店家資訊：『 狂人肉鋪 』
店家地址：台中市西區大安街23號 (大隆路黃昏市場旁)
店家電話：04-23292332
營業時間：週一~週五 PM 17 : 30 ~ PM 22 : 30
週六~週日 PM 17 : 30 ~ PM 23:00
週一公休
店家FB：狂人肉鋪 FB
用餐時間：2014年11月
看了焦小糖跟團長的放毒文，好狠毒!!!!
團長還說什麼還沒心動，就是他寫的太失敗了...
疏不知，看到一半我就在打電話預約了!!!好怕訂不到喔!!!!
實在拍的太誘人了拉!!!!!
「狂人肉鋪」實際位子是在大隆路跟大墩十九街中間的大安街，
(大安街跟大墩路、東興路平行)
算是在大隆路的黃昏市場旁邊，附近不太好停車喔!!!
這圖可以招牌捏!!!!應該算是老闆的自畫像!!相似度百分之90
從圖可知，原來老闆不只愛吃肉~還愛唱歌耶~
哈哈!!但老闆低調不給拍~不然我想想來一張比照圖喔!!!
團長說~裡面的一花一草都是老闆種的!~(誤XD)
是指裡頭的畫阿~擺設阿!甚至連油桶阿~抽風阿~都是老闆設計，巧手完成的!!!
真是奇才耶!!!!我深深覺得這間店一定會紅~讓我們繼續看下去.....
連....這放大狗骨頭也是!!!!!!!
老闆幽默的說~不是人骨也不是牛骨~
這大白骨的全名是→"水溶性環保紙黏土"哈哈
○ 飲料櫃 ○ 
吃烤肉就是要配飲料~
喝了會很爽的飲料櫃~會隨著老闆心情跟天氣更換內容
當天太high了~要離開才發現有飲料櫃~ 
平常都是看電視韓劇中看到男女主角在汽油桶上烤肉~台灣都看到~
這樣圍著烤好像很溫暖捏~~~內心默默的好嚮往喔!!!!
不能飛去韓國，現在台灣的台中的西區的狂人肉鋪就可以滿足你了!!!!!
OH YEAH~台中人也太幸福了吧!!!!!!
但是我有各疑問，因為每一個大型的汽油桶會搭配兩個桌子!
所以如果是兩個人怎麼辦??跟別人公家烤盤烤網嗎??→無解!!!!(有兩個人去的幫我解答一下)
哈哈!!!感覺這裡還是比較適合一群好五好友~豬朋狗友(XD)一起來瘋一下~
營業時間是晚上五點半開始，週一公休~記得一定要訂位喔!!!
打卡有送可樂耶!!!!老闆~~~我們有打卡捏~
可樂寄放喔!!可以下次再跟你領嗎??
好不容易橋好大家都可以的時間，
讓我們這一群人可以來這裡大口吃肉~~
好好放肆墮落一下!!!(誤XD)
~ MENU ~
○ 不收服務費
○ 每人點一份肉 或 兩人點一份套餐
P.S 最便宜的肉是$320，所以低銷應該算是$320 / 1人 起跳
○ 兩個小時用餐時間限制
○ 牛肉 Beef ○ $320 ~ $380
六種選擇 ~ 有有醃製過跟沒有醃製過
每一項都滿誘人的
○ 豬肉 Pork ○ $320 ~ $380
也是有六種選擇 ~ 有醃製沒醃製~還有泡菜的
這個也是每一項看起來都好像很好吃
○ Meal ○ $15 ~ $550
其他單點的，單點肉品的建議可以點個基本盤~
烤蛋跟cheese玉米都滿推薦的
○ 再次提醒!!!! ○
基本消費： 每人點一份肉 或 兩人點一份套餐
P.S 最便宜的肉是$320，所以低銷應該算是$320 / 1人 起跳
不收服務費，附的小菜無法續加，套餐內容不許折抵更換
兩個小時用餐時間限制
○ A、D套餐 - 牛豚合體 ○ $1390
A套餐：《 豚五花 + 蔥牛 + 辣醬肥牛 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽
D套餐：《 豚五花 + 蜂蜜牛肋 + 辣醬肥牛 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽
P.S A、D餐只差一個是蔥牛一個是蜂蜜牛肋~
○ B套餐 - 豚 ○ $1390
B套餐：《 豚五花 + 醬制豚 + 豚頸 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽
○ C套餐 - 牛 ○ $1390
B套餐：《 蔥牛 + 蜂蜜牛勒 + 辣醬肥牛 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽
○ Drinks ○ $35 ~ $300
桌上小立牌~
肉品保證跟烤法!!
