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店家資訊:『 釜山‧珍妮佛   

店家地址:台中市北區漢口路四段70號  ( 漢口路四段 & 山西路口 )

店家電話:04-22915511

店家粉絲團:釜山‧珍妮佛 海鮮專賣  FB

營業時間:PM 17 : 00 ~ AM 01 : 00

用餐時間:2016年4月 

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晚上九點,一群人就是要來吃「印月集團」新推出的韓國九層海鮮塔

沒錯!!為了這九層塔,我得到kimi哥允許,破戒吃了消夜!

(老天爺會原諒我的!!!因為我怕之後爆滿我會吃不到 )

 『 釜山‧珍妮佛 』在漢口路跟山西路口,外觀非常顯眼,一定不會過頭

一樓轉彎處就是『 釜山‧珍妮佛 』~

二樓則是姊妹店『 山鯨燒肉 』~

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『 釜山‧珍妮佛 』~這名字真是可愛又好記

目前試營運 4/10 ~ 4/25
正式開幕日 4/26
營業時間為 PM 17 :00 ~ AM 01:00

另外,試營運期間,每日預約前十組

「 3 ~ 7 層鍋 」頂層皆直接免費升等帝王蟹
「 9層鍋 」直接再送一隻帝王蟹!!!!!

每天只有十組優惠喔~先搶先贏!!

只接受電話預約!!!!!!!!訂位專線:04 2291 5511 

看到這還不快先打電話,文章等等再看

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即使到晚上,裏頭還是很明亮

裝潢的顏色搭配得很舒服,

鵝黃、粉藍、木質桌椅,主打年輕活潑氣息

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桌數不多,算了算裏頭方桌圓桌大約11桌

桌具都滿大的,畢竟等等可以要一次把9層送上桌耶!!

太小~怎麼放得下呢!!!! 你說是不是!!!!

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『 釜山‧珍妮佛 』的衛生紙都吊在天花板,

抬頭看,伸手就抽得到,完全不占空間

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天花板~有些許的韓國風

近期蒸海鮮在台中一家一家開

『 釜山‧珍妮佛 』應該是台中第一間,也是台灣第一家引進韓國的方式

一層一層把海鮮塔疊成九層,呈現出超壯觀的『 九層海鮮塔 』

我想在台灣一定一定會造成一個風潮  

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既然是海鮮專賣店,就少不了活海鮮囉!!!

這不是噱頭,是真的,是真的活的

是真的活的的麵包蟹  !!!!  

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~ 菜單 ~

以套餐呈現,有 「 3、5、7、9 」 層

價格 $1,680 ~ $5,500

四種套餐都有一個韓式開胃前菜(炸彈魷魚&辣味脆雞 二選一) + 鐵板岩漿蛋拌飯

自己可以依人數依食量選擇!!或是不管人數,直接挑戰9層!!

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~ 飲品跟單點 ~

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姊要開吃囉!!!!!!

OS:是不是該換台這樣霸氣的相機!?

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《 餐具 》

鐵盤、醬料碟子、鐵杯、扁筷跟扁湯匙 

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《 熱麥茶 》

桌上有壺熱茶,應該是無限量供應的!!!

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《  開喝拉!!!  》

愛死了一群朋友這樣大口吃、大口喝的熱鬧氣氛

『 釜山‧珍妮佛 』~就是適合這樣一群人一起share

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這些飲品都是韓國進口的,吃燒肉配海鮮~想起來就非常絕配

由左至由~最左邊的"韓國啤酒"聽說比海X根還順,還好喝!

綠色玻璃瓶的是各種口味的燒酒~(也是太陽的後裔在劇中狂喝的燒酒)

( OS:人家也想跟 宋仲基 歐巴 喝一樣的燒酒 )

再來鐵罐的是葡萄汁跟芒果、水蜜桃、椰子的養樂多 (單點一罐$40) 

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這韓國進口的甜米酒也是讓大家讚不絕口!!!! 

敢喝的人一定要試試

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【 小菜 】(無限供應)

每天都會做些許變化

我特愛清爽脆口的醃蘿蔔跟辣辣的泡菜

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《 沾醬 》

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總共有12種沾醬,上面10種加上韓式魷魚辣醬跟黑醬油,還有蔥花根辣椒

想吃原味吃原味,吃變化的依喜好沾取

特別的海藻醬好海藻;韭菜青醬好韭菜

哈哈!!雖然是廢話~但真的是這樣啊!!!! 

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【    韓式炸彈魷魚  】

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底層有豆芽菜、洋蔥跟大塊馬鈴薯,放上炸過的巨大魷魚

淋上特製醬汁,加熱拌炒,桌邊服務也是種享受

魷魚炸得剛好,醬汁也搭配得很巧妙,外皮還有點酥脆

你說...這不就是道完美的下酒菜嗎???

來人啊!!上酒!!!!!!(XD) 

P.S 另外也可以選擇韓式辣味脆雞~

採單是 韓式炸彈魷魚 & 韓式辣味脆雞  二選一

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【    釜山鐵板岩漿蛋拌飯  】

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把加入豬肉末炒好的飯,加上邪惡的起司跟迷人的蛋液

撒上紫菜跟蔥花

這道真是又罪惡又好吃!!!!我愛!!!

口味有些微辣,舀起冒泡的起司蛋混著炒飯,真的超讚的!!!  

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【 TOP  9層海鮮塔  】  $ 5,500

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煮法就是仿造韓國爆紅的 「 海鮮九層塔 」

每層放上不同的海鮮一起蒸煮

每層幾乎都是吃海鮮跟食材本身的原味

當然你也可以搭配店家準備的12種特製沾醬

想要怎樣的口味,隨個人喜好拉!!!

吃宵夜就是要這樣隨興拉!!!

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【  第一層  帝王蟹  】 

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整隻生凍的帝王蟹,看起來就是霸氣!!!

服務生先幫我們分割

抽屜也有工具可以輕易的把它分屍

(貼心提醒:還是要小心帝王身上的刺喔 )

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【  第二層  手作菇菇魚捲、冰鮮中卷、小章魚帝王蟹  】

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【  第三層  冰鮮白蝦  】 

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一整盤有18隻白蝦

新鮮的海鮮就是可以這樣原味烹煮

當天我們拍照拍太久~熟度也有可惜

為了食物的美味~下次一定先吃再說

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【  第四層  特大鮮活蛤蠣、鮮活海瓜子、孔雀蛤  】  

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這層好豐富阿!!!!特大的活蛤蠣超肥美的!!!

而這層的精華全部都流到第九層了!!! 

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【  第五層  起司生食扇貝  】 

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這是唯一一層有調味的~加上滿滿起司的扇貝~

好罪惡阿!!!!!!

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【  第六層  鮮牡蠣、海螺  】 

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牡蠣的SIZE超大!!!蒸完後依舊肉質肥美~鮮甜極了!!!!

海螺爽脆,帶點海味!!!也是極佳的下酒菜

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【  第七層  波士頓龍蝦、土雞蛋  】  

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知道我的人~都知道小花我最愛龍蝦!!!

而且的龍蝦不算小耶!!!

肉質鮮甜,超緊實又Q彈,口感超讚的!!  

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【  第八層  田園綜和有機蔬菜  】  

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本來光吃海鮮都要忽略這盤蔬菜了!!!

結果一吃驚人!!!那荸薺一咬超爽脆,還帶有淡淡的甜味

這就是吃食物原味的巧妙,我之前都不知道荸薺有這麼這麼好吃耶!!!!

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一字排開~擺滿整桌!!!整個就超豐盛超豪氣!!!   

我們當天十個人,大部分是女生沒有吃完

但是因為是宵夜所以食量相對比較小!

我想如果是晚餐我們應該可以終結這「九層塔」的!(堅定的眼神)

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【  第九層  大醬濃湯  】  

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最後一層是所有海鮮的精華~集結所有精華就在最下層

整個就是香辣濃郁,剩下的我還包起來隔天煮麵~完全不浪費

(P.S 這層可以選擇大醬濃湯或是牛肉雪濃湯) 

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有海鮮誰要吃生菜~~~~XD

有!!!我們家小謙覺得這生菜跟海鮮超搭!!!

她一個人吃了大半碗!!!

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()