店家名稱：『 聚 北海道昆布鍋 』(台灣大道店)
店家地址：台中市西區台灣大道二段415號(綠園道&SOGO中間)
店家電話：04-23290001 (其他分店資訊請點)
營業時間：午餐 AM 11 : 30 ~ PM 14 : 30 (最後點餐 PM 14 : 00)
晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 22 : 00 (最後點餐 PM 21 : 00)
店家網址：聚 北海道昆布鍋
吃過「聚」的人，應該偶爾都會思念它~想吃一下
他也是我跟kimi哥約會的店
之前就有寫過三民店 → 【台中食記】王品系列服務滿分 『 聚 北海道昆布鍋』~ 肉肉海鮮不錯，創意丸子我不愛
但現在台中的「聚」只有兩間：台灣大道店 跟 東海店
台灣大道店就在SOGO跟綠園道中間~
台中BRT 科博館站~二號出口旁邊
女神還說：來吃聚~可以邊賞BRT 邊吃鍋。
這次大家聚在一起來吃「聚」
是因為六月~ 「聚」更換菜單
推出了新的兩人套餐~
台灣大道店一樓的「聚」
台灣大道店二樓的「聚」
來得早~所以比較好好拍
一樓挑高的設計
桌與桌的距離不會很小~座位也很寬敞
這種吃火鍋就是要桌上擺滿~
動手涮肉也不會軸擊到隔壁的冰友!!
六月是謝師宴的月份~可以考慮這優惠
5/20~6/30 單筆消費15客套，就享有1客套餐免費喔！
~ 菜單 一 ~
新的御賞昆布鍋套餐 (兩人份) $796 (另+10%服務費)
湯頭四選二
主餐三選一(海鮮、牛拚、牛豬)
還有時蔬菜盤、副食、創意拼盤、甜品跟飲料
~ 菜單 二 ~
精緻昆布鍋套餐 $359 (另+10%服務費)
湯頭四選二
主餐三選一(雪花牛、雪花豬、嫩雞肉)
還有時蔬菜盤、副食、創意拼盤、甜品
~ 菜單三 ~
另外單然可以單點，如果吃海鮮鍋又想吃肉的朋友
就可以加點肉!!!!!
或是吃到什麼意猶未盡的就可以追加加點!!!!
像我們最後還追加了牛肉呢!!!哈哈
開動囉!!!!!!
○ 醬料 ○
左邊的是胡麻醬，建議可以沾肉或是烏龍麵
右邊的是酸橙醬，建議可以沾海鮮跟其他的
如果愛傳統味的沙茶，也可以跟服務生索取喔！
我們一共六人~叫了三份御賞昆布鍋套餐
湯頭分別如上
看得出來每個人喜好不同
但不約而同都點了新的湯頭→昆布奶香湯(大家都想嘗鮮耶)
昆布奶香湯是昆布湯為基底~加香料跟奶~喝起來滑順又濃郁
而我跟kimi哥就是愛重口味→昆布麻辣湯
有淡淡的中藥香，帶一點麻一點辣!!!算是我們每次必點湯頭
女神養生，一眼就說她要→昆布滋養湯
我喝起來有點像是清清的藥膳土虱湯，接受度很高！
布丁的主餐是海鮮，→北海帶昆布湯 最合適海鮮了
清爽的湯頭，吃的就是原味，吃起來感覺也比較不會有負擔
~ 試湯 ~
貼心的王品，這樣服務讓我很推崇
服務生會先讓您試試湯頭口味合不合胃口??然後再繼續添加
如果不合可以更換喔!!!
(我上次就更換過了!!!真的可以更換~而且服務生不會不開心喔!!)..噓
○ 精緻時蔬 ○
超豐盛的蔬菜盤，而且是一人一盤
會不會太多!!!
顏色繽紛~許用當季的蔬菜跟香菇~
光是菇菇就有四種耶!!!
好愛吃菇菇，什麼菇菇都好吃~
菇菇類都很新鮮~吸滿了麻辣的湯頭~
帶點麻辣讓我一吃就停不下來!!!!
大家把菜菜通通放入!!!!
不管在哪一鍋~看起來都好吃!!!!
想喝湯的人趁現在~可以喝一點~
○ 副食三選一 ○
烏龍麵不是我的!!!沒吃到
kimi哥點白飯，倒是我吃肉的時候爽快的扒了幾口!!
○ 日式芍粉 ○
看照片就知道芍粉不錯吧!!!
放在貼心的撈具裡煮，不怕整鍋撈不到
煮到變色偏透明就可以撈起了~
整個超Q彈的拉!!!在麻辣鍋裡煮~有加分喔!!!
○ 梅子風味醋 ○
吃辣的後~一定要來點這個梅子醋冰沙
梅子的味道，酸酸甜甜~
不僅可以解膩還可以解辣~好喝極了!!!