○ 熱麥茶 (無限供應) ○
送上炭火了~~~烤肉還是用炭烤最有氣味
冬天就是該一群人圍著炭火烤肉取暖~要肥大家一起肥
特別的是會搭配這個伸縮自如，可以拉上拉下的油煙管
如果油煙突然較大，就可以"輕輕地"拉進烤盤，就可以集中吸油煙
記得紀得一定要對它溫柔些~
隔幾天居然有朋友拍到因為小朋友在玩，
油煙管居然掉下來了!!!悲劇了......
上菜囉~~~~~~
我們當天12個人~兩了四份兩人套餐，又再加點單點的~一個人平均$520
吃得很爽!!!!!
○ 套餐內容 - 三種小菜 ○
一個套餐是兩盤小菜，老闆貼心給我們三種換換
泡菜、豆芽、蘿蔔都不會太辣，也不會死鹹
吃完不能續喔!!!
○ 特調沾醬 ○
清醬油芥末，等等會介紹
○ 套餐內容 - 生菜盤 ○
由超哈韓的布丁妹來做正確示範
盤中的青菜可以包肉吃，
盤肉的糯米椒可以沾著韓式辣醬直接一起吃
其實吃起來有點像是吃青椒的感覺但又有些不一樣~無法言喻
○ 套餐內容 - 烤蛋 ○
烤蛋加熱後會突然膨脹起來~
看起來黃澄澄的~好誘人
表面有些許凝固，就可以搗碎，
如果再烤乾一點~會更有蛋的焦香
喜歡怎麼吃，就看個人喜好了
我喜歡吃這樣半生熟，很軟嫩的口感，
有點像歐姆有點像蒸蛋那樣~好好吃!!!!
○ 套餐內容 - cheese玉米 ○
當天感謝女神跟謝老闆還帶來新疆名產 → 阿布拉的曩餅
烤過後熱熱更好吃說，吃這個就飽拉!!!
等待cheese加熱，完全溶化後，就可以直接用湯匙食用(小心燙口)
這裡不用碗，什麼都是直接用筷子吃，用湯匙來
加上加熱後的起士玉米~~囊更好吃了耶!!!!
我喜歡cheese玉米口味的
謝謝你們讓我不去新疆也吃得到這名產!!!
○ 套餐內容 - 醬章魚 ○
這道是熟食的冷盤，因為已經拌上特製的醬，所以章魚跟生菜幾乎快分不清楚
章魚沒有川燙的很熟，口感很有Q度，配上口感脆的生菜~口感多元
這應該算是一道下酒菜!
○ 套餐內容 - 辣醬肥牛 ○
這道居然也是熟食，不用自己烤
一送上桌就是可以吃了！
肥牛是牛腹肉，油脂頗多，我覺得可以搭配生菜一起吃，配飯一定也很爽
○ B套餐內容 → 豬五花 & 豚頸 ○
今天我最期待的就是這在韓國廣受好評的厚豬五花
看起來好像頗油耶!!!!
兩種肉看起來都很新鮮，沒有特別用醬料醃，只有灑上些許的鹽
只有豬五花跟豚頸是用這種烤盤，其他肉都是用烤網
把厚的豬五花放上烤盤，聽到油脂ㄗㄗ做響~我可是滿心期待呢!!!
