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店家資訊:『段純貞四川牛肉麵』(武陵路)

店家地址:新竹市北區武陵路96號 

店家電話:03-5408165

營業時間:週二~週日 午餐 11:30~14:00

                 週二~週日 晚餐 17:30~20:30

     週一公休  

用餐時間:201312

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上星期六下午臨時決定要去新竹的"心鮮森林"

對新竹真的超級不熟的我們

吃是最重要的~出門前先問問在地新科人~新竹有什麼好吃

哈哈!!他丟了兩間給我...........

(真是太感謝他了!!!有時候聽他說他吃什麼~都讓我好有興趣喔!!)

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從心鮮森林下來~就決定這間!立馬導航~

我們晚上五點就到了~但外面已經有"三四組"人馬在排隊了

三四組喔!!大約十幾個人!!

心想~是有多麼厲害!!我最喜歡排隊的店了!!哈哈

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kimi哥有事嗎?

這是外省老兵在跟人民招手嗎???

害我都不太敢拍!!

抱著也沒人認識我的我~~繼續不要臉的拍下去

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營業時間:週二~週日 午餐 11:30~14:00,晚餐 17:30~20:30

週一公休

不想等的就早點來

但翻桌率其實滿快的

等的時間應該不會太久  

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價目表

我個人很有興趣的是第一個老火鍋麻辣的湯頭

還有燉雞湯麵~抄手~燒汁豆腐~滑蛋雞湯.....我是有幾各胃可以吃阿

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各式各樣的小菜~~都還滿精緻的

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那個像是黃金泡菜跟木耳看起來都好好吃喔!!!

一盤$35

kimi哥比我還勤儉持家~~要我點魯味就好

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魯味的價格

有的是每個每片~有的是每兩每兩喔

秤重的比較不會抓價格~我們都不敢點

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魯味顏色不會過深,但看起來就很好吃~~也滿衛生的!!!

讓我看了什麼都想點.............

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湯匙、筷子自取

有辣油、醬油、酸菜可以取用

裝酸菜的碟子超級小(我目前看過最小的)所以不太好裝

可能店家真的怕浪費啦!大家還是要吃完再拿就好

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○魯味○$65

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豆干$10,有氣孔吸滿滷汁~有軟~滷的算是很好吃的豆干

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海帶是一片$10,不會硬硬的!!

素雞$15,咬起來很香

牛肚$30,不貴!而且很入味~很香!kimi哥非常喜歡

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○半筋半肉牛肉麵○$130

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因為我們在外面排隊的時候,就一直聽到別人在討論等等要點什麼

一直聽到半筋半肉~所以我們想可能是招牌吧!!就學別人點~哈哈

湯頭好喝~喝起來微甜~濃郁而且不死鹹~

我非常喜歡~幾乎喝光光 

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牛肉的部分有筋,有肉,而且滿多塊的~滿有誠意的

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肉跟筋都很好吃!!!

肉不會太硬或卡牙~

筋的部分,也算軟嫩,感覺很有膠質~我好愛!!

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kimi哥大口吃麵都不用問我要不要吃

看他吃你就知道多好吃

份量也滿足夠的!

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○麵○加$10換手公麵→$75

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一送上來香氣十足

有濃濃的花椒香

看起來很像很辣~事實上不會

我感覺是小辣~~~吃完嘴會有些麻麻的

但不至於辣得不舒服

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難得來新竹~所以我堅持要加10元換上手工麵

因為這樣才可以比較,寫文才比較豐富嘛!!!

kimi哥就這樣被我說服了!!!哈哈哈

還好我的堅持!!!

手工麵比一般的手工麵都寬,至少1.5~2公分

但煮的鋼剛好,不會粉粉也不會爛爛,還有Q勁

花生炒的很香,辣油,花椒香~~~整各很開胃

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最後要讚賞店家的工作效率

17:00看到店員分工合作在做準備工作,衛生也都做的很好

17:30準時開鐵門且大家有秩序的排隊進場

一進門先詢問人數,然後快速的安排座位!

會先給你菜單跟一個小夾子

小夾子是讓你夾好魯味,夾在盤子上,讓店家方便送菜

就是吃buffet一樣!!!整各流程非常順暢!!!!

另外如果是外帶朋友~~不用等~可以先跟服務人員拿單子點餐喔!!!

馬上跟朋友分享~~大家都很想去吃說  

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()