷做的炙壽司給女神
只能說.....................人美真好
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