重點這可是無限量添加!!!!不怕你喝~ 
○ 主餐 - 牛豬拼 ○
牛豬拚 → 一邊是雪花牛肉搭配雪花豬肉
這是兩人份的肉盤~
kimi哥吃飽了~還一直跟我說豬肉真不錯吃!!!!(哪招)
可見有合他的胃口!!!!
○ 主餐 -牛牛拼 ○
牛牛拼 → 一邊是板腱牛肉，一邊是雪花牛肉
主打愛吃牛肉的人~
嗜肉的kimi哥跟蟹老闆直說不夠吃
一定是我們太會搶食了!!讓他們後來還追加一盤雪花牛
雪花牛SIZE超大片
油花也分布得非常的多~
不管是在哪種湯底煮~百搭~都好吃
記得只要涮7~8下就好~
帶點這樣淡粉紅色~完全不老!!!!好吃極了!!!
板腱牛肉的厚度感覺上比雪花再厚一點點
油花比較少一些~但看起來也是很不錯!
也是涮7~8下就好
吃起來比較有嚼勁一點
吃完肉肉記得可以用這個把油跟渣渣撈一撈
○ 主餐 - 季節海鮮拼盤 ○
哇!!這整盤可真是重頭戲!!!!!
感覺上比之前的海鮮盤更厲害捏!!!!!
○ 蛤仔 ○
○ 木瓜螺 ○
這是我第一次看也是第一次吃
吃起來有點像是鮑魚的口感耶！
挺扎實又有口感的!!!也沒有海鮮的腥味~
○ 熟白蝦 ○
○ 天使紅蝦 ○
蝦子有熟白蝦跟天使紅蝦各2隻
天使紅蝦SIZE好大~
記得別煮太久~蝦子變老了就不好吃了!!!!
○ 魚片 ○
魚片的擺盤很美~像是一朵漸層的粉玫瑰
下鍋煮30秒到一分就即可~熟度剛好~
吃起來魚肉細嫩~依舊沒有魚腥味~
○ 干貝 ○
珍珠白的干貝~一下鍋就緊實了起來!!!!
口感超Q彈的!!大家都好好吃!!!
記得別煮太久~會失去干貝的鮮甜喔!!!
○ 鮭魚頭 ○
巨大的鮭魚頭是整個海鮮盤的主角
記得大火煮10~15分~
豐富的膠質，QQ的魚肉~就是滿滿的精華!!!
○ 綜合季節創意拼盤 ○
新的綜合季節創意拼盤看起來比以前的好吃耶
整塊花枝海鮮漿跟牛肉丸~還有花枝漿
是依照季節時節去做搭配~做出各種創意拼盤
(裏頭包含海鮮、牛雞豬~如有不吃，要先告知喔)
整串下去煮好像比較美觀!!!!
但kimi哥說還是不要讓竹籤加熱
今天吃的創意拼盤每一種都好吃耶!!!
女神一不留神，就快被蟹老闆吃光光....
今天真的是搶時很嚴重耶!!!
我尤其愛一串的那組!!!!
一口肉肉搭配一口蔥~~很搭捏!!!!
○ 甜品 - 桑椹晶凍奶酪 ○
這是新品~布丁獨享!!!
因為我們都已經吃不下了!!!!呵呵
○ 甜品 - 蓮子銀耳釀 ○
不會太甜!還有熱的跟冷的可以選擇
滿滿植物的膠原蛋白~養生的人一定會喜歡
奶酪跟銀耳湯都有附上這個和菓子!!!
可以直接食用!!!!
○ 甜品 - 金字塔紅豆冰堡 ○
實體份量不小耶!!!送上桌有小小嚇到我
kimi哥吃了一口大呼說太好吃了~~~
接著淋上煉乳後又說~~~居然更好吃了!!!!!!
你說是不是太誇張了!!!??
有點像是紅豆剉冰~呈現金字塔的造型~很吸睛!!!
○ 飲料 ○
飲料有熱的有冰的
可以選擇餐前餐後
對了！記得可以加入「聚」的網路會員會送杯子
網址：http://www.giguo.com.tw/member.html
另外還有生日禮跟其他優惠喔!!!!
哈哈!!!不要看我們各忙各的!!!
邊吃飯邊拍照~真的挺忙的!!!!
但其實飯後我們可是聊翻了!!!
除了許久不見耍酷的蟹老闆以外!!!
他只有關鍵字才會有反應!!!!(跟黃色有關的)
不過他消瘦許多，但帥氣依舊~
希望以後小粉絲還是可以看到他本人!!!!(尖叫)
冬天很冷想吃火鍋很正常~
但夏天其實可以來冷氣房，
吹冷氣吃火鍋也是很爽的選擇捏!!!!
你...........多久沒"聚"一下了阿!!!!???
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