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店家資訊:『高帽鄉廚』  

店家地址:台中市西區中美街449號(SOGO附近)

店家電話:04 - 26809669

營業時間:中餐        11 : 30 ~ 14 : 30

                 晚餐        17 : 30 ~ 22 : 00

                 週二公休 

店家fb:https://www.facebook.com/toque.ma.cuisine

用餐時間:20141 

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高帽鄉廚位在於SOGO後方的中美街,離sogo超近的!!

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布丁她媽媽超愛高帽!!布丁是個孝順女孩~

常常看到她帶媽媽來吃~還打卡放火(所以我也好想來吃)

突然覺得我好不孝喔!每次都是自己去吃了好吃~才想到要帶媽咪來吃

哈哈!!害我媽每天最期待我回家有塑膠袋的聲音

那就是我有帶東西回去給她吃~呵呵

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店外面就有菜單跟價目表~讓你不會不敢走進去

我最近吃太多肉~所以實在不敢再點牛排跟豬腳吃

留著下次來再點好了!!這樣才有理由可以再來~ㄏㄏ

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當天的天氣很涼~

一入座~服務生送上的是熱的開水耶!!!

好貼心!!!讓我騎車冰冰的手馬上暖了不少

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菜單

價格都是套餐價$380~$850

需加一成

但黑和牛的價的好驚人$2800

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整份套餐有沙拉、湯、麵包、熱前菜、主餐、甜點、飲料

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順便附上商業午餐的菜單

商午的價格比較便宜~但是是單點的

如果需要套餐可加$100~$150升級

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桌上小花的擺設~讓人看了就很放鬆 

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室內的裝潢~簡單素雅

而且我發現當天很多熟客

服務人員跟客戶都可以聊上好久

除了我跟服務人員Julie~是當天才認識的

但我們也是聊超久~ㄏㄏ

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福利時間來了!!!

高帽鄉廚裡有一個很正的服務生!!!(我偷拍的!!!技術不錯吧~哈哈)

長得非常清秀~又高又瘦~笑容又很甜(不知道她有沒有男朋友)

她主動來找害羞的我聊天~

我們當天狂聊~從頭髮到旅行~

都快忽略我同行一旁的朋友~而且吃完飯還互留電話~

但我想我朋友不會在意的!!因為他也在默默的欣賞她!!哈哈~~

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○高帽精選冷前菜○

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鮪魚跟旗魚的表面有炙燒過

吃起不會那麼生~也多了烤過的香氣

擺盤跟顏色配色~非常繽紛漂亮 

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魚魚上還有魚子醬

一旁配色的玫瑰花瓣是可以吃的喔!!

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○主廚今日例湯、附法式手作圓麵包○

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法式手作圓麵包

手工麵包可以無限量續~

即使是吃完整個套餐~也可以再續麵包喔!!!

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附上油醋醬跟奶油

中間有切開~讓你方便撥開食用

是外皮很脆偏硬的那種法式麵包

我喜歡他們家的油醋醬~不會有我討厭的油耗味

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雖然吃完桌上都會是削削~有點髒跟狼狽

但我個人滿喜歡的...ㄏ

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主廚今日例湯

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今天的是玉米濃湯

有點可惜~有點偏鹹

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○高帽經典熱前菜○ 

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今天不是我很期待的燉飯說~~~

吃過高帽的人都說他們家的燉飯跟外面不太一樣!!!

只好下次再來點燉飯.................阿下次是要吃多少東西

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雞肉捲煎得這樣ㄑ一ㄚˋㄑ一ㄚˋ~雞皮香雞肉不乾

下面搭配的是珍珠薏仁豆~

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○主菜-香煎櫻桃谷種鴨胸附醃漬酒香杏桃○$620

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這是友人點的~他特愛吃鴨

所以選了高帽!!!希望他會喜歡!!!

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八塊鴨胸~而且厚度不薄

(曾經吃過切很薄的鴨胸~實在沒口感) 

旁邊除了時蔬還有~店家特製的"杏桃醬"~可以搭著吃

不夠也可以再跟店家要喔!!

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○主餐 - 嫩煎每日鮮魚襯白酒醬汁○$450

今天的魚是比目魚

顏色的擺盤好漂亮

而且都是可以吃的喔!!不是只有配色好看而已

盤子也是加熱過的!!上菜的時候溫溫的....也可以保持食物的溫度

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最上面的是灰鹽

紫色的是紫色地瓜泥,好甜好綿密

米色的是馬鈴薯泥

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四種時蔬有杏包菇、小玉米、紅蘿蔔、綠花椰菜

均衡飲食~我全部吃光光喔!!! 

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然後我忘記這個是什麼花了!!

(誰可以幫我解答!!!)

它也是可以吃的!!!而且還滿好吃的捏!!! 

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○附餐冷熱飲 - 英國野梅花果茶○

我喜歡喝無糖的飲料~

如果想加糖的可以自己添加

我就是喜歡這樣不甜~順口的飲料

好喝,但小心燙口

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○附餐冷熱飲 - 義大利果醋○

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○主廚手做甜點○

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今天嚐到的是冰淇淋蘋果派

最上面是杏仁瓦片~增加香脆口感

一旁裝飾的是貴妃醬!!!

蘋果派吃得到一片一片真正的蘋果果肉

真材實料~~~好吃!真是一個完美的END~

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()