店家資訊：『 又見一炊煙 』
店家地址：台中市新社區中興里中興嶺街一段107號
店家電話：04-25823568(採預約制)
營業時間：AM 11 : 00 ~ PM 21 : 00
店家臉書：又見一炊煙 FB
用餐時間：2016年09月
【 
大門 】
參加這次的員工旅遊
完全是因為隔天有『 又見一炊煙 』的午餐行程
記得五六年前來吃過一次晚餐印象非常好
幾年沒來，招牌變得模糊了
不知道是不是因為颱風剛過
門口鮮豔的藤蔓也有些許不同
但還是不減我想吃大餐的慾望
【 專屬停車場 】
目前『 又見一炊煙 』有兩各專屬停車場
另一個在斜對面，位子多了一點
但還是早點來比較不會沒位子
※ 非常推這位指揮的人員，非常專業!!!!
※ 採預約制
※ 分為午、晚餐 ，為無菜單
※ 有下午茶(禁止十二歲以下小孩)
※ 寵物是不能帶入!!
進入了藤蔓的拱門後，彷彿走進了神祕的世外桃源
石階、小路、綠意、紅紙傘，耐人尋味~
是說不知道我的表情怎麼了
P.S 我沒懷孕，這不是孕婦裝！
只是胖了需要穿寬的衣服掩飾
燒柴是燒真的!!!
正在煮茶葉蛋呢!!!
原來是因為慶祝九周年才有的柴葉蛋
隱藏版的，只送不賣 
【 日式涼亭 】
當天黏著我的小可愛~
童顏童語讓阿姨都融化了~~
期待下次再跟你出遊喔!
穿過這個走道
左邊是一小片草地 
看草地有點空
所以我來補補畫面(逃....)
【 主建築 】
兩層的日式建築
典雅詩意的禪風空間
以木材為主體
配上水跟柳樹綠意
讓人一度以為身在國外
kimi哥：想出國就明說嘛!!!
※入內請拖鞋
( 備有拖鞋可以穿 )
用餐時間還沒到
所以我們就四處晃晃參觀
拍拍照~~~非常悠閒
小可愛不知道怎麼想到用手指圍成方形
然後從方框框中看我
她是不是也幻想自己在攝影呢??
只能說小孩的想像真的是無可限量
是說....其實坐在這用膳也別有氣氛
但盤腳坐應該坐不久
這是入餐廳的一個小秘境
因為暗暗的
小可愛拉著我說，阿姨裡面有怪物
呵呵!!!孩子就是這麼天真
偷偷拍到...
很幸運因為九周年
所以我們當天看到太鼓的表演
這是他們的掛在以上的衣服
用餐也有戶外區喔
這裡不算大，但還滿好拍的
還可以遠眺風景
不知為什麼
今天來這有種遠離塵囂的平靜感
非常舒服
【 戶外廁所 】
廁所的一面牆是一大片透明的玻璃
上廁所還對面大樹
這種感覺真奇妙...有點上不太出來(我有障礙)
洗手台好酷，用朽木
也太有才了吧!!!
【 入內請拖鞋 】
【 擦腳區 】
來得來不如來得巧
剛好在9/24、9/25有太鼓的演湊表演耶!!!
真是賺到了!!!
【 一樓空間 】
空間寬敞， 裡面的布置更是日式
有日式地爐、日式插花、小鐵壺、塌塌米
採光更是明亮 
【 二樓空間 】
一、二樓座位大同小異
都是日式塌塌米喔!!
一、二樓都有包廂
滿適合家族聚會或公司、朋友聚餐可以有個獨立空間
另外因為台灣人應該不習慣盤腿坐
在這椅子有小高度，不用跪著
可以舒服的坐著得用餐
每個人的座位都有自己的石板
一入座就讓你覺得店家很用心
感覺很有溫度
※ 無菜單料理，以海鮮為主
服務人員會詢問是否對海鮮有過敏
但若不吃海鮮，就只能選擇素食
筷子的套子跟紙鶴是連在一起的!!!
還有筷架的功能三合一
小朋友都覺得很可愛
P.S 如果是下午茶，不招待小朋友的
印象中是熱的菊花茶
很順口~可是一直要避開渣渣
【 第一道 - 炊飯 】
這是三人共食一份
炊飯裏頭有 → 麻竹筍、臘腸、生米
火熄了後要再悶20分
所以大約送桌30分後才可以開蓋
切記中途都不能打開
打開後拌勻就可以食用
味道還真不錯耶!!!
【 第二道 - 沙拉 】
整顆的帶殼鮑魚，貼心的切片處理好了
上頭刨上起司、撒上夏威夷豆跟花生
底層搭配的是滑潤的鳳尾藻
醬汁清爽，這個我也喜歡
【 第三道 - 手卷 】
這道跟隔壁素食是一樣的
還以為服務生送錯~~哈哈!!!
新鮮蘋果絲跟炸過牛蒡絲脆口的口感不太一樣，在嘴中巧妙結合
畫龍點睛的是芥末，完全把味道提升了
記得上桌要盡早吃完，海苔軟掉就可惜了
用餐途中我們還看了一場精采的太鼓表演
每個人都賣命的猛打卻又異常一致
連衣服打到都開了，也是力道不減
非常震撼!!!!
【 第四道 - 魚 】
用荷葉包裹著魚下巴
旁邊有檸檬芥末籽跟玫瑰鹽可以搭配食用
我喜歡沾玫瑰鹽提升魚肉的甜味
吃完再吃檸檬，去掉油膩跟腥味
【 醋飲 】
【 第五道 - 大蝦 】
大蝦的個頭真不小耶!!!
使用菲律賓的蟳蝦
清蒸保留蝦子的原味鮮甜
口感好的沒話說!!!!
旁邊不是荷包蛋唷~~
中間是特製的海膽醬可以增加特殊風味
這醬好好吃喔!!是我最愛的海膽耶!!!!
【 第六道 - 主餐(三選一) 雞 】
雞肉是使用南投的雞，用烤的再搭配照燒醬
旁邊還有馬鈴薯跟菜菜
【 第六道 - 主餐(三選一) 豬 】
豬肉是西班牙的伊比利豬
先煎後烤，搭配芥末籽醬
也可以擠上金桔增加水果風味
【 第六道 - 主餐(三選一) 牛 】
我主餐選擇牛肉
牛是使用的是美國牛肉
也是先煎後烤，再搭配芥末籽醬
肉質不錯
這是素食的餐，看起來擺盤也都不錯說
【 第七道 - 湯 】
湯是當歸雞湯
溫和順口
雞肉紮實不柴，相當好吃!!
我自己默默就整碗喝光光
【 第八道 - 甜點 】
甜點是桂圓芋泥
滿足!!!!
【 九週年慶送的茶葉蛋 】
一人一顆茶葉蛋
這茶葉蛋非常入味好吃
可惜是只送不賣喔!!!
要吃到就是運氣了~~
【 第九道 - 飲品 】
飲料的選擇有四種選擇：桑葚汁、咖啡、茶、印度奶茶
我們選擇桑葚汁跟印度奶茶
桑葚汁的甜度是煮的時候就調好的
只有咖啡、茶可以做無糖喔!!
【 名片 】
有多久沒有這樣享受放鬆的感覺
記得預約來這優閒一下吧!!!
留言列表
中部食記 (15)
