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店家資訊:『 狂人肉鋪  』   

店家地址:台中市西區大安街23號 (大隆路黃昏市場旁)  

店家電話:04-23292332   

營業時間:週一~週五  PM 17 : 30 ~ PM 22 : 30

               週六~週日 PM 17 : 30 ~ PM 23:00

               週一公休

店家FB:狂人肉鋪 FB  

 用餐時間:2014年11月 

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看了焦小糖跟團長的放毒文,好狠毒!!!!

團長還說什麼還沒心動,就是他寫的太失敗了...

疏不知,看到一半我就在打電話預約了!!!好怕訂不到喔!!!!

實在拍的太誘人了拉!!!!!

「狂人肉鋪」實際位子是在大隆路跟大墩十九街中間大安街

(大安街跟大墩路、東興路平行)

算是在大隆路的黃昏市場旁邊,附近不太好停車喔!!!

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這圖可以招牌捏!!!!應該算是老闆的自畫像!!相似度百分之90

從圖可知,原來老闆不只愛吃肉~還愛唱歌耶~

哈哈!!但老闆低調不給拍~不然我想想來一張比照圖喔!!!

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團長說~裡面的一花一草都是老闆種的!~(誤XD)

是指裡頭的畫阿~擺設阿!甚至連油桶阿~抽風阿~都是老闆設計,巧手完成的!!!

真是奇才耶!!!!我深深覺得這間店一定會紅~讓我們繼續看下去.....

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連....這放大狗骨頭也是!!!!!!! 

老闆幽默的說~不是人骨也不是牛骨~

這大白骨的全名是→"水溶性環保紙黏土"哈哈

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○  飲料櫃  ○ 

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吃烤肉就是要配飲料~

喝了會很爽的飲料櫃~會隨著老闆心情跟天氣更換內容

當天太high了~要離開才發現有飲料櫃~ 

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平常都是看電視韓劇中看到男女主角在汽油桶上烤肉~台灣都看到~

這樣圍著烤好像很溫暖捏~~~內心默默的好嚮往喔!!!!

不能飛去韓國,現在台灣的台中的西區的狂人肉鋪就可以滿足你了!!!!!

OH YEAH~台中人也太幸福了吧!!!!!!

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但是我有各疑問,因為每一個大型的汽油桶會搭配兩個桌子!

所以如果是兩個人怎麼辦??跟別人公家烤盤烤網嗎??→無解!!!!(有兩個人去的幫我解答一下)

哈哈!!!感覺這裡還是比較適合一群好五好友~豬朋狗友(XD)一起來瘋一下~

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營業時間是晚上五點半開始週一公休~記得一定要訂位喔!!!

打卡有送可樂耶!!!!老闆~~~我們有打卡捏~

可樂寄放喔!!可以下次再跟你領嗎??

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好不容易橋好大家都可以的時間,

讓我們這一群人可以來這裡大口吃肉~~

好好放肆墮落一下!!!(誤XD)

