店家資訊：『 Boulevard 301大道牛排 』
店家地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (台中新光三越9樓)
店家電話：04-22503636
營業時間：平日 AM 11 : 00 ~ PM 22 : 00
假日 AM 10 : 30 ~ PM 22 : 00
用餐時間：2017年01月
「Boulevard 301大道牛排」就在新光三越台中館 9樓
新光現在可是一堆美食、名店群聚在此
一看到 起士的文章 馬上列入口袋名單
結果團長跟佛地魔立馬約好平日中午
泣~~~~淚奔~~~~~~畫圈圈......
(空虛 寂寞 覺得冷... ...
)
沒辦法嘛!!!!人家要上班，平日中午都不能參加聚會
結果....隔天就有同事約我來吃
真是皇天不負苦心人阿!!!!!!
kimi哥：成語不是這樣用的
沒錯！我們就是因為牛排教父 → 「 鄧有癸師傅」
說什麼都要來試試
畢竟我可是超愛台中的 「MEAT GQ」
而且聽說是較親合的價格，讓我們都很想來嚐鮮
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Boulevard 301大道牛排位在台中最重要的樞紐道路─台灣大道上，
主打頂級牛排，手工現做義大利麵及手工窯烤比薩，
而經營的則是由台北知名教父牛排團隊與台中在地深耕"星野集團"再度攜手聯合打造，
希望帶給台中消費者以親合的消費，享受高質感的餐酒體驗。
「Boulevard 301大道牛排」不只有牛排，還有義大利麵跟披薩
都是師傅現點現做
連麵團也是現場甩呢!!! (我有看到
)
門口的菜單
大家都在此研究好久喔!!!
我排了好久才拍到
「Boulevard 301大道牛排」空間採半開放式
外圍只有一排松柏做遮蔽
所以在外面就看得到裡面
隱密性就少了些
原本我們被安排在靠門口的沙發座位
但一坐下來就一直跟外面的人對到眼
所以就厚著臉皮換個位子~~~呵呵
早來的會被安排在沙發座位
比較舒適喔!!!
除了邊邊有沙發座椅
其他就是圓桌 
連廚房也是用透明窗
看起來特別明亮舒服
這邊是另一區，是方桌
這邊反而稍稍有隱密性
是說「Boulevard 301大道牛排」有點像是餐酒館風格
沒什麼華麗的裝潢
大多以沉穩的木質調裝潢 
甩麵開始了!!!!!
超俐落的甩麵皮
(我偷拍，怪不好意思的) 
現場製作
原來墨魚干貝披薩的干貝有稍微炙燒過再烤
這青醬雞肉披薩看起來雞肉好大塊阿!!!!
《 菜單 》
只有左邊那排是套餐
其他都是單點
單點的有前菜、義大利麵、牛排、批薩、甜點
《 套餐 》$850、$990、$1180
套餐目前只有三種，碳烤雞腿排、美國頂級肋眼菲力、波士頓龍蝦義大利麵
套餐可以選一個前菜一個甜點
《 單點 》$180 ~ $2160
《 飲品菜單 》$80 ~ $1750
【 
牛排套餐內容 - 水牛布列塔起士 】
店員說今天前菜還有水牛布列塔起士不是在菜單內可以點
份量滿多蠻推薦的
不然我是想選綜合酥炸海鮮~~呵呵
( 是白的~~但有黃光就變成這樣= =" sorry！ )
建議先化開後，沾取醬汁一起食用
超大顆的起士，白白嫩嫩的
吃起來外Q內軟，非常有彈性
醬汁調配的很好，吃起來像是有青醬、醋跟橄欖油
我喜歡這樣的搭配耶!!!!
跟微酸的番茄，微苦的芝麻葉一起吃，真的別有風味 
【 Pizza - 墨魚干貝比薩 】 $520/單點 (另加1成服務費)
披薩好快就上桌了!!!!
滿滿的料，令人口水直流
不是薄皮的那種
我就愛這種外皮
大小不大
切成六片
一人兩片差不多
手工披薩就是不一樣，麵皮Q彈超有口感
還有淡淡的墨魚香
重點是每一片都有干貝耶!!!
上面還有花枝，紅椒
辣椒是會辣的
如果要給小孩吃，記得可以把辣椒挑掉
因為有塗上一層墨魚醬
所以吃起來嘴會有一點點變黑
呵呵!!!只有一點點啦!!!
但是好吃!!所以我覺得無所謂啦~~
【 Pasta - 卡波娜拉寬麵 】 $360/單點 (另加1成服務費)
「Boulevard 301大道牛排」義大利麵中的寬麵是使用手工麵條
口感比較特別
而且幾乎沒有醬汁，收得很乾 
培根、蛋、起士這義大利麵就是這樣簡單
記得把蛋搓破然後均勻攪拌
分量稍少，培根口味偏重
但口味很好，濃郁不膩，我們很快速就清光了！
服務生說，他們家的餐點口味偏重，建議我們下次可以再嚐嚐別的菜色
海鹽跟芥末子登場
芥末子好吃!!!微酸微辣搭配牛排非常合適
還幫我們換上溫熱的盤子!!!
貼心!!!!!
【 套餐 - 美國頂級"肋眼菲力"牛排 】 $990/套餐 (另加1成服務費)
不知道怎麼了!!今天的照片都有些反光
顏色不太寫實
是說盤中應該來些其他顏色的蔬菜做配色..顆顆
服務生建議肋眼菲力熟度三分熟~~~~
有點咬勁又帶著柔嫩口感
6OZ 四小塊
底層的烤馬鈴薯跟烤大蘑菇
鬆軟又多汁，好吃極了
雖然是義式餐廳，但感覺有點美式作風
牛排外層煎得焦焦的，多了一個香氣
裏頭呈現很美的粉紅色澤，沒有血水
高溫把肉汁的鎖在裏頭
三分熟的熟度讓肉質軟嫩
只是~~~~~一個人一塊好少阿!
kimi哥~~~什麼時候可以吃牛排大餐
【 牛排套餐內容 - 提拉米蘇 】
苦甜又香濃的提拉米蘇軟硬適中
一旁的香草冰淇淋底層還有杏仁片增加口感跟香氣
甜點表現很不錯!!!
又讓我好想再去吃「MEAT GQ」喔!!
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