2017.11荳牛慶生

資訊:『 荳牛柴燒牛排餐廳  

地址:台中市西區五權西四街114

店家電話:04-23785645

營業時間:午餐11:30~15:00   晚餐17:30~21:30(週一公休)

店家粉絲團:荳牛柴燒牛排餐廳 FB

用餐時間:201711

2017.11荳牛慶生

沒錯!!!今天是我祕密的慶生會

但我真的沒想到今天是幫我慶生(看我多樸素就知道了)

不管過程有多曲折

不管你()是否有前來

小花都深深感激

小花何德何能讓你們這樣費心

希望以後還是要這樣惦記的花兒 

2017.11荳牛慶生

 外觀

2017.11荳牛慶生

「荳牛柴燒牛排餐廳」是友人注意很久的餐廳

八月才悄悄開幕

位址在美術館附近的華美西四街

這裡是之前鹽之華的舊址(鹽之華新點已經移至市政路)

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

據說「荳牛」的洪主廚曾在Tapas-1多年

是採用少見西班牙巴斯克(BASQUE)柴燒料理

進口引進巴斯克升降燒烤爐,原汁原味重現燒烤美味

戶外營造一個輕鬆的氛圍

很適合下班來放鬆一下

2017.11荳牛慶生

 用餐空間

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

咦???這應該是假的火腿

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

店內燈光柔和,紅色座椅

黑色玻璃鏡面牆可以投射出空間感 

2017.11荳牛慶生

 水

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 菜單

2017.11荳牛慶生

 分享餐菜單

2017.11荳牛慶生

我們想吃牛也想吃雞

看了看分享餐好像比較划算

湯品、沙拉、前菜都為主廚配置

我們八個人點了一份火烤大牛排(35oz)  一份烤全雞的四人分享餐

(其實我內心也想吃海鮮飯,好貪心喔!!!)

一人平均 $860左右 

2017.11荳牛慶生

 餐具

2017.11荳牛慶生

友人看到直說這是高級的刀

2017.11荳牛慶生

  湯品

2017.11荳牛慶生

熱騰騰的南瓜濃湯

濃郁香甜,非常好喝 

2017.11荳牛慶生

  沙拉

2017.11荳牛慶生

印象中像西班牙什麼特製的沙拉

(快~~~給我銀杏,我完全想不起來)

底層是馬鈴薯泥,上頭有生菜

味道滿特別的 

2017.11荳牛慶生

  特色TAPAS - 香蒜辣椒蝦佐麵包

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

使用大量的橄欖油

一人有兩隻蝦蝦

濃郁的香蒜味,不辣

麵包可以沾著一起吃

2017.11荳牛慶生

  特色TAPAS - 烤章魚馬鈴薯

這道是店家招待的

章魚超Q彈的

下面搭配的醬汁是羅曼斯克醬

用番茄、杏仁、橄欖油去製作

上面搭配的是小圓葉芝麻葉 

2017.11荳牛慶生

  特色TAPAS - 噴火的烤豬

2017.11荳牛慶生

盛盤的豬豬好可愛 (尖叫~~~)

2017.11荳牛慶生

這可是當地的傳統烤豬烤檯

西班牙的辣香腸

使用黑豬梅花肉,加上西班牙的辛香料

送上桌還有熊熊烈火加熱呢

吃起來鹹香帶著辣味

應該是很不錯的下酒菜

2017.11荳牛慶生

  特色TAPAS - 紅酒燉牛肚

2017.11荳牛慶生

看就知道這牛肚燉得很軟爛

吃起來帶一點辣度,非常夠味

好喜歡這牛肚阿~~~好嚼,卻不失Q彈口感

也可以搭著旁邊烤麵包一起吃

2017.11荳牛慶生

  柴燒風味香料烤全雞(桂丁雞)

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

據說烤全雞也是店裡的招牌之一

使用台灣土雞的自有品牌"桂丁雞"

葡萄牙的醃料,西班牙的柴燒烤法

可以擠上一點點的香水檸檬,帶著一點點的香氣 

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

雞皮的香氣十足

雞肉不柴

就連雞胸的部分也一點都不柴喔!!!

2017.11荳牛慶生

  巴克斯火烤大牛排(35oz)

2017.11荳牛慶生

烤牛排除了沾鹽與胡椒

還可以搭配烤大蒜跟特製牛排醬 

2017.11荳牛慶生

使用三種不同木柴

西班牙的冬青櫟

台灣的龍眼木與相思木

烤起來除了特別飽滿,也會有獨特的香味

我看著看著口水都要流出來了

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

不得不說主廚功力太厲害

這牛排超威的

用高溫鎖住肉汁,還把牛排外表烤至酥香焦脆

五分熟,不帶血水,裏頭卻還呈現漂亮的粉紅色澤

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

原本35oz,四人分食,一人可以分食兩塊

我們八人,只能一人一塊,更顯得珍貴

最喜歡這種原味牛排的吃法

牛排吃起來軟嫩極了,還帶著牛肉原本的甜味~~~ 

好好吃阿!!

2017.11荳牛慶生

  飲料 - 古早味紅茶/洛神花茶

2017.11荳牛慶生

  飲料 - 熱咖啡/熱紅茶

飲料無糖只有熱咖啡跟熱紅茶

可以接受一點點糖的,可以試試洛神花茶跟古早味紅茶 

2017.11荳牛慶生

  手工甜點 - 奶酪

2017.11荳牛慶生

  手工甜點 - 起司蛋糕

2017.11荳牛慶生

  手工甜點 - 水果泡泡

2017.11荳牛慶生

三款手工甜點就屬這個最特別

上面的泡泡很綿密,底層是水果丁

吃起來就是,健康

2017.11荳牛慶生

2017.11荳牛慶生

最後要謝謝我的好友

謝謝今天請我吃飯的帥哥廟東黃曉明

謝謝今天到場的朋友們

謝謝你們精心挑選的禮物

有你們~小花真的好幸福啊!!!

還要謝謝「荳牛」準備的蛋糕 

P.s訂位時告知慶生,店家準備的蛋糕 

 

 

 

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()