店家資訊：wine de kanpai 『紅酒乾杯燒肉』小酒館
店家地址：台中市西屯區台灣大道三段301號13樓(新光三越 台中中港店13樓)
店家電話：04-22596767
營業時間：午餐11:00AM~15:0PM(14:30最後加點)
晚餐17:00PM~24:0PM (23:00最後加點)
假日10:30AM~24:00PM(23:00最後加點)
◎週六週日三點進場，五點錢買單離場，即可享9折優惠◎
乾杯網站：http://www.kanpai.com.tw/index.htm
停車：三越、週邊(假日一位難求)
服務費：需加一成
用餐時間:102年8月
一直以為紅酒乾杯比老乾杯等級高
結果事實上紅酒乾杯是介於老乾杯與乾杯之間~
哈~~這誤會可大了!!
因為我對老乾杯的印象之好~以至於來紅酒乾杯讓我非常期待
而且美人起士跟紅小茶的文都我覺得燒肉好誘人喔!!!!
想吃~
主題是台中劇院~階梯的格局~
創造出在劇院也能吃燒肉的風格
外觀及入內裝飾都是滿滿的酒瓶
用Wine乾杯！
在Wine de Kanpai，燒肉可以不一定要配啤酒或日本酒，更可以搭配乾杯專屬品酒師精選的葡萄酒。
2010年，乾杯導入「燒肉×葡萄酒」的新潮流，除了優質燒肉之外，更開發適合葡萄酒的異國料理，在這裡，吃燒肉不只時尚，而且優雅。
(轉貼官網)
午餐11:00AM~15:0PM(14:30最後加點)
晚餐17:00PM~24:0PM (23:00最後加點)
假日10:30AM~24:00PM(23:00最後加點)
台中店獨家優惠
◎週六週日三點進場，五點錢買單離場，即可享9折優惠◎
紅乾酒乾的菜單有兩本
一本是燒肉一本是飲品(包含酒精與非酒精)
不喝酒的小花只有拍燒肉這本~拍得不好請見諒~或請看官網有詳細菜單!
有看到檸檬汁類的無酒精飲料價格是$60
wine da kanpai---每日限量!!!
套餐系列---一起久久$1799(兩人)
兩人以上限定套餐
套餐系列都要兩人才能可以!
這組合套餐好像是新的~網站上沒有
因為是下午茶、而且又在減肥(好像永遠都在減= =")不然我滿想吃套餐~
套餐系列---浪漫久久$999(1人)$1998(2人)
套餐系列---一生一世$1314(1人)$2628(2人)
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商業午餐~(週一到週五)
石鍋牛小排跟牛筋咖哩烏龍麵~我都有興趣
澳洲和牛牛午花跟角切也是~~~~
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以下是單點類
單點--前菜
單點--沙拉
單點--主廚的奇幻世界(鋁箔燒&一品料理)
單點--牛肉組合
單點--牛排類
單點--紅酒乾杯特選(限量供應)
單點--牛肉類
單點--豬肉&鴨肉&羊肉
單點--雞肉&海鮮
單點--石鍋拌飯類
單點--飯湯類
以上~感覺價格低老乾杯一些~但感覺差距不大
除了紅酒乾杯白飯$30~老乾杯$60~~
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燈飾也都是酒瓶~挺特別的
燈光透過酒瓶穿透~~別有氣氛
這面是鏡子!!厲害!厲害~
讓我一直有裡面很大的錯覺!!!哈
事實上只有視覺的一半
可能因為是下午~客人不多
所以安排到非常不錯的位子
走了三層小樓梯~被安排到最上面的位子
外面的景非常不錯!!晚上來是否更加迷人....
但不知道是因為下午時段服務生比較少
還是因為我們被安排在最上面~服務生都在下面(很難叫~~哭哭)
連站起來~服務生都看不到
而且這裡沒有老乾杯的服務鈴.有差..有差....
話說今天真的沒感覺到服務
幸好~是下午時段打九折...不然真的會跳腳
別出心裁的筷子架
沾醬盤
左上：蒜泥(提味去腥)
右上：胡椒粉(提味)
左下：烤肉醬(非常對味)
右下：檸檬(去油解膩)
○前菜---自家製水果起司○$150
餅乾跟菜單上的不太一樣
但重點是那水果起司本身
超級對味!!!
微酸微甜淡淡的水果味配上濃郁的起司~滋味絕佳
難怪我家嬌羞美人兒起士這麼喜歡!!!
○蔥鹽牛舌○$180
牛舌是他們的招牌~聽說必點~
只有這各~服務生很熱心說要幫我們示範
秘訣：店員說~放入後要將旁邊拉一拉~才不會沾
而且只要烤單面，烤成黃金色，單面熟就可以小心夾起了!
像這樣~~~夾著蔥吃~~~吃原味~~不用沾醬就很有味道
○鮮嫩羊肉片○$120
秘訣：烤熟就好~哈哈!!!!!
沒有羊肉腥味~厚度還OK~我滿喜歡的捏!!!!
○澳洲和牛三種組合○小$520
小份：$520三種部位的肉各四片~
大份：$820三種部味的肉各六片~
~和牛角切牛肉~
~和牛牛五花~
~和牛牛勒條~
~外加甜椒兩片~
秘訣又來了!!!!建議放在爐邊~比較不會因火過大外面焦掉!
上面：牛五花
下面：角切
秘訣：牛五花建議先將一面烤至金黃，翻面五秒就可食用
秘訣：角切就需要比較久，也是先將一面烤至金黃，然後將其他五面都均勻烤上色
我個人喜歡牛五花多些~角切太大塊~咬不開~
牛五花油花多點~比較滑~咬起來有淡淡的牛肉甜味
哈哈哈!!!!我也是無肉不歡的那群
!!!給我肉!!!!!
牛勒條帶點油~有些筋~滿有咬勁的!!!
○椒鹽三角骨○$120
我喜歡他的擺盤~看起來美味加分
烤的時候像是在烤烤魷魚!!誤XD~哈
秘訣：烤到金黃焦香，用夾子可以輕易插入。
不過口感我不喜歡捏~
○蔬菜起司咖哩(附烙餅OR飯)○$120
我們想特別點~點了烙餅~
再加點白飯
卻發現~~~~~加點烙餅$25、加點白飯$30
差了五元~~~好啦!!其實沒差~~~~
白飯煮得還不錯啦!!!
份量不算多~吃精緻的~也滿新奇的
淋在烙餅上，麵香配上濃濃咖哩~還有一點起司~味道滿不錯的
烙餅QQ有些咬勁!
最後淋上白飯~反而更愛白飯跟咖哩這樣傳懂的吃法
整體吃的不多~~算淺嚐!!!!但也有飽拉~
氣氛不錯!!!!
不自覺得拍了幾張....
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