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店家資訊:『 藏 丼達人  』   

店家地址:五權店 → 台中市南屯區文心路一段130號

               向上店 → 台中市西區向上路一段24號

               市政店 → 台中市西屯區惠來路一段124號

               文心店 → 台中市北屯區文心路四段595號

店家電話:五權店 → 04-24711429

               向上店 → 04-23019811 

               市政店 → 04-22514286 

               文心店 → 04-22477737

營業時間: 午餐 AM 11 : 00 ~ PM 14 : 00

                晚餐 PM 17 : 00 ~ PM 22 : 00 

店家FB:隱藏 丼達人FB 

用餐時間:2014年12月

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過節就是要跟好朋友一起吃吃喝喝在歡樂中渡過~才有過節的氣氛

2014年的聖誕剛好是我結婚後的第一個聖誕節

感謝女神、布丁、索爾、橋老闆~約我一起去隱藏,吃好料過聖誕

也謝謝kimi哥陪我一起~讓我感覺婚後的生活依舊美好~~~哈哈

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今天是約在隱藏 五權店~

算是最新的分店~在文心路跟五權西路口~

旁邊的大墩四街裡也有特約的停車場

不然這邊可是超級難停車 

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營業時間午餐 AM 11 : 00 ~ PM 14 : 00

PM 13 : 45最後點餐

晚餐 PM 17 : 00 ~ PM 22 : 00

PM 21 : 15最後點餐

無公休日  

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內部也是偏日式裝潢

還有一大片紅燈籠~感覺喜氣洋洋

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除了開放區跟板前區

最後面也有一個小小包廂

人多聚餐也可以多點隱密

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~桌上擺設~

我們都滿愛隱藏的醬油

不死鹹~帶點甜甜的味道

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○  熱麥茶  ○ (無限)

一入座就貼心送上熱茶^_^

還有一整壺保溫瓶可以無限續喝

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~ 菜單 ~

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目前已經有四間分店~~北屯、西區、西屯、南屯都有了!!

每間店的風格也都稍稍有些許不同~

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生魚片丼飯系列 $280 ~ $680

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跟我上次吃的時候菜單有所改變~

現在更有質感~而且多了色彩鮮艷的圖片可以跟菜名對照

讓人一看菜單就食慾大開!!!

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海鮮魚類都是新鮮食材~

米採用霧峰香米台梗9號~

醬都是師傅特調獨門醬汁~

每一口都吃得到隱藏的用心!!!

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炙燒生魚片丼飯系列 $300 ~ $680

隱藏的熟食不比生食少~

而且我愛熟食~~每一項都好誘人喔!!!

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丼食是系列&定食 $220 ~ $420

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刺身系列~可以單點也有盛合生魚片 $680

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單點 $30 ~ $280

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手捲 $100 ~ $180

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考/燒物 $70 ~ $350

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飲料 酒精類

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這可是隱藏丼達人12月最新推出冬季的鍋物

所以在冷冷的天也可以吃鍋配丼飯

而且現在好像還有打八折的優惠活動~

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還有隱藏最新推出限量的都布郎尼 $99

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○ 壽喜鍋 (附白飯) ○  $280  (活動時可再打8折) (另加10%服務費)

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壽喜燒跟土手鍋都有附上一碗飯~

( 丼飯有附上三項小菜跟熱湯,鍋物則沒有)

所以不怕吃不飽!!!!

壽喜燒的肉片可以選擇,有牛肉、豬肉、雞肉

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我們選了牛肉~

這鍋顏色搭配的真是讓人胃口大開!!!五顏六色的~

牛肉大大塊的~有蔬菜跟香菇~還有很特別的厚蛋燒

我最喜歡這厚蛋燒,鍋物煮滾後~

蛋吸收了滿滿的湯汁~真的是好吃的啦!!!!  

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我還有吃到這扇貝唇還是干貝(不 知道是什麼亂取名子~哈哈)

又大又沒有腥味~

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○ 土手鍋 (附白飯) ○  $299  (活動時可再打8折) (另加10%服務費)

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土手鍋的料有番茄、花椰菜、玉米、山茼蒿

還有豆腐跟新鮮的魚肉,最吸睛的是那新鮮美肥大的大蚵仔

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鍋邊是用三種味增去做調和~

純白的湯適用豆漿作為基底

濃郁又有香氣~這湯越煮越好喝

有海味、有味噌又有蔬菜~

天冷冷來上這一鍋真的很爽!!!!

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○  特級盛合生魚片  ○  $680 (另加10%服務費)

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從照片就看得出整個擺盤跟豐富度

有六種生魚片~還有大蝦子跟干貝跟鮑魚

每一塊魚肉的厚度不一樣~

我想應該是看什麼樣的於適合怎樣的厚度

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服務人員貼心問我們蝦頭是否要烤過

塞了米飯的蝦頭~外頭烤至酥香~連裏頭的飯一起吃一定大大滿足

整個都被kimi哥快速終結了!!!!!OH 我的蝦頭 

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○  三項小菜  ○

( 丼飯有附上三項小菜跟熱湯,鍋物則沒有)

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豆干滷得很入味~中間的南瓜泥也滿細緻的~

吃完小菜~正餐就要來了!!!! 

