店家資訊：『 荳牛柴燒牛排餐廳 』
店家地址：台中市西區五權西四街114號
店家電話：04-23785645
營業時間：午餐11:30~15:00 晚餐17:30~21:30(週一公休)
店家粉絲團：荳牛柴燒牛排餐廳 FB
用餐時間：2017年11月
沒錯!!!今天是我祕密的慶生會
但我真的沒想到今天是幫我慶生(看我多樸素就知道了
)
不管過程有多曲折
不管你(妳)是否有前來
小花都深深感激
小花何德何能讓你們這樣費心
希望…以後還是要這樣惦記的花兒 
▲ 外觀
「荳牛柴燒牛排餐廳」是友人注意很久的餐廳
八月才悄悄開幕
位址在美術館附近的華美西四街
這裡是之前鹽之華的舊址(鹽之華新點已經移至市政路)
據說「荳牛」的洪主廚曾在Tapas-1多年
是採用少見西班牙巴斯克(BASQUE)柴燒料理
進口引進巴斯克升降燒烤爐，原汁原味重現燒烤美味
戶外營造一個輕鬆的氛圍
很適合下班來放鬆一下
▲ 用餐空間
咦???這應該是假的火腿
店內燈光柔和，紅色座椅
黑色玻璃鏡面牆可以投射出空間感 
▲ 水
▲ 菜單
▲ 分享餐菜單
我們想吃牛也想吃雞
看了看分享餐好像比較划算
湯品、沙拉、前菜都為主廚配置
我們八個人點了一份火烤大牛排(35oz) 一份烤全雞的四人分享餐
(其實我內心也想吃海鮮飯，好貪心喔!!!
)
一人平均 $860左右 
▲ 餐具
友人看到直說這是高級的刀
【 
湯品 】
熱騰騰的南瓜濃湯
濃郁香甜，非常好喝 
【 沙拉 】
印象中像西班牙什麼特製的沙拉
(快~~~給我銀杏，我完全想不起來)
底層是馬鈴薯泥，上頭有生菜
味道滿特別的 
【 特色TAPAS - 香蒜辣椒蝦佐麵包 】
使用大量的橄欖油
一人有兩隻蝦蝦
濃郁的香蒜味，不辣
麵包可以沾著一起吃 
【 特色TAPAS - 烤章魚馬鈴薯 】
這道是店家招待的
章魚超Q彈的
下面搭配的醬汁是羅曼斯克醬
用番茄、杏仁、橄欖油去製作
上面搭配的是小圓葉芝麻葉 
【 特色TAPAS - 噴火的烤豬 】
盛盤的豬豬好可愛 (尖叫~~~)
這可是當地的傳統烤豬烤檯
西班牙的辣香腸
使用黑豬梅花肉，加上西班牙的辛香料
送上桌還有熊熊烈火加熱呢
吃起來鹹香帶著辣味
應該是很不錯的下酒菜
【 特色TAPAS - 紅酒燉牛肚 】
看就知道這牛肚燉得很軟爛
吃起來帶一點辣度，非常夠味
好喜歡這牛肚阿~~~好嚼，卻不失Q彈口感
也可以搭著旁邊烤麵包一起吃
【 柴燒風味香料烤全雞(桂丁雞) 】
據說烤全雞也是店裡的招牌之一
使用台灣土雞的自有品牌"桂丁雞"
葡萄牙的醃料，西班牙的柴燒烤法
可以擠上一點點的香水檸檬，帶著一點點的香氣
雞皮的香氣十足
雞肉不柴
就連雞胸的部分也一點都不柴喔!!!
【 巴克斯火烤大牛排(35oz) 】
烤牛排除了沾鹽與胡椒
還可以搭配烤大蒜跟特製牛排醬 
使用三種不同木柴
西班牙的冬青櫟
台灣的龍眼木與相思木
烤起來除了特別飽滿，也會有獨特的香味
我看著看著口水都要流出來了
不得不說主廚功力太厲害
這牛排超威的
用高溫鎖住肉汁，還把牛排外表烤至酥香焦脆
五分熟，不帶血水，裏頭卻還呈現漂亮的粉紅色澤
原本35oz，四人分食，一人可以分食兩塊
我們八人，只能一人一塊，更顯得珍貴
最喜歡這種原味牛排的吃法
牛排吃起來軟嫩極了，還帶著牛肉原本的甜味~~~
好好吃阿!!
【 飲料 - 古早味紅茶/洛神花茶 】
【 飲料 - 熱咖啡/熱紅茶 】
飲料無糖只有熱咖啡跟熱紅茶
可以接受一點點糖的，可以試試洛神花茶跟古早味紅茶
【 手工甜點 - 奶酪 】
【 手工甜點 - 起司蛋糕 】
【 手工甜點 - 水果泡泡 】
三款手工甜點就屬這個最特別
上面的泡泡很綿密，底層是水果丁
吃起來就是，健康
最後要謝謝我的好友
謝謝今天請我吃飯的帥哥廟東黃曉明
謝謝今天到場的朋友們
謝謝你們精心挑選的禮物
有你們~小花真的好幸福啊!!!
還要謝謝「荳牛」準備的蛋糕
P.s訂位時告知慶生，店家準備的蛋糕 
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