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~ MENU ~

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○ 不收服務費

○ 每人點一份肉 或 兩人點一份套餐

P.S 最便宜的肉是$320,所以低銷應該算是$320 / 1人 起跳

○ 兩個小時用餐時間限制

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○  牛肉 Beef  ○   $320 ~ $380

六種選擇 ~ 有有醃製過跟沒有醃製過

每一項都滿誘人的

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○  豬肉 Pork  ○   $320 ~ $380

也是有六種選擇 ~ 有醃製沒醃製~還有泡菜的

這個也是每一項看起來都好像很好吃

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○  Meal  ○ $15 ~ $550

其他單點的,單點肉品的建議可以點個基本盤~

烤蛋跟cheese玉米都滿推薦的

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○  再次提醒!!!!  ○

基本消費: 每人點一份肉 或 兩人點一份套餐

P.S 最便宜的肉是$320,所以低銷應該算是$320 / 1人 起跳

不收服務費,附的小菜無法續加,套餐內容不許折抵更換

兩個小時用餐時間限制

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○  A、D套餐 - 牛豚合體 ○ $1390

A套餐:《 豚五花 + 蔥牛 + 辣醬肥牛 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽

D套餐:《 豚五花 + 蜂蜜牛肋 + 辣醬肥牛 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽

P.S A、D餐只差一個是蔥牛一個是蜂蜜牛肋~

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○  B套餐 - 豚 ○ $1390

B套餐:《 豚五花 + 醬制豚 + 豚頸 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽

○  C套餐 - 牛 ○ $1390

B套餐:《 蔥牛 + 蜂蜜牛勒 + 辣醬肥牛 》+ 醬章魚 + 泡菜豆腐鍋 + 烤蛋 + Cheese玉米 + 生菜 + 泡菜 + 辣豆芽

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○  Drinks  ○ $35 ~ $300

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桌上小立牌~ 

肉品保證跟烤法!!

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○  熱麥茶 (無限供應)  ○ 

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送上炭火了~~~烤肉還是用炭烤最有氣味

冬天就是該一群人圍著炭火烤肉取暖~要肥大家一起肥

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特別的是會搭配這個伸縮自如,可以拉上拉下的油煙管

如果油煙突然較大,就可以"輕輕地"拉進烤盤,就可以集中吸油煙

記得紀得一定要對它溫柔些~

隔幾天居然有朋友拍到因為小朋友在玩,

油煙管居然掉下來了!!!悲劇了......

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上菜囉~~~~~~

我們當天12個人~兩了四份兩人套餐,又再加點單點的~一個人平均$520

吃得很爽!!!!!

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○  套餐內容 - 三種小菜  ○  

一個套餐是兩盤小菜,老闆貼心給我們三種換換

泡菜、豆芽、蘿蔔都不會太辣,也不會死鹹

吃完不能續喔!!!

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○  特調沾醬  ○ 

清醬油芥末,等等會介紹

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○  套餐內容 - 生菜盤  ○  

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由超哈韓的布丁妹來做正確示範

盤中的青菜可以包肉吃,

盤肉的糯米椒可以沾著韓式辣醬直接一起吃

其實吃起來有點像是吃青椒的感覺但又有些不一樣~無法言喻

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○  套餐內容 - 烤蛋  ○  

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烤蛋加熱後會突然膨脹起來~

看起來黃澄澄的~好誘人

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表面有些許凝固,就可以搗碎,

如果再烤乾一點~會更有蛋的焦香

喜歡怎麼吃,就看個人喜好了

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我喜歡吃這樣半生熟,很軟嫩的口感,

有點像歐姆有點像蒸蛋那樣~好好吃!!!! 

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○  套餐內容 - cheese玉米  ○ 

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當天感謝女神跟謝老闆還帶來新疆名產 → 阿布拉的曩餅

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烤過後熱熱更好吃說,吃這個就飽拉!!!

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等待cheese加熱,完全溶化後,就可以直接用湯匙食用(小心燙口)

這裡不用碗,什麼都是直接用筷子吃,用湯匙來

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加上加熱後的起士玉米~~囊更好吃了耶!!!!

我喜歡cheese玉米口味的

謝謝你們讓我不去新疆也吃得到這名產!!!

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○  套餐內容 - 醬章魚  ○ 

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這道是熟食的冷盤,因為已經拌上特製的醬,所以章魚跟生菜幾乎快分不清楚

章魚沒有川燙的很熟,口感很有Q度,配上口感脆的生菜~口感多元

這應該算是一道下酒菜!

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○  套餐內容 - 辣醬肥牛  ○ 

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這道居然也是熟食,不用自己烤

一送上桌就是可以吃了!

肥牛是牛腹肉,油脂頗多,我覺得可以搭配生菜一起吃,配飯一定也很爽

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○   B套餐內容 → 豬五花 & 豚頸  ○ 

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今天我最期待的就是這在韓國廣受好評的厚豬五花

看起來好像頗油耶!!!!