雙面烤到上色，可用剪刀剪成條狀再烤至更酥
等到這樣四面完全呈現金黃色澤~吃起來的口感會讓你驚豔
是整個酥的~肉有彈性~不會吃到讓人害怕軟軟的豬肥肉
而且完全沒有豬腥味~我好愛喔!!!敢吃五花肉的朋友~這道必點!!!
豚肉只要四周泛白，中間微微凸起，就可以翻面囉!!
也是可以要烤到金黃~口感會更脆更好吃
感謝團長把豚肉擺得這麼漂亮!!!哈哈!!!
果然注重美感的人就是不一樣
根據可靠現人指出，團長為了當晚的聚餐特別有準備，
他可是特地剪了頭髮，洗了澡!!!香香的!!!
當天可真是勤勞無比阿!!拍照是他，烤肉也是他!!!!
好男人一枚阿!!可惜死會!!又有兩個孩子!!!在外面的幾個不可考(逃....)
團長建議我們把豚頸拿來沾這特製醬~果然內行人
好吃耶!!!第一把豬肉拿來沾芥末~居然會這麼對味!!!
○ 套餐內容 - 泡菜豆腐鍋 ○
泡菜的味道很重，辣度微辣~帶一點後勁
我感覺料沒有很多，就是豆腐跟泡菜~還是料都被吃光了!!!!
但是豆腐有一些入味，也很嫩~好吃~
○ 套餐內容 - 蔥牛 ○
這是蔥牛的醬汁~原本是放烤網上煮滾的
因為有不小心傾倒造成危險
所以現在都為冷醬~把烤好的肉放入醬中吃
剪成塊狀，放入獨家醬料中
這牛肉也好吃~先醃製過的牛肉帶點甜味~
會不自覺得一口接一口~一塊接著一塊~頗受大家好評!!!
○ 套餐內容 - 蜂蜜牛勒 ○
因為非常熱門~所以也被列入牛豚的D套餐，用蜂蜜泡制
一送上來就聞到蜂蜜的香氣
烤好的牛肋甜甜的~有點咬勁
因為有蜂蜜的甜膩，我喜歡搭著泡菜跟生菜一起吃~解膩又清爽!!!!
沒吃完的肉，可以先放在原本煮蛋的鍋邊~這邊可以保溫
不要傻傻的一直放在烤網上加熱~肉會被烤乾的
○ 單點 - 地震便當 ○ $160
由橋老闆帥氣的來做示範~哈哈!!終於有機會讓你發揮了~
搖一搖後其實有一點像是石鍋拌飯~但是是沒有鍋巴的那種
我偏好有鍋巴的!!!哈哈
○ 單點 - 辣年糕鍋 ○ $290
裡頭有水煮蛋、甜不辣、甜糕、起士、菜菜
滑滑QQ的~料很豐富捏!!!!
○ 單點 - 冷水麵 ○ $180
在天冷的夜晚吃這道也太衝突了~但往往衝突中就是能激起美感
裡頭除了小黃瓜絲、水梨絲、半個水煮蛋、蕎麥麵還有脆冰
湯頭還有加上水梨汁跟高湯~直接"ㄕㄨㄕㄨㄕㄨ"好美味阿!!!!!
另外還聽老闆說這可是解酒好物呢!!!
看似一片安靜~其實都是假象!!!!!
是說~這張蟹老闆放空也是好帥喔!!!!!
大夥們超級high的~~但是一要拍照~遮的遮!!!
只有布丁最真誠~坦然面對做自己!!!!!
我們是一群不吃會死的團體!!!!!!
大家真的好逗趣喔!!!當天果然是Happy night !!!!
喝 光 再 說 !!!!!哈哈!!
呱...呱.....
最後名片
記得!!!一定要定位喔!!!!
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