店家資訊：『 石壁家 SPIGA PASTA 』
店家地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2(中友百貨)
店家電話：04-22292555
營業時間：週一~週五11:00~22:00，週六、週日10:30~22:00
店家粉絲團：SPOGA石壁家 FB
用餐時間：2018年10月
▲ 『 石壁家 』 台中中友店外觀
『石壁家SPIGA PASTA』是日本東京人氣名店
而台中中友店是台灣的2號店
另一間是在台北的中山區
一知道就好想來，但是不能預約
所以特地找一天平日下午
不用等，也不用排隊
『石壁家SPIGA PASTA』是就在原本跳舞香水的位子
可以直接走B棟星巴克後面的手扶梯下去左轉
沿著無障礙走道就是了
裏頭有掛上串串的燈飾
外面則是用不規則的方框做出區隔
從外面看都美美的~
『石壁家SPIGA PASTA』由慕里諾餐飲集團引進
直接在店內製作義大利麵
據說日本總共有11種麵條
而台灣則是4種(圓直麵、寬扁麵、筆管麵、貝殼麵) 
▲ 『 石壁家 』 強調新鮮自製義大利生麵
義大利麵就主要的成分就是小麥
麥的蛋白質含量跟水分的拿捏
都是影響義大利麵口感的關鍵因素
▲ 『 石壁家 』 櫥窗裡的生麵
太酷了!!!不是風乾、乾燥的義大利麵
標榜每日新鮮現做
所以幸運得還能看得到現場製作
▲ 『 石壁家 』 用餐空間
大量的木桌椅搭配紅磚牆
還有擺上許多綠色植物點綴
用餐起來挺舒服的
▲ 『 石壁家 』 半開放廚房
大多座位為四人座
有開放式的也有半開放式的
旁邊也都有放包包的籃子
空間布置上有點日式又有點工業風
服務生都訓練有素，服務滿分
各個笑臉迎人
還會一直來詢問吃得滿意嗎~~~棒棒
▲ 『 石壁家 SPIGA 』 雙人套餐 $990(內用加10%服務費)
前菜10選2
主食14選2
還有兩個甜點、濃湯、麵包、飲料
我們四個人，所以決定點了一套雙人套餐+一個義大利麵+單點一個前菜
平均一個人$400左右
▲ 『 石壁家 SPIGA 』 新推出的蟹蟹料理
價格稍高，但看起來好好吃喔!!!!
我再訪想吃這個~~~
▲ 『 石壁家 SPIGA 』 用餐限制
※ 每個人最低消費為飲料或是餐點一客
◎ +$40麵加量
※ 週一~週五 11:00~14:30 加值套餐
A+130 
含奶油法國麵包、沙拉或湯品、甜品、咖啡或茶或柳橙汁
B+80 含奶油法國麵包、沙拉或湯品、咖啡或茶或柳橙汁
▲ 『 石壁家 』 菜單
生麵介紹~
▲ 『 石壁家 』 菜單
前菜沙拉 $40~$280
▲ 『 石壁家 』 菜單
奶油、奶油番茄、番茄義大利麵 $180~$420
▲ 『 石壁家 』 菜單
和風、玉子醬、青醬 $180~$280
▲ 『 石壁家 』 菜單
肉醬、橄欖油、波菜寬板麵 $180~$260
▲ 『 石壁家 』 菜單
筆管麵、湯麵、親子餐 義大利麵 $180~$380
還有湯麵耶!!!冬天來了，可以嘗試看看
▲ 『 石壁家 』 菜單
披薩 $180~$260
披薩好吃又便宜，推薦
▲ 『 石壁家 』 菜單
甜品、飲品 $80~$180
▲ 『 石壁家 』 菜單
酒、冰沙
▲ 『 石壁家 』 菜單
調酒 $200~$240(中友限定)
▲ 繽紛環保筷
【 附餐濃湯+麵包 】 雙人套餐$990
麵包像是切塊的法國麵包
抹上奶油烤得酥酥的
咬起來挺香的
【 前菜10選2-厚切培根烤瑪芝瑞拉起士 】 單點$120/雙人套餐$990
厚切培根煎出焦香味
吃得出肉感還帶著肉汁
中間夾著奶香濃郁的瑪芝瑞拉起司
這個好吃!!!!
旁邊還有搭配一些生菜
【 前菜10選2-爽脆野菜熱沙拉 】 單點$150/雙人套餐$990
野菜熱沙拉的醬是新鮮生菜淋上溫熱的醬汁
口味偏重，還有蒜頭
【 前菜 - 香煎究好豬 】 單點$170
每個人都要有低消
點主餐怕吃不完，又不想喝飲料
多點一份前菜大家分著吃
這豬排不錯
吃起來，像是低溫烹調的口感
肉質軟嫩，還有些許湯汁
旁邊還有生菜可以搭著吃
【 明太子奶油鮮蝦筆管麵 】 單點$280 + $40加麵
上面有大量的明太子醬
筆管麵看起來就很可口
迫不急待想吃
快速攪拌...
溫潤奶香搭配上微辣的明太子
有奶香有海味，搭配這個醬汁
這結合實在太完美了
尤其是那彈牙的筆管麵更能巴著醬汁
感覺更有日式風味
左邊是有加$40麵加量
右邊則是正常的麵量
有沒有加麵分量很清楚
才$40，食量大的，加麵挺划算的
【 蒜辣鮮蝦紫蘇義大利麵 】 單點$260/雙人套餐$990
一樣是鮮蝦的義大利麵
但吃起來風味完完完全全不同
清炒的義大利麵香氣很重要
吃起來也比較沒有負擔
一入口有些許不習慣
因為...這口感我完完全全沒嘗試過
有人說台式的麵條太軟，義式的麵條太硬
而這麵條就是超級無敵軟Q
一定要親身試過才能體會
完全顛覆我對義大利麵的口感
不管是口味跟價格，我都非常喜歡
【 藍紋起司與蜂蜜披薩 】 單點$180/雙人套餐$990
點了一個甜味的披薩試試
服務生有提醒藍紋起司的味道較重
我們都可以接受
臭臭鹹鹹的藍紋起司配上甜滋滋的蜂蜜
一口咬下餅皮Q中帶彈
咀嚼後麵粉香在嘴裡散開
最簡單的配料最能吃出餅皮的好壞
鹹甜鹹甜的披薩，怎麼吃都不膩
【 雙人套餐甜點-布朗尼蛋糕 】 雙人套餐$990
布朗尼口感扎實，還有堅果
口味有些偏甜
但我看布丁挺喜歡的
【 雙人套餐甜點-香草戚風蛋糕 】 雙人套餐$990
輕柔的戚風蛋糕
配上大量的鮮奶油
口感綿密
這個甜點我可以~~
【 飲料選2 】 雙人套餐$990
雙人套餐可以飲料選2
我們另外兩個人沒有再點飲料
我們四個人點這樣非常夠
單點的價格也不貴
披薩也是百來元
怕吃不飽的朋友可以麵加量
吃完非常滿足
是近期讓我還想再訪的店
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