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○  天使紅蝦丼  ○  $420 (另加10%服務費)

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偏橘紅色的阿根廷天使紅蝦個頭不小

每一隻紅蝦都在炙燒過~鎖住甜味

不只有天使紅蝦~

還有炙燒過的季節魚丁跟大量的鮭魚卵巧妙得做美好的搭配

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○  月見牛丼  ○  $250 (另加10%服務費)

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金黃色的蛋黃一定要撮破,讓蛋黃均勻的拌入飯中

配上炙燒過後滿滿的牛肉,還有蔥花跟海帶芽

再撒上七味粉提味~

我看kimi哥扒飯扒得非常認真!也沒問老娘要不要吃!!

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○  香炙比目魚鰭邊丼  ○  $420 (另加10%服務費)

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比目魚鰭邊是我們到每一間店只要看到~就一定會點的

比目魚鰭邊炙燒過後~油脂經過加熱把香氣的逼出來

大大夾一口~鮭魚卵在嘴裡爆開,比目魚鰭邊化成油脂跟米飯結合

這真是極品!!!

上面原本是舖上海膽的~因為沒有海膽所以換成蟹膏~

我愛海膽~~如果有海膽一定更更更完美了

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○  海膽牛肉手捲 / 隱藏手卷  ○   $180/1捲 (另加10%服務費)

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因為日本氣候的關係,所以沒有海膽

店家幫我們把海膽換成蟹膏

牛肉多汁~配上鮭魚卵的海味~真是一絕

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隱藏手卷是用天使紅蝦~

海膽依舊換成蟹膏~一樣也是海味十足

建議趕緊食用~要趁海苔還脆的時候~口感會更好

一人來上一捲有夠滿足

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○  焗烤明太子洋芋燒  ○  $180 (另加10%服務費)

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鬆軟的馬鈴薯搭上明太子~鋪上滿滿的起士再焗烤

一送上桌就立馬被吸引了

停下手邊拍照的工作~立刻挖了一大口~~還牽絲耶!!!太銷魂了~ 

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○  香魚甘露煮  ○ $200 (另加10%服務費)

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肥美厚實的香魚已經被燉煮到連骨頭都可以吃耶

所以都不用怕被魚刺刺到~可以安心吃~

整條魚煮得很入味~卻不死鹹~單吃也可以耶!!!

而且裏頭還有滿滿的魚卵呢~軟軟綿綿的~

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○  自慢麻香松阪燒  ○  $180 (另加10%服務費)

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松阪豬口感很好~烤過切成薄片~

QQ脆脆~搭配胡麻香的醬汁

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○  魷魚七味燒  ○  $180 (另加10%服務費)

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上次也吃過這烤魷魚跟松阪豬

這大SIZE的魷魚~跟緊實的魷魚讓我印象非常深刻

這次更發現盤上的醃鳳梨跟醃番茄都好好吃喔!!

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○  烤大蝦  ○  $180/2隻 (另加10%服務費)

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大蝦的SIZE不小

只有烤過不加特別的調味~

就吃蝦本身的原味~

這蝦可是kimi哥撥的呢!!!好吃好吃~~~

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○  雪梅山藥  ○  $120 (另加10%服務費)

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聽說這山藥可是日本來的~難怪特別好吃

淋上紫蘇梅汁~山藥本身帶著滑滑的汁液

整體感覺脆口又清爽~

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○  飲料 酒精大集合  ○

看到這一排的飲品~每一罐都有自己獨特的口味跟瓶身

真的感覺好日式喔!!!!

我最喜歡右邊第二排的玫瑰汽水

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不管是不是酒~乾杯!!!!

為我們的友誼乾杯

為我們的愛吃乾杯

希望大家都平安健康!! 

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○  石鍋味噌燉牛腩  ○  $280 (另加10%服務費)

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這是索爾加點的~他說他還沒吃夠~~~

強烈推薦我們要試試的牛腩 

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○  明太子手羽先  ○  $140 (另加10%服務費)

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一分兩隻~雞翅整個被明太子塞得飽飽的

外頭的雞翅烤得酥香~咬一口~嘴裡全是滿滿的明太子

鹹香鹹香~感覺吃太多也不會膩

我真的好愛隱藏靈活地把明太子入菜~

每一道有明太子的我都好推薦!!

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○  虎蝦明太子燒  ○  $140/1支 (另加10%服務費)

剛才吃了一整隻烤的大蝦~

這虎蝦也不輸大蝦的口感~肉質好Q喔!

明太子整個把蝦肉包覆住~可以整塊蝦肉挖起來吃~

焗烤過後更香~完全不輸原味的烤大蝦

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○ 甜點 - 京都布朗尼○ $99 (另加10%服務費) 

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外頭用有點像黑碳樣的包裝紙包裝,不說完全看不出來裡面是什麼~增加的神祕感

而裏頭是跟OH SWEET合作,研發出來的京都抹茶布朗尼

上頭有淡淡的抹茶味~口感上依舊是濃郁的巧克力布朗尼~

對我來說有些甜~對布丁來說可是人間美味~全部都給他吃光光

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○  愛戀戚風 - 草莓蛋糕  ○ $450

謝謝布丁跟女神~因為聖誕節特地加碼去買的

這可是我們三人的最愛~

一到草莓季可是卯起來訂購

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百吃不膩~就是草莓、奶油、蛋糕~這麼簡單

但卻簡單得這麼好吃!!!!

我跟女神都不愛吃奶油~~但卻好愛好愛喔!!!!

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希望以後還是要這樣吃吃喝喝喔!!!!

左一也躲太後面了吧!!!!!

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哈哈!!!!大家各忙各得好好笑喔!!!

而且只有那個剪短髮的國中生在偷吃~

我沒說是誰喔!!!哈哈

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()