2017.08印月創意東方宴

店家資訊:『 印月創意東方宴 

店家地址:台中市西屯區市政北一路168

店家電話:04-22511155

營業時間:11:30~15:00   17:00~22:00

店家網站:http://www.wein.com.tw/index.php

店家粉絲團: FB

用餐時間:201708

2017.08印月創意東方宴

好久沒跟愛吃的朋友聚在一起

謝謝他們總是配合我這個要上班,只能約晚上的麻煩鬼(鞠躬~~~)

也謝謝他們總是不藏私帶我吃遍好料

今天就約在號稱中部第一味的「印月創意東方宴」

早就知道他們的烤鴨非常著名

吃完視覺味覺都顛覆我的想像

深深覺得這麼棒的饗宴好適合宴請長輩跟貴賓

面子裡子都顧得到!!!!!

2017.08印月婚宴

2017.08印月婚宴 

主打海鮮、烤鴨、聚會的「印月創意東方宴」

現在也有在辦婚宴呢!!!

看網路上分享的照片也是挺有FU的耶!!!!

而且我看桌價也不會太貴

有興趣的人可以打電話去詢問看看 

2017.08印月創意東方宴

入口處

2017.08印月創意東方宴

「印月創意東方宴」就在市政北一路上

這算是七期的重劃區,離新光三越、大遠百、國家歌劇院都不會太遠

附近路邊的停車格都可以停

穿過水泥牆跟竹林就看得到了,頗有隱密性

2017.08印月創意東方宴

用餐空間

2017.08印月創意東方宴

 吧檯區

2017.08印月創意東方宴

包廂

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

今天路上碰上交通事故,又遇上塞車,小花遲到了

真是SORRY~~~(深深鞠躬)

感謝團長的神手,拍出超讚的照片

(這篇裏頭有不少是偷來的照片....噓!!!)

2017.08印月創意東方宴

今晚我們在這個包廂用餐

超有尊榮感的

空間大、位子大,又適合我們大聲聊天

傍晚時,還可以看著外面陽光灑在草地上

天黑了,外頭打上燈,又有不同的氛圍 

2017.08印月創意東方宴

桌邊烤鴨片鴨秀

2017.08印月創意東方宴

沒錯,我到的時候,片鴨秀已經開始了,GG惹

是說這烤鴨外皮色澤好美啊!

師傅邊片,烤鴨的湯汁之多~~~

還聽得到卡滋卡滋的清脆聲

天啊!!!!!這烤鴨一定很好吃!!!!!(吞口水.............)

kimi哥:你還不趕快拿相機拍!菜是不等人的~~~~

2017.08印月創意東方宴

噓...這就是偷團長的照片...

這道藝鴨三吃可是要提前預定的喔!!!

特別選用來自宜蘭櫻谷鴨

經過36 小時恆溫風乾讓肉質更為緊實

再用三義火炎山的相思木高溫吊爐燒炙而成

真的是好搞工喔!

2017.08印月創意東方宴

 國粹茶  $30/

吃烤鴨配茶,感覺挺解膩的

今天喝得是帶著焦糖香味的國寶茶

大家都很喜歡,真好喝!!!

2017.08印月創意東方宴

 藝鴨三吃-世界拼圖   $2,280 (三吃價)

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

十二種各種世界食材一字排開也太繽紛了吧!!!

一時還真不知道該怎麼下手

包含有墨西哥辣椒南洋沙嗲銀芽巴西蘑菇智利覆盆莓、法國醋洋蔥、阿根廷奶油起司

中國小黃瓜、北歐魚蛋、地中海紅心橄欖、宜蘭三星蔥、韓國泡菜、日本九州醃大根

服務生建議我們搭配一次可以搭配一到三種配料比較適當

2017.08印月創意東方宴

搭配的餅皮有兩種

上面是傳統的鴨餅

下面則是有烙印的中東口袋餅

吃起來都有麵香

兩種都好吃

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

主角烤鴨更是迷人

烤鴨外皮酥脆而不油膩

鴨肉本身鮮嫩多汁

這個光看就會流口水

2017.08印月創意東方宴

別擔心這裡也有甜麵醬跟蔥

想吃傳統口味的人也可以回味一下

2017.08印月創意東方宴

這是小謙幫我夾的愛心,愛你

2017.08印月創意東方宴

人家明明說夾1~3種

團長偏偏要什麼都來上一點

團長好叛逆喔!!!!XD

是說我好愛那吃起來啵啵啵的魚蛋

配上脆口的小黃瓜跟重口味的泡菜

口感超豐富 

這道世界拼圖烤鴨,除了客製化還多了自由搭配的樂趣 

2017.08印月創意東方宴

 藝鴨三吃-大地豐收  $2,280 (三吃價)

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

白色瓷盤上,畫上籃、白、紅、黑、綠、黃,一共六種醬汁

分別是薄荷、凱薩、櫻桃、竹炭、菠菜芥末、黃芥末

不只有視覺的享受還有種作畫的藝術感 

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

帶皮的鴨胸菲力配上現刨的帕馬森起司

一旁還有生菜也可以一起搭配

想不到烤鴨也可以這樣吃

還居然非常搭,實在太不可思議了!!!

「印月創意東方宴」完全跳脫傳統烤鴨的框架

2017.08印月創意東方宴

 藝鴨三吃-酸漬老鴨煲 $2,280 (三吃價)

2017.08印月創意東方宴

師傅遵循古早方法醃製的酸蘿蔔成為這湯的靈魂

湯頭酸中的甜,非常溫潤,夏天喝起來也非常開胃

我一不小心一碗接著一碗喝~~~

2017.08印月創意東方宴

後面越來越壯、越來越MAN的蟹老闆表示:

吃完這藝鴨三吃之後變聰明了,頭腦也清醒了很多,每次考試都得一百分呢!!

(純屬誇飾表達~~~XD)

2017.08印月創意東方宴

 成都張鴨子 

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

印月主廚把川菜跟湘菜結合創意出的新菜色

看起來麻麻辣辣的成都張鴨子吃起來有著花椒的麻,卻不會辣耶!!!!

而且裏頭居然還有鮑魚耶!!!!

烤鴨、蔬菜、豆腐、海鮮相輔相臣

這味道我愛耶!又是一道菜多種享受的概念

2017.08印月創意東方宴

 牡丹鮮筍(小份   $360

2017.08印月創意東方宴

這道可是主廚的創意料理,發想來自綠竹筍沙拉

吃起來像水梨般的綠竹筍切丁,再跟龍蝦沙拉拌在一起

清爽鮮甜,不只女孩們喜歡,小孩男生都喜歡

真是好看又好吃

2017.08印月創意東方宴

 傳家櫻花石鍋飯(4人份   $600

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

淋上特製醬汁,還有桌邊服務拌炒

立馬飄來陣陣香氣

櫻花蝦放得可真不少,吃得到滿滿的海味

鍋香跟吃起來酥脆的櫻花蝦真是一絕

kimi哥連吃了三碗就知道有多好吃

2017.08印月創意東方宴

 http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/006.gif 宮保蝦球(小份   $280

2017.08印月創意東方宴

小份的有十隻蝦仁

我不會說團長忍不住偷吃了一隻蝦

還問我們要不要再拉一隻給我們拍

真不知道團長的拉是怎麼拉~~~~~(逃.........)

2017.08印月創意東方宴

 橙汁燒腩排(小份  $320

2017.08印月創意東方宴

這道使用了排骨丁、乾橙片還有洛神花的蜜餞

汁收得好乾好乾,牢牢地巴在食材上頭

酸甜好吃

2017.08印月創意東方宴

 雪菜綠筍(小份】   $220

2017.08印月創意東方宴

這也是從來沒吃過的組合

雪裡紅跟綠竹筍

吃起來還有淡淡薑末

有魚有肉,就是要搭配蔬菜均衡一下

2017.08印月創意東方宴

 雲耳鮮蘆筍   $340

2017.08印月創意東方宴

又嫩又脆的雲耳、蘆筍

還有銀芽、菇菇跟綠花椰菜

好豐盛蔬菜搭配

2017.08印月創意東方宴

 番茄烘蛋   $180

2017.08印月創意東方宴

番茄跟蛋本來就是好搭擋

超厚的烘蛋一看就知道一定很好吃

帶著濕潤微微的蛋液與起司香氣

就是簡單卻很"實吃" 

2017.08印月創意東方宴

 貴州酸番茄鮮魚   $580

2017.08印月創意東方宴

我就知道這道小謙一定會喜歡

吃起來有點像是少了辣味的泰式檸檬魚

而是使用酸番茄

肉質細緻很嫩~~~

2017.08印月創意東方宴

 熱鍋奔牛   $380

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

2017.08印月創意東方宴

專屬的桌邊秀又來了

先送上一個熱鍋跟牛肉片

加進牛肉片跟九層塔拌炒

最後淋上醋汁

蓋上鍋蓋悶燒

2017.08印月創意東方宴

老醋