店家資訊：『 釜山‧珍妮佛 』
店家地址：台中市北區漢口路四段70號 ( 漢口路四段 & 山西路口 )
店家電話：04-22915511
店家粉絲團：釜山‧珍妮佛 海鮮專賣 FB
營業時間：PM 17 : 00 ~ AM 01 : 00
用餐時間：2016年4月
晚上九點，一群人就是要來吃「印月集團」新推出的韓國九層海鮮塔
沒錯!!為了這九層塔，我得到kimi哥允許，破戒吃了消夜！
(老天爺會原諒我的!!!因為我怕之後爆滿我會吃不到 
)
『 釜山‧珍妮佛 』在漢口路跟山西路口，外觀非常顯眼，一定不會過頭
一樓轉彎處就是『 釜山‧珍妮佛 』~
二樓則是姊妹店『 山鯨燒肉 』~
『 釜山‧珍妮佛 』~這名字真是可愛又好記
目前試營運 4/10 ~ 4/25
正式開幕日 4/26
營業時間為 PM 17 ：00 ~ AM 01：00
另外，試營運期間，每日預約前十組
點「 3 ~ 7 層鍋 」頂層皆直接免費升等帝王蟹
點「 9層鍋 」直接再送一隻帝王蟹!!!!!
每天只有十組優惠喔~先搶先贏!!
只接受電話預約!!!!!!!!訂位專線：04 2291 5511
看到這還不快先打電話，文章等等再看
即使到晚上，裏頭還是很明亮
裝潢的顏色搭配得很舒服，
鵝黃、粉藍、木質桌椅，主打年輕活潑氣息
桌數不多，算了算裏頭方桌圓桌大約11桌
桌具都滿大的，畢竟等等可以要一次把9層送上桌耶!!
太小~怎麼放得下呢!!!! 你說是不是!!!!
『 釜山‧珍妮佛 』的衛生紙都吊在天花板，
抬頭看，伸手就抽得到，完全不占空間
天花板~有些許的韓國風
近期蒸海鮮在台中一家一家開
但『 釜山‧珍妮佛 』應該是台中第一間，也是台灣第一家引進韓國的方式
一層一層把海鮮塔疊成九層，呈現出超壯觀的『 九層海鮮塔 』
我想在台灣一定一定會造成一個風潮 
既然是海鮮專賣店，就少不了活海鮮囉!!!
這不是噱頭，是真的，是真的活的
是真的活的的麵包蟹 !!!! 
~ 菜單 ~
以套餐呈現，有 「 3、5、7、9 」 層
價格 $1,680 ~ $5,500
四種套餐都有一個韓式開胃前菜(炸彈魷魚&辣味脆雞 二選一) + 鐵板岩漿蛋拌飯
自己可以依人數依食量選擇!!或是不管人數，直接挑戰9層!!
~ 飲品跟單點 ~
姊要開吃囉!!!!!!
OS：是不是該換台這樣霸氣的相機！？
《 餐具 》
鐵盤、醬料碟子、鐵杯、扁筷跟扁湯匙
《 熱麥茶 》
桌上有壺熱茶，應該是無限量供應的!!!
《 開喝拉!!! 》
愛死了一群朋友這樣大口吃、大口喝的熱鬧氣氛
『 釜山‧珍妮佛 』~就是適合這樣一群人一起share
這些飲品都是韓國進口的，吃燒肉配海鮮~想起來就非常絕配
由左至由~最左邊的"韓國啤酒"聽說比海X根還順，還好喝!
綠色玻璃瓶的是各種口味的燒酒~(也是太陽的後裔在劇中狂喝的燒酒)
( OS：人家也想跟 宋仲基 歐巴 喝一樣的燒酒 )
再來鐵罐的是葡萄汁跟芒果、水蜜桃、椰子的養樂多 (單點一罐$40)
這韓國進口的甜米酒也是讓大家讚不絕口!!!!
