賴小花與kimi哥的團體人生

店家資訊：『 Ping18 Bistro 新日法輕食  』

店家地址：台中市西屯區大墩十八街118號 (文心路跟大容西街中間)

店家電話：04-23282203

營業時間：AM 11 : 30 ~ PM 21 : 30 (全年無休)

店家FB：Ping18 FB

用餐時間：2014年8月 

今天是我們三姊妹的來聚餐

身材是一個比一個好

臉蛋是一個比一個正

這張圖笑死我~

黃狗真的接的太好了!!!!!雖然我都叫不出名字

是說~我覺得中間那位跟本人相似度很高ㄟ

這就是傳說中超會修圖~不太會拍人的黃狗~哈哈

但配合度還滿高的

我們一定要趁他還沒紅~盡情叫他配合做任何事~哈哈!!!!!!

上次我來大容西街附近用餐，就有發現這間Ping18

而且已經列入口袋名單多時

這次多虧黃狗想吃他們家的爆漿起司漢堡排

於是就這樣成行了~

希望小女我嫁為人妻後~還是要這樣常常約我~想起我捏

Ping18營業時間從早上十一點半到晚上九點半

全年無休喔!所以不會有來了卻撲空的窘境

裡頭沒有很華麗的裝潢

走的是簡潔，純淨

桌與桌的桌距不會太近

情人可以來這小小約會一下

~ 菜單 ~

結合當地食材，日法的料理手法

主廚來頭不小~在日本多年~還有個日文名字

原以為這樣經歷的廚師~價格應該不便宜

結果沒想到還滿親民的 

選擇也滿多的

~ 開胃小點 ~     $60 ~ $200 

~  沙拉  ~      $160~$220 

有三種醬可以選擇

香橙油醋醬、百香果油醋醬、日式胡麻醬 

~  經典主餐  ~    $199~$270

套餐+$100

包含沙拉+濃湯+麵包+飲品( 更換飲料折抵$60 ) 

~  豪華主餐  ~   $320~$420

~  蛋包飯  ~ $199~$380 

~  兒童餐  ~  $149

~  燉飯  ~  $280 

~  義大利麵  ~  $199~$380

~  飲料  ~  $60~$130 

○  開胃小點 - 嚴選炸牡蠣  ○ $200

日本進口的炸牡蠣~聽說是招牌人氣

一份四個剛剛好~不會搶食吵架~

不敢吃生牡蠣的人可以試試這個

我是生熟都敢吃~只要新鮮~都覺得好吃 

○  開胃小點 - 月亮蝦餅  ○ $160 

比例剛好~外皮酥脆~蝦漿QQ有彈性

還有看到一塊一塊的蝦肉耶

厚度跟調味都剛好~可以說是香、厚、酥、脆!!!! 

○  牛排沙拉  ○ $220 

溫沙拉的概念~

牛排肉滿嫩的，口感不錯

醬汁有香橙油醋醬、百香果油醋醬、日式胡麻醬可以選擇

○  沙拉  ○  (套餐內容)

可以選擇香橙油醋醬、百香果油醋醬、日式胡麻醬

我覺得百香跟香橙都很適合蔬菜~很清爽 

○  濃湯  ○    (套餐內容)

○  麵包  ○  (套餐內容)

○  燉飯 - 漁夫總匯海鮮番茄奶醬燉飯  ○  $ 280 

醬汁都是主廚自己煮的~

番茄跟奶醬搭配的很剛好

還有豐富的海鮮，可惜當天的飯有些太過溼軟

但口味上沒問題

○  蛋包飯 - 紅酒燉牛肉歐姆蛋 【半熟蛋】  ○ $280

不虧是在日本服務過的主廚，歐姆蛋可以說是頂級的

好嫩阿!!!這就是經典的日式做法吧!!!!

牛肉的部分也是燉煮到很軟嫩了~

會讓人一口接一口 

○  豪華主餐 - 經典海陸三拼起司漢堡排  ○ $360

除了有一隻大蝦~還有一大塊雞腿排

雞腿排的皮超脆的，雞肉也很嫩~大家都讚不決口~ 

手工製作的日式漢堡排，每一顆都是手工一顆一顆拍打的

還有三片起司~切開還有溶炎起司的感覺~口感多層

○  隱藏料理 - 海味金沙義大利麵  ○ $480 

師傅使用台灣的在地食材 - 旗津的烏魚子

上面舖上烤過的烏魚子切片~灑上大把大把青蔥

最後桌邊服務刨上烏魚子金沙 

(光看到想到~我就在流口水了....)

這道是季節限定的隱藏版料理

麵用煮12小時的烏魚子跟龍蝦醬汁拌煮在一起

每一口都是濃濃的的龍蝦味~

青蔥更把鮮味提出，讓人好懷念的味道

我下次還要再點這道~~~~一定!!!!!

kimi哥：你講得好好吃，下次我們一人一盤!

○  飲料 - 百花果茶  ○  $130(套餐更換飲料折抵$60 ) 

 ○  飲料 - 檸檬泡泡  ○(套餐更換飲料折抵$60 ) 

○  飲料 - 蜂蜜檸檬綠茶  冰拿鐵  ○ $ 110  $ 110 (套餐更換飲料折抵$60 ) 

○  甜點拼盤  ○

○  蘋果派佐冰淇淋  ○ $ 115             ○  焦糖烤布蕾  ○  $ 85

貼心的ping18幫我們四人的甜點，點綴成甜點拼盤

甜點中~我最喜歡焦糖烤布蕾~很濃很奶香

至於蘋果派是千層的~所以很酥 ~還有肉桂味

○  法式水果蛋糕  ○  $65

有加入鮮奶油的法式水果蛋糕是女神的最愛~一直說她好喜歡

吃起來真的比一般的磅蛋糕更滑順又不甜不膩

○  冰火巧克力布朗尼  ○ $95 

巧克力不會太甜，還有冰淇淋

口感濕潤~鬆軟~完全不膩

附上名片~ 

結帳的時候發現還有好多活動

現在平日點$230以上的主餐，上傳照片，按讚打卡

就享有套餐升級半價

而且近期還推出便當，現在還有8折優惠

記得~8份以上請前一天預訂喔!!!!

ping18口味偏日式口味，擺盤又有法式的美感

兩三百的價格~真的物超所值~ 

還有我超級難忘的金沙義大利麵