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店家資訊:『 豐特法義料理  』   

店家地址:台中市大里區益民路二段315號

店家電話: 04-24874168

營業時間: 午餐  AM 11 : 00 ~ PM 14 : 00

                 晚餐 PM 17 : 00 ~ PM 21: 30 

店家FB: https://www.facebook.com/FengTe315

用餐時間:2014年12月

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聽布丁說,之前"無心的夢"的主廚回台中工作!

所以他特地邀我跟kimi哥一起去回味他的手藝

印象中他的燉飯、義大利麵跟創意料理都很合我們的胃口

而且現在是在離我們都不太遠的大里

實際位子是在益民路二段跟立興街口

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主打用平價就能享受法義料理

有排餐、燉飯、義大利麵,聽說現在還推出超平價披薩

選擇非常多,而且還不定期推出抗漲優惠~超優惠的

只能說住在附近的人太幸福了!!!

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內部裝潢有點像是我家牛排~

有種回到兒時的感覺

座位也滿多的~

當天都是看到一組一組的爸媽帶小朋友來吃飯~ 

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~ 菜單 ~

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主餐升級套餐只要加$88

就可以A、B兩種擇一

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主廚私房菜&主廚精選菜單 $438 ~ $238

起司焗烤系列 $170 ~ $ 238 

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義大利麵有白醬、青醬 $148 ~ $218

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還可以選擇這種義大利麵搭配烤雞或是牛小排

居然$200元有找~這麼平價~然怪深受大家的喜歡 

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其他系列的價格一樣是非常親民 $148 ~ $218

下次想試試輕辣的粉紅醬~應該也很對我的胃!

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燉飯系列 $148 ~ $188

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還有兩人套餐的優惠組合

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~ 桌上立牌 ~

泰式紅咖哩細扁麵搭炙烤牛看起來就很特殊~

感覺就很好吃 

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○  法式餐包  ○  單點$40  (B套餐內容)

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烤得熱熱的法式餐包外頭偏硬,而且脆口

撥開抹上奶油~馬上與餐包結合

裡頭軟軟Q彈~kimi哥可是一口接一口~

居然還想再續呢!!

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○  綜合沙拉  ○  單點$48  (B套餐內容)

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我們分別選了鳳梨蜜桃醋沙拉跟凱薩沙拉

凱薩口味較重~鳳梨蜜桃醋整各就是走清爽水果風味

兩種孑然不同的風味

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○  主廚湯品  ○  單點$48  (A套餐內容)

A、B套餐內容不一樣,可以選擇自己想吃的作加點升級

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湯品有法式巧達濃湯跟法式洋蔥湯可以選

法式巧達濃湯有洋蔥、玉米、紅蘿蔔~香郁濃稠小朋友一定會喜歡

法式洋蔥湯有著洋蔥的香甜,還有一絲絲的洋蔥絲

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○  波爾多紅酒慢燉牛肉  ○  單點 $248

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這牛肉太好吃了!!!沒有紅酒的酒味,而是香氣

牛肉不柴不乾~吃起來~有一點甜甜的~

燉煮得非常入味~是很好吃的燉牛肉~

我一個人吃一盤沒有問題~

真希望牛肉可以再多一些!!!!

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還有清甜的烤食蔬耶!!!!

營養均衡 

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搭配的是香草奶油飯~飯量也是不多

建議要跟燉牛肉的醬汁一起吃~才不會太乾 

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○  卡波纳奶油培根義大利麵  ○  單點 $148

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一百多塊的義大利麵居然可以這麼好吃~

有蒜頭、洋蔥跟鮮奶油~加上土雞蛋

因為在地人喜歡這樣滑潤的口感

所以主廚才改用比較濕潤的方式呈現

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裡頭還有很多超香的義大利培根~整各散發出微焦的肉香味

濃郁的香味~搭配著麵條一起吃~

原來"簡單"就可以這麼好吃~

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還有桌邊服務~現刨起士耶!!!!

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○  普羅旺斯香草脆皮小牛肩排  ○  單點$378

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我很喜歡主廚每次準備的烤鮮蔬

可以把食物的甜味鎖住~而且還有碳烤的香氣 

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小牛肩排一共有四大塊~都是以帶骨的方式呈現

擺盤看起來就好可口喔!!! 

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這是我第一次吃到牛肉外面用麵包粉~

創造出外皮酥脆的口感

而且完全沒有牛肉的腥味~

如果不說~我還不知道是在吃牛肉呢!!!

牛肉的部分還透出微微的粉紅色~口感豐富不會膩

這小牛肩排吃起來算是非常的嫩~還有肉的清甜

這道大家都很喜歡捏!!!! 

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今天不知道怎麼搞的~布丁整個人都優雅起來~ 

就由布丁來為我們先嚐嚐吧!!!!  

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索爾一副不相信布丁說這肉到底有多好吃???  

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結果自己吃到都不自覺吐出舌頭~~

笑死我們了!!!!

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雖然索爾吃到顏面神經都怪怪的~~

但還是要謝謝你的日本伴手禮

這書籤真的好可愛喔!!!我看書就會想到你了!!!

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○  胖主廚肉類大拼盤  ○  單點$388

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每一盤的烤鮮蔬我們可都是吃光光

不用多餘的調味就很好吃。

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超豐盛的胖主廚肉類拼盤~讓你一次吃到不同風味的肉類

這塊碳烤豬排,誠意十足!!

厚厚的一大塊,經過碳烤增加香氣

給你大大的滿足

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法蘭克福香腸切成好入口的大小~

口感Q彈~感覺是一道下酒菜!!

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德國豬腳則是半個,看起來外皮就是整各很焦

原來主廚不用炸的~而是煎過後去烤

所以水分跟肉的甜味全部都會鎖在裡面

整各很搞工

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所以可是卯足全力在幫我們服務!!!

哈哈!!!謝謝你阿!!!!

而且你的新髮型真的不錯看ㄟ

下次kimi哥的頭髮就交給你了~

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他們家的德國豬腳外皮是超酥脆而且一入口會卡滋卡滋的那種

豬腳本身還有肉汁~肉也不柴

香Q彈牙,還有滿滿的膠質~感覺得到主廚用心料理~

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○  精緻主廚甜點  ○  單點$48  (A套餐內容)

都是店家自己做的!!可以放心食用~

奶酪滿醇的~上面還有果醬

檸檬甜菜根凍超清爽的~完全不甜!還有檸檬的清香

裡面還有甜菜根顆粒呢!!!

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○  特調飲料  ○  單點$45  (A、B套餐內容) 

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特調飲品有冰的跟熱的可以選擇

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最後名片~

大里法義料理的店好像比較少~

不想跑台中市區的人,「 豐特法義料理 」是一個不錯的選擇

價格平易近人

除了飲料方面比較普通,主餐的口味個人是滿喜歡的!!!

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()