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店家資訊:『 愛 熟成21 牛肉麵 』 

店家地址:台北市內湖區民善街128號

店家電話:02 - 27942939

營業時間:週一~週日 AM 11 : 00 ~ PM 21 : 00 

店家網站:http://www.mayfullfinefoods.com/

用餐時間:2015年12月

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來台北內湖禮客OUTLET晃晃, 也沒做功課

kimi哥說「美福」裏頭是賣牛肉有名的

剛好在附近,就走路去看看

P.S到了才知道美福一樓的超市是會員制的,但是餐廳不需要會員

還好...嚇我一跳,以為要吃牛肉麵也要辦會員

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裏頭滿滿的人,每桌都是坐滿的,

就連餐廳外面的位子也是,排隊的人可是絡繹不絕

我只敢拍這巨大的牛肉麵

座位的部分怕拍到用餐的人,影響到客人

裏頭明亮,裝潢幾乎是用紅、黑做強烈對比的搭配

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~ 菜單 ~

入座畫好後,拿至櫃台,

吃完後買單,不用加服務費

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牛肉麵的選擇有14種

讓人好猶豫喔!!!!

恨不得自己有三個胃~

價格普通   從 $170 ~ $880

麵有兩種選擇 → 細麵、寬麵

P.S牛肉麵品項後面有附註,並不需要選擇喔!不要像我們一樣鄉下來的!!

譬如:紅燒半筋半肉 (澳洲/美國) → 代表有澳洲的牛筋跟美國的牛肉

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~ 小菜區 ~  $45~$65

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冰箱中有六種小菜

任君拿取

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~ 桌上的立牌 ~ 

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~  醬料區  ~

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除了拿了些許辣醬,又拿了菜脯

那菜脯大家可以卯起來夾,每個人都把這小碟子夾到尖起來

後來才知道如此搭配,然怪大家都沒有在客氣的

這菜脯特香,而且不油膩,解膩的效果十足!!!

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○  小菜 - 冰鎮樹子苦瓜  ○   $45

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這苦瓜有得我們的心

先是kimi哥吃了一口後說:厲害!!

我不信,立馬一吃,果真耶!!!!

苦瓜吃起來煮到已經軟綿好入口,

而且不會太苦,可能樹子可以稍稍蓋過苦味

味道剛好,軟硬剛好!!!

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吃完小菜後放空好一會

可能是生意很好,又強調現點現煮

所以等了好一會!!!!

本來不餓的兩個人都等到空出肚子了!!嘿嘿

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上                  麵                      囉!!!!!

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○  紅燒穀物牛三寶  ○   $220 

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一直偷聽到,其他桌的人點三寶

所以我們就跟著點!!呵呵

不過這是碗大,裏頭的份量差不多一半,不然可真會嚇死我!!!

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店員說三寶麵的牛肉是用美國牛

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筋的部分,kimi哥這碗的筋不知道為什麼燉的比較爛

我喜歡Q的

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這牛肚超級好吃

呈現完美的蜂巢狀,而且給得頗大片,一碗裏頭還有兩片

入味,口感軟Q適中!!!

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我們一致喜歡"粗麵"的咬勁

泡久了也比較不會爛

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只能說kimi哥也吃得太豪邁了吧!!!!

我想是非常合乎他的胃口吧!!! 

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○  紅燒半筋半肉  ○   $200

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我這碗的牛筋都超大塊,

含有滿滿膠質的牛筋,咬起來有咬勁又彈牙

我個人是比較不喜歡燉太爛的牛筋,吃起來會有點像吃肥肉的感覺~

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這牛肉,軟嫩又有口感

建議可以沾豆瓣醬,引出牛肉的甜味

一口肉一口麵一口湯~好滿足啊!!! 

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湯頭清澈,呈現淡淡褐色

喝起來還算清爽,沒有負擔,但是有很重很重的的"牛"味

滿滿的香氣跟淡淡的清甜

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炒過的酸菜搭配麵條一起吃

也是不錯的吃法喔!!!!

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連我都整碗吃光光!一滴不剩!!!

大碗歸大碗

份量沒有想像中的多,女生完食,應該是沒有問題的!!

整體來說湯頭清爽,牛肉入味鮮甜,難怪生意會這麼好

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 ~ 最後名片 ~

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()