店家資訊：『 十秋 旬、割烹 』
店家地址：台中市西區精誠二十一街43號
(大忠街&精誠二十一街附近)
(精誠二十一街與大墩十街是同一條，過精誠路就變成精誠二十一街)
店家電話：04-23206990
營業時間：AM 11 : 30 ~ PM 14 : 00
PM 17 : 30 ~ PM 21 : 00
用餐時間：2016年6月
「 十秋 」完全像是隱藏在巷弄中的美食私人招待所
低調再低調
找到精誠二十一街，就一定找得到(廢話XD)
靠近忠明南路，跟精誠二十一街跟大忠街交叉口附近)
而且我發現精誠二十一街跟大墩十街居然是同一條
過精誠路就變成精誠二十一街 
打開門後~還有一個小小的日式庭院 
【 
板前座位 】
這是板前的座位
呈現一個ㄇ字型
顏色搭配上不像近期流行的鮮豔色系
而是輕輕柔柔的，讓人感覺非常素雅
在這用起餐感覺就是放鬆舒服
板前座位上都有這個磚狀透明玻璃
是用來把生魚擺放在上面的
光用想像的，就特別有食慾
而且還可以看師傅的大展身手~~
日本料理~我一直都愛板前的座位
你們不覺得板前的位子特別有溫度嗎???
【 包廂 】
包廂除了隱密之外
還有就是我們很怕打擾其他客人
太久沒見了~要說的話太多了嘛!!難免大聲了點~哈哈
【 餐具 】
熱毛巾、熱茶、小菜
為了這餐我可是拋媽棄老公，存了私房錢才來得了的
所以特別期待...
◎ 今天我們用的是一套一人$1,500
【 招待小菜 】
【 第一道 - 生魚片 】
敢吃魚的朋友請師傅出有生魚片的
結果我發現他們也有干貝耶!!!
【 第一道 - 生魚片 】
不敢吃生魚的我們請師傅特別特製的
蝦蝦鮮甜無比
後面的軟絲已經撒上松露鹽了，不需要再沾醬油
在師父的刀工下切成一絲一絲
每一條都滑Q有彈性，而且有滿滿的海味
失了焦的干貝~依舊好吃!!!
超厚又鮮甜
一入口就無法多說些什麼~
因為真是太好吃了!!!
怎麼辦第一道就滿分~滿分
我整個沉溺在美食中
【 第二道 - 生蠔佐水雲菜醋凍 】
怎麼有生蠔躺在浴缸中...
別怕!!!!
我來解救你了!!
也太大的生蠔~1500值得了
這生蠔好肥美阿!!!看起來肥美又飽滿
吃起來多汁又帶著脆度
搭配酸味明顯的醋凍一起食用，完全沒有腥味
真是極品中的極品!!!
【 第三道 - 和風沙拉 】
沙拉的部分種類很多，七八種蔬果大合體
每一種都新鮮
除了石蓮花我不愛以外~其他我都吃光光!!!
【 招待 - 醃桃子 】
脆脆的醃桃子，三兩下就吃完了
真的很適合夏天耶！有種開胃的感覺
kimi哥：你有差嗎?? 你不是第一道就開為了嗎??
【 第四道 - 炙燒握壽司 】
炙過的比目魚鰭邊肉，香氣十足
而且油脂豐富，入口即化 
這應該是炙鮭魚壽司
稍微炙過的魚肉多了焦香，少了生魚軟軟的口感
我敢吃!!!!!!
海膽軍艦壽司怎麼只有一個
害人家好捨不得吃喔!!!!
整個就是 " 鮮 " 啦!!!!!!!
好想再吃十個喔~~~
敬 雙子寶寶 生日快樂 
【 第五道 - 煮物 】
現在正是筍子的季節
來點清爽的煮物
裏頭還有小鮑魚呢
【 招待 - 鼠麴草炸粿 】
招待的總是特別吃!!!XD
QQ的鼠麴草炸粿，有點像是沒包餡的草仔粿
搭配熱茶吃~剛剛好
【 第六道 - 烤魚 】
我忘記是什麼魚了~其實吃到煮物就好飽了喔!!
但這烤過的魚好鮮甜啊!!!
魚肉細緻~~~我沒有浪費食物喔!!!也是吃光光!!!!
【 第七道 - 牛肉 】
幸好我已經飽了!!
不然看到這些牛肉可能會很失望~因為好少喔~~哈哈
不過熟度剛好，吃得到牛肉甜味
【 第八道 - 鮮蚵湯 】
整碗滿滿滿滿滿滿的蚵仔湯
每一顆都好肥美
吃完應該是精神百倍啦!!!
【 第九道 - 水果 + 仙楂茶 + 甜點 】
甜點還有一吃就知道手作的口感
我已經吃不下了!!!!太飽了....
【 壽星招待紅豆湯 + 日本烤麻糬 】
( 今天的紅豆湯好甜好甜...我無法
)
這裡可是「十秋」的財位
所以「十秋」特別在這放在木炭烤爐 
主要是讓來「十秋」的壽星可以自己烤麻糬，分送給親友
就好比把好運與喜樂分送給友人一樣 
醬醬醬醬....日本的烤麻糬就像烤年糕一樣，
只要像這樣...就好了喔!!!!
~ 最後名片 ~
當天我們特地準備了貴婦級的『 CHEESE CAKE 1 』幫壽星壽星!!!
吃起來酸甜清爽，我想這個蛋糕賴媽應該也會喜歡喔!!!
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