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店家資訊:『 阿裕現宰牛肉湯 

店家地址:台南市仁德區中正路一段525號

 店家電話:06-2668816

營業時間: 早午餐 AM 07 : 00 ~ PM 13 : 30 

                晚餐 PM 17 : 00 ~ AM 01 : 00

公休:周一晚上、周二中午

用餐時間:2016年4月

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上次來台南飲恨沒吃到傳說中來台南必吃的『 阿裕牛肉湯 』

這次安排了台南奇美一日遊一定要來嚐鮮我才甘心

特地google過『 阿裕牛肉湯 』離奇美博物路程居然不到十分鐘

真是太棒了!

預約了奇美博物館最早的參館時間,

逛完差不多中午,時間剛剛好

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門口貼心提醒,這裡有警察伯伯會開單喔!!!

請勿違規停車喔!!

前方50公尺有專屬停車場

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真的是50公尺,不會很遠

只是假日用餐時段,生意超好的,裏頭可是一位難求

所以我們還是停好遠!!!

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店內現場切肉

為了衛生,都有用塑膠袋蓋住!!!!

切記一到記得先登記,然後留下電話

有位子會電話通知喔!!!

P.S人少的位子比較不用等

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這是牛尾巴吧!!!好想吃喔!!

我只吃過豬的~沒吃過牛的

可是kimi哥不敢吃~~~

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~ 菜單 ~

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菜單只有一張,挺清楚明瞭的

鍋底一鍋均一價 $100

肉盤一份是 $300

還有其他牛肝、牛心、牛肚、牛腩、牛雜可以點

烤牛舌、炒骨隨、醉牛腱是熟食

另外還有賣牛肉乾

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【   鍋底  】 $100

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湯頭清澈,喝起來甘醇,不油膩

每一口都喝得到清甜味,

重點是續湯"免費"

這樣的湯來涮新鮮的牛肉最合適了!!

吃得出來是用滿滿蔬菜水果熬煮的,這湯頭有用心!!

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【   醬料區 】

生意太好了!薑絲都要被夾光了!!!

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我什麼都想試試,所以都弄一點

辣椒醬油有辣度,請適量

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【  滷肉醬汁 / 白飯  】 免費無限

佛心來著,還有白飯跟滷汁

可以自製成滷肉飯

而且是" 無料 " 的!!!

完全不怕有人只是來吃飯的

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【   牛雜  】 $200

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牛雜是冷凍的

所以入鍋後要再煮個幾分鐘

兩個人又什麼都想吃,就來牛雜吧!!!

什麼口感都有,什麼都吃得到

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哈哈!!!這各自認為自己是棒球選手吧!!!

又戴帽子,又戴磁力項圈

真的很有事耶!!!!笑死我了!!!

重點是他整個覺得超好吃,又開胃!!

居然裝了滿滿一大碗飯

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怎麼今天看他吃飯真想扁他!!!哈哈!!!

好啦~我承認後來這碗大約1/3是我吃的!!!

因為真的挺好吃的!!哈哈  

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【   特優頂級鮮牛肉  】 $300

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記得賴媽說過~新鮮的肉是很有黏性的。

果真如此耶!!!

實在是誇張的黏,90度都不會掉耶!!!!!(驚驚驚....)

而且肉質的顏色鮮紅,不出血水

一看就知道超級無敵新鮮的拉!!! 

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這麼新鮮的肉別浪費喔!!!

記得涮個三四秒就好~呈現這樣粉紅色

這樣最好吃了!!

牛肉有嫩度又加上帶一點脆度~

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手工切的牛肉,大小不依,但是厚度很夠

不用沾醬就可以吃到牛肉的甜味!!!

真的很讚!!!!!!!  

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【  火鍋料 / 菜盤  】  $50/1盤

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冰箱中的火鍋料、菜盤自取

一盤均一價 通通 $50

想吃什麼拿什麼~

【  牛肉丸  】  $50/1盤 

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這牛肉丸雖小,但口感真不錯

有獨特的香氣,吃起有彈性~我也滿推薦的!!

喜歡『 阿裕牛肉湯 』的人我也推薦可以試試嘉義的"葉記"

這間也是粉不賴喔!!!!

文章連結 【嘉義食記】嘉義美食一日遊『葉記東方牛肉坊』~牛肉鍋好吃讓人回味~

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()