店家資訊：『 和食望月 』
店家地址：台中市西區美村路一段188巷18號
店家電話：04-23013537
營業時間：午餐 AM 12 : 00 ~ PM 13 : 30
晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 00
店家粉絲團：和食望月 FB
用餐時間：2016年4月
「 和食望月 」就在美村路的巷子中
(公益路郵局的後面、美村路烤鴨的巷子中...巷口是"嗎哪關東煮"....
也在"瑪麗亞廚房"義大利麵附近，我盡力想形容實際位子了!!^^")
附近不太好停車，是一條只能一台車過的巷子
老闆說這巷子就像是日本的巷弄中~所以選在此處
門口剛好可以容納一台車子 (OS：可惡被停走了)
營業時間是午餐 AM 12 : 00 ~ PM 13 : 30
晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 00
FB上老闆說，如果你一點半來他還是會收的 
目前推出體驗價 一人 晚餐 $680 ；午餐$350
真的是 " 親民 " 的拉!!!而且還不收服務費
這次是來嚐嚐680的晚餐，一吃完，馬上預約中午套餐
據說之後還會推出1080、1580的套餐
看了友人FB的打卡，讓我馬上列入口袋名單
因為老闆可是長年在日本生活、工作
我想他把濃濃的日本風味帶回台灣，一定會讓哈日的kimi哥感興趣~ 
日文的證書，看起就特別厲害
今天我可是腸胃炎的第三天，
醫生說可以正常吃些清淡的東西了
吃完之後 沒有不適~(呼....好險
)
果然，愛吃的我，腸胃炎對我是最好的懲罰
偷拍老闆，噓...不要跟他說
深深覺得老闆是個很客氣，又很有禮貌的人，
還真的有點像日本人捏
整個用餐完，感覺很舒服
真的像去日本吃完飯，是那種慢活，開心的氛圍
【 
座位 】
裏頭的座位不多，
吧檯台前的都是高腳椅，總共6個位子
一張四人高腳椅小桌
還有一個包廂，就這樣
所以還是訂位吧!!!以免客滿撲了各空
P.S偷偷跟老闆抱怨位子太少，很難訂位，
老闆說每個人都希望被特別注意，這樣才能專心陪客人聊天!!!
天啊!!!!如此不商業的感覺，真是太少見了！
希望跟老闆聊天的人，快訂位吧!!!老闆在等你(妳)了!!!
高腳椅的後面有沙發座椅
這椅子看起來似乎比較舒服唷~
【 內部隨拍 】
【 現磨山葵 】
裏頭裝潢很簡約，但小地方可以看出濃濃日本味
據說裏頭的擺設、器皿大多都是老闆從日本直接搬回來的
老闆非常喜歡拍照，連菜單都是老闆在日本旅行拍攝的作品
他還把照片做成明信片做成菜單
吃飽後這張菜單還可以讓客人帶回去作紀念喔!!!
OS：我居然沒拍到!!!
【 冰箱中飲品 】
今天我們是臨時訂位的，老闆說只剩包廂，怕在包廂會招待不週
我們直說沒關係，因為我一心想吃!!!呵呵!!!
老闆在我們半強迫下答應了!!!!哈哈，對老闆真是不好意思
【 酒單 / 筷架 】
【 熱麥茶 / 濕紙巾 】
【 茶具 】
好有質感的茶壺跟茶杯
白兔在茶壺上跳躍，一眼讓我想起了中秋節~XD~(逃.....)
【 牙籤 】
連牙籤都不一樣，像是用竹子去削的耶!!!
可是粗粗方方的~不知道好不好用
【 前菜 - 海藻昆布 】
依附在石頭上的昆布，用日本的胡麻油提味
還有蟹肉棒絲做點綴配色
吃起來很清爽，有海味，又有香氣~搭配得非常得宜
【 沙拉 - 大蝦沙拉 】
清爽的和風醬汁，搭配Q彈的大蝦，貼心地把蝦都切好了~
還有芭樂、玉米筍、洋蔥、生菜
【 烤魚 - 午仔魚 】
不吃生魚片的人可以選擇熟魚或是把生魚片烤熟
因為我腸胃炎，所以乖乖選了熟魚
這午仔魚烤得剛剛好~油脂豐厚~魚肉細緻
我吃得不亦樂乎~新鮮無誤!!我想我愛上午仔魚了!!!
還可以再搭配個黑豆
【 生魚片 】
使用每天新鮮魚貨，每天都可能是不一樣的魚兒
鮭魚可以擠上一點金桔，據說這鮭魚非常鮮甜，好吃!!!
另一款是鰹魚??可以搭配紫洋蔥一起吃~
【 吻仔魚海藻蒸蛋 】
挖了一口， 「 好滑軟的蒸蛋阿!! 
」
上面的紫菜吻仔魚扮演加分的角色，除了增加了海味又增加的滑嫩感
每一口都可以細細地品嘗，一直到最後一口依舊好吃
【 壽司 】
兩款壽司都是我愛的
干貝稍微炙燒過，搭配現磨的山葵，
鮮甜又帶著海味，這就是我印象中好吃干貝
鮭魚卵軍艦的黃瓜增加的清爽感，只吃一個好不過癮阿!!!
薑上金線蓮的葉子
要注意的是孕婦不能吃喔!!!
【 味噌燉馬鈴薯雞肉 】
就像日本家庭的燉煮料理，上面是辣椒絲，
雞肉燉煮到軟爛入味
感覺馬鈴薯、肉跟醬汁都已經融合為一體了!!!非常"妹去"
【 白味噌豆腐湯 】
滿滿的一碗
調味依舊走清淡路上，吃起來完全沒有負擔
有竹輪、香菇、紅蘿蔔、青菜、豆腐
喝完這碗，我已經飽翻了!!!
【 核桃飯 】
因為老闆怕大家覺得味道比較淡，所以附上昆布漬跟蘿蔔可以搭配著一起吃
食用前先均勻攪拌，米飯是昆布的湯汁去煮的，淡淡的香氣
拌著魚卵跟菇菇，怎麼覺得莫名的ㄕㄨㄚˋ嘴~這飯真的好吃耶!!!
份量上不用擔心
老闆說，這飯可以續碗耶!!!!如果吃得下我還真想續呢!!!
【 甜點二選一 奇異果果凍 / 檸檬磅蛋糕 】
因為腸胃炎的關係，所以甜點還不能多吃
我有吃到一小口KIWI果凍，
淡淡的，還有鳳梨味，感覺就是自己手做的FU
吃完感覺真的很舒服，(我最直接的形容)
就像之前去日本，日本給我的感覺
不是那種大魚大肉
卻是打入人心，融入生活的一餐
一度都忘記自己有腸胃炎
而且這裡的不商業、不華麗
除了料理、還有老闆、還有小店的整個氛圍都是舒服的!!!
我想是因為這樣才會讓我又想再訪了!!!
最後名片
店內座位不多，記得訂位喔!!!
OS：如果背景再來個月亮，是不是更有FU~
留言列表
中部食記 (15)