兩種肉看起來都很新鮮,沒有特別用醬料醃,只有灑上些許的鹽

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只有豬五花跟豚頸是用這種烤盤,其他肉都是用烤網

把厚的豬五花放上烤盤,聽到油脂ㄗㄗ做響~我可是滿心期待呢!!!

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雙面烤到上色,可用剪刀剪成條狀再烤至更酥

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等到這樣四面完全呈現金黃色澤~吃起來的口感會讓你驚豔

是整個酥的~肉有彈性~不會吃到讓人害怕軟軟的豬肥肉

而且完全沒有豬腥味~我好愛喔!!!敢吃五花肉的朋友~這道必點!!!

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豚肉只要四周泛白,中間微微凸起,就可以翻面囉!!

也是可以要烤到金黃~口感會更脆更好吃

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感謝團長把豚肉擺得這麼漂亮!!!哈哈!!!

果然注重美感的人就是不一樣

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根據可靠現人指出,團長為了當晚的聚餐特別有準備,

他可是特地剪了頭髮,洗了澡!!!香香的!!!

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當天可真是勤勞無比阿!!拍照是他,烤肉也是他!!!!

好男人一枚阿!!可惜死會!!又有兩個孩子!!!在外面的幾個不可考(逃....)

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團長建議我們把豚頸拿來沾這特製醬~果然內行人

好吃耶!!!第一把豬肉拿來沾芥末~居然會這麼對味!!!

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○  套餐內容 - 泡菜豆腐鍋  ○ 

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泡菜的味道很重,辣度微辣~帶一點後勁

我感覺料沒有很多,就是豆腐跟泡菜~還是料都被吃光了!!!!

但是豆腐有一些入味,也很嫩~好吃~

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○  套餐內容 - 蔥牛  ○ 

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這是蔥牛的醬汁~原本是放烤網上煮滾的

因為有不小心傾倒造成危險

所以現在都為冷醬~把烤好的肉放入醬中吃

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剪成塊狀,放入獨家醬料中

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這牛肉也好吃~先醃製過的牛肉帶點甜味~

會不自覺得一口接一口~一塊接著一塊~頗受大家好評!!!

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○  套餐內容 - 蜂蜜牛勒  ○ 

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因為非常熱門~所以也被列入牛豚的D套餐,用蜂蜜泡制

一送上來就聞到蜂蜜的香氣

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烤好的牛肋甜甜的~有點咬勁

因為有蜂蜜的甜膩,我喜歡搭著泡菜跟生菜一起吃~解膩又清爽!!!!

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沒吃完的肉,可以先放在原本煮蛋的鍋邊~這邊可以保溫

不要傻傻的一直放在烤網上加熱~肉會被烤乾的

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○  單點 - 地震便當  ○ $160 

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由橋老闆帥氣的來做示範~哈哈!!終於有機會讓你發揮了~

搖一搖後其實有一點像是石鍋拌飯~但是是沒有鍋巴的那種

我偏好有鍋巴的!!!哈哈

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○  單點 - 辣年糕鍋  ○ $290 

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裡頭有水煮蛋、甜不辣、甜糕、起士、菜菜

滑滑QQ的~料很豐富捏!!!!

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○  單點 - 冷水麵  ○ $180 

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在天冷的夜晚吃這道也太衝突了~但往往衝突中就是能激起美感

裡頭除了小黃瓜絲、水梨絲、半個水煮蛋、蕎麥麵還有脆冰

湯頭還有加上水梨汁跟高湯~直接"ㄕㄨㄕㄨㄕㄨ"好美味阿!!!!!

另外還聽老闆說這可是解酒好物呢!!!

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看似一片安靜~其實都是假象!!!!!

是說~這張蟹老闆放空也是好帥喔!!!!!

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大夥們超級high的~~但是一要拍照~遮的遮!!!

只有布丁最真誠~坦然面對做自己!!!!!

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我們是一群不吃會死的團體!!!!!!

大家真的好逗趣喔!!!當天果然是Happy night !!!!

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喝 光 再 說 !!!!!哈哈!!

呱...呱.....

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最後名片

記得!!!一定要定位喔!!!!

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