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店家資訊:『  霖記甕缸雞  』(烏日店)   

店家地址:台中市烏日區新興路686號

店家電話:04-23385562  /  04-23385563   

營業時間:午餐  AM 11 : 30 ~ PM 14 : 00

                晚餐  PM 17 : 00 ~ AM 00 : 00

                (供餐至 22 : 00)

用餐時間:2015年01月  

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「霖記翁缸雞」在烏日~離我有一些距離~平常也少去烏日

某天去高鐵的路上看到!!!才發現原來霖記在這阿!!!

外牆是用紅磚砌成的~

生意好到爆!!!外面滿滿的人!!!

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外面有一區是半露天的座位

而裏頭是大大桌的圓桌

最近禽流感~但「霖記 翁缸雞」生意好像不影響

我們有事先訂位~店家說不接受當天訂位喔!!

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原來除了烏日,在霧峰中正路也有另一間店耶!!!

應該是因為採用的是卓蘭放山雞~所以生意才沒受太大的影響

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一入座,桌上就有壺熱茶

續壺一壺$30

裏頭是清爽菊花枸杞

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~ 菜單 ~

價格不高~份量也不少~總類又多

細看發現,貼心用價格高低依序排列好~

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~ 合菜 ~

會每月變動喔,果然跟網路上爬文的不一樣耶!!!

其實2500的菜色~我就滿想吃的

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他們家是要叫店員過來點的~不能自己畫好再給他們

也不知道為什麼不能自己畫一畫就好

我們總共六個大人,經過賴爸迅速快點~就好大一桌!!!

我連忙阻止~好怕吃不完喔!!!

果真!!後來還打包回家

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○ 白飯 ○

菜單上白飯是寫免費!!!

而且我們叫四碗飯,結果來了一大盤讓我們自己盛

應該真的不用錢

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○  甕缸雞  ○ $600 

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一整雞送上來

還附上沾的雞油雞高湯跟胡椒鹽

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重頭戲 → 甕缸雞 

送上桌是整隻的~

賴弟說他上次是平日來訪,是店家切好的

不知道是不是現在改成讓食客自己動手,比較有FU

還是因為平日跟假日有所區別

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經過賴爸"巧手"??(疑)

整隻雞都被分開了~~

爸比還貼心把雞胸肉也都給取下了

經賴爸表示,雞的外觀是常溫~原以為一定冷掉了

結果一扒開,雞的裡頭可是熱騰騰~還冒煙呢!!!

而且邊扒雞汁都邊流在盤子內呢~看著我都流口水了!!!

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其實雞肉本身就是味道了,不用沾胡椒鹽就好吃

皮的部分有脆,但也不是那種誇張脆的那種

總之我覺得是恰到好處,味道剛剛好入味~雞肉剛剛好嫩~不虧是招牌阿!!!

(過幾天再分享最近吃到一間超脆的,但是不是雞,是鴨~嘿嘿)

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○  生魚片 (兩份)  ○  $160*2=$320

厚度不錯!!!

這是賴爸點的~賴爸去哪都會想點生魚片

是因為他的女兒愛吃!!!!已哭...爸比果真是最愛我的!!!

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○  清蒸鱈魚  ○ $350

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不小一片,吃起來鮮度不錯

這厚度讓我覺得店家給的分量給得很有誠意!!!

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○  四季野菜  ○ $200

店員:要青菜嗎?有高麗菜、空心菜、地瓜葉、山蘇....

我:我要吃山蘇

哈哈!!!高麗菜、地瓜葉都是$80~

山蘇是野菜所以是$200

雖然得知一盤就要200~但這山蘇好嫩耶!!!

好吃就值得了!!

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○  沙茶羊肉  ○ $200

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這是賴爸要叫給愛吃肉的賴弟吃的

底層還有豆苗

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○  椒鹽龍珠  ○ $200

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最愛這種重口味的菜

龍珠裹了粉去炸~章魚嘴吃起來QQ的,外又酥

配上炒香的花生跟蔥花帶點微辣

可真讓我一口接著一口

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○  椒鹽軟絲  ○ $280

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本來是要點金沙軟絲的~

可能口誤或是畫錯

但這個跟椒鹽龍珠一樣好吃

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○  酥炸水晶魚  ○ $180

好久沒吃水晶魚了,這個是我點的

最晚來~結果... ....

裏頭的水晶魚比外面的粉還小~每一口都是在吃粉

不是粉的問題,而是裏頭的魚太小~= ="

這道是我今天最想吃卻最失望的!!!!

幸好其他的菜已經填飽了我的胃跟嘴~呵呵!!!!

另外我們還有點了一道養生菇湯,

但是一直到我們把所有的菜吃完,湯還是還沒上來

呵呵!!!!基於實在太飽了~就把湯給退了~

下次再來吃吧!!!

想吃的朋友記得可以提前先預約喔!!!

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()