店家資訊:『 豐特法義料理 』
店家地址:台中市大里區益民路二段315號
店家電話: 04-24874168
營業時間: 午餐 AM 11 : 00 ~ PM 14 : 00
晚餐 PM 17 : 00 ~ PM 21: 30
店家FB: https://www.facebook.com/FengTe315
用餐時間:2014年12月
聽布丁說,之前"無心的夢"的主廚回台中工作!
所以他特地邀我跟kimi哥一起去回味他的手藝
印象中他的燉飯、義大利麵跟創意料理都很合我們的胃口
而且現在是在離我們都不太遠的大里
實際位子是在益民路二段跟立興街口
主打用平價就能享受法義料理
有排餐、燉飯、義大利麵,聽說現在還推出超平價披薩
選擇非常多,而且還不定期推出抗漲優惠~超優惠的
只能說住在附近的人太幸福了!!!
內部裝潢有點像是我家牛排~
有種回到兒時的感覺
座位也滿多的~
當天都是看到一組一組的爸媽帶小朋友來吃飯~
~ 菜單 ~
主餐升級套餐只要加$88
就可以A、B兩種擇一
主廚私房菜&主廚精選菜單 $438 ~ $238
起司焗烤系列 $170 ~ $ 238
義大利麵有白醬、青醬 $148 ~ $218
還可以選擇這種義大利麵搭配烤雞或是牛小排
居然$200元有找~這麼平價~然怪深受大家的喜歡
其他系列的價格一樣是非常親民 $148 ~ $218
下次想試試輕辣的粉紅醬~應該也很對我的胃!
燉飯系列 $148 ~ $188
還有兩人套餐的優惠組合
~ 桌上立牌 ~
泰式紅咖哩細扁麵搭炙烤牛看起來就很特殊~
感覺就很好吃
○ 法式餐包 ○ 單點$40 (B套餐內容)
烤得熱熱的法式餐包外頭偏硬,而且脆口
撥開抹上奶油~馬上與餐包結合
裡頭軟軟Q彈~kimi哥可是一口接一口~
居然還想再續呢!!
○ 綜合沙拉 ○ 單點$48 (B套餐內容)
我們分別選了鳳梨蜜桃醋沙拉跟凱薩沙拉
凱薩口味較重~鳳梨蜜桃醋整各就是走清爽水果風味
兩種孑然不同的風味
○ 主廚湯品 ○ 單點$48 (A套餐內容)
A、B套餐內容不一樣,可以選擇自己想吃的作加點升級
湯品有法式巧達濃湯跟法式洋蔥湯可以選
法式巧達濃湯有洋蔥、玉米、紅蘿蔔~香郁濃稠小朋友一定會喜歡
法式洋蔥湯有著洋蔥的香甜,還有一絲絲的洋蔥絲
○ 波爾多紅酒慢燉牛肉 ○ 單點 $248
這牛肉太好吃了!!!沒有紅酒的酒味,而是香氣
牛肉不柴不乾~吃起來~有一點甜甜的~
燉煮得非常入味~是很好吃的燉牛肉~
我一個人吃一盤沒有問題~
真希望牛肉可以再多一些!!!!
還有清甜的烤食蔬耶!!!!
營養均衡
搭配的是香草奶油飯~飯量也是不多
建議要跟燉牛肉的醬汁一起吃~才不會太乾
○ 卡波纳奶油培根義大利麵 ○ 單點 $148
一百多塊的義大利麵居然可以這麼好吃~
有蒜頭、洋蔥跟鮮奶油~加上土雞蛋
因為在地人喜歡這樣滑潤的口感
所以主廚才改用比較濕潤的方式呈現
裡頭還有很多超香的義大利培根~整各散發出微焦的肉香味
濃郁的香味~搭配著麵條一起吃~
原來"簡單"就可以這麼好吃~
還有桌邊服務~現刨起士耶!!!!
○ 普羅旺斯香草脆皮小牛肩排 ○ 單點$378
我很喜歡主廚每次準備的烤鮮蔬
可以把食物的甜味鎖住~而且還有碳烤的香氣
小牛肩排一共有四大塊~都是以帶骨的方式呈現
擺盤看起來就好可口喔!!!
這是我第一次吃到牛肉外面用麵包粉~
創造出外皮酥脆的口感
而且完全沒有牛肉的腥味~
如果不說~我還不知道是在吃牛肉呢!!!
牛肉的部分還透出微微的粉紅色~口感豐富不會膩
這小牛肩排吃起來算是非常的嫩~還有肉的清甜
這道大家都很喜歡捏!!!!
今天不知道怎麼搞的~布丁整個人都優雅起來~
就由布丁來為我們先嚐嚐吧!!!!
索爾一副不相信布丁說這肉到底有多好吃???
結果自己吃到都不自覺吐出舌頭~~
笑死我們了!!!!
雖然索爾吃到顏面神經都怪怪的~~
但還是要謝謝你的日本伴手禮
這書籤真的好可愛喔!!!我看書就會想到你了!!!
○ 胖主廚肉類大拼盤 ○ 單點$388
每一盤的烤鮮蔬我們可都是吃光光
不用多餘的調味就很好吃。
超豐盛的胖主廚肉類拼盤~讓你一次吃到不同風味的肉類
這塊碳烤豬排,誠意十足!!
厚厚的一大塊,經過碳烤增加香氣
給你大大的滿足
法蘭克福香腸切成好入口的大小~
口感Q彈~感覺是一道下酒菜!!
德國豬腳則是半個,看起來外皮就是整各很焦
原來主廚不用炸的~而是煎過後去烤
所以水分跟肉的甜味全部都會鎖在裡面
整各很搞工
所以可是卯足全力在幫我們服務!!!
哈哈!!!謝謝你阿!!!!
而且你的新髮型真的不錯看ㄟ
下次kimi哥的頭髮就交給你了~
他們家的德國豬腳外皮是超酥脆而且一入口會卡滋卡滋的那種
豬腳本身還有肉汁~肉也不柴
香Q彈牙,還有滿滿的膠質~感覺得到主廚用心料理~
○ 精緻主廚甜點 ○ 單點$48 (A套餐內容)
都是店家自己做的!!可以放心食用~
奶酪滿醇的~上面還有果醬
檸檬甜菜根凍超清爽的~完全不甜!還有檸檬的清香
裡面還有甜菜根顆粒呢!!!
○ 特調飲料 ○ 單點$45 (A、B套餐內容)
特調飲品有冰的跟熱的可以選擇
最後名片~
大里法義料理的店好像比較少~
不想跑台中市區的人,「 豐特法義料理 」是一個不錯的選擇
價格平易近人
除了飲料方面比較普通,主餐的口味個人是滿喜歡的!!!
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