敢喝的人一定要試試 
【 小菜 】(無限供應)
每天都會做些許變化
我特愛清爽脆口的醃蘿蔔跟辣辣的泡菜
《 沾醬 》
總共有12種沾醬，上面10種加上韓式魷魚辣醬跟黑醬油，還有蔥花根辣椒
想吃原味吃原味，吃變化的依喜好沾取
特別的海藻醬好海藻；韭菜青醬好韭菜
哈哈!!雖然是廢話~但真的是這樣啊!!!! 
【 
韓式炸彈魷魚 】
底層有豆芽菜、洋蔥跟大塊馬鈴薯，放上炸過的巨大魷魚
淋上特製醬汁，加熱拌炒，桌邊服務也是種享受
魷魚炸得剛好，醬汁也搭配得很巧妙，外皮還有點酥脆
你說...這不就是道完美的下酒菜嗎???
來人啊!!上酒!!!!!!(XD)
P.S 另外也可以選擇韓式辣味脆雞~
採單是 韓式炸彈魷魚 & 韓式辣味脆雞 二選一
【 釜山鐵板岩漿蛋拌飯 】
把加入豬肉末炒好的飯，加上邪惡的起司跟迷人的蛋液
撒上紫菜跟蔥花
這道真是又罪惡又好吃!!!!我愛!!!
口味有些微辣，舀起冒泡的起司蛋混著炒飯，真的超讚的!!!
【 TOP 9層海鮮塔 】 $ 5,500
煮法就是仿造韓國爆紅的 「 海鮮九層塔 」 ！
每層放上不同的海鮮一起蒸煮
每層幾乎都是吃海鮮跟食材本身的原味
當然你也可以搭配店家準備的12種特製沾醬
想要怎樣的口味，隨個人喜好拉!!!
吃宵夜就是要這樣隨興拉!!!
【 第一層 帝王蟹 】
整隻生凍的帝王蟹，看起來就是霸氣!!!
服務生先幫我們分割
抽屜也有工具可以輕易的把它分屍
(貼心提醒：還是要小心帝王身上的刺喔 )
【 第二層 手作菇菇魚捲、冰鮮中卷、小章魚帝王蟹 】
【 第三層 冰鮮白蝦 】
一整盤有18隻白蝦
新鮮的海鮮就是可以這樣原味烹煮
當天我們拍照拍太久~熟度也有可惜
為了食物的美味~下次一定先吃再說
【 第四層 特大鮮活蛤蠣、鮮活海瓜子、孔雀蛤 】
這層好豐富阿!!!!特大的活蛤蠣超肥美的!!!
而這層的精華全部都流到第九層了!!!
【 第五層 起司生食扇貝 】
這是唯一一層有調味的~加上滿滿起司的扇貝~
好罪惡阿!!!!!!
【 第六層 鮮牡蠣、海螺 】
牡蠣的SIZE超大!!!蒸完後依舊肉質肥美~鮮甜極了!!!!
海螺爽脆，帶點海味!!!也是極佳的下酒菜
【 第七層 波士頓龍蝦、土雞蛋 】
知道我的人~都知道小花我最愛龍蝦!!!
而且的龍蝦不算小耶!!!
肉質鮮甜，超緊實又Q彈，口感超讚的!!
【 第八層 田園綜和有機蔬菜 】
本來光吃海鮮都要忽略這盤蔬菜了!!!
結果一吃驚人!!!那荸薺一咬超爽脆，還帶有淡淡的甜味
這就是吃食物原味的巧妙，我之前都不知道荸薺有這麼這麼好吃耶!!!!
一字排開~擺滿整桌!!!整個就超豐盛超豪氣!!!
我們當天十個人，大部分是女生沒有吃完
但是因為是宵夜所以食量相對比較小！
我想如果是晚餐我們應該可以終結這「九層塔」的！(堅定的眼神)
【 第九層 大醬濃湯 】
最後一層是所有海鮮的精華~集結所有精華就在最下層
整個就是香辣濃郁，剩下的我還包起來隔天煮麵~完全不浪費
(P.S 這層可以選擇大醬濃湯或是牛肉雪濃湯)
有海鮮誰要吃生菜~~~~XD
有!!!我們家小謙覺得這生菜跟海鮮超搭!!!
她一個人吃了大半碗!!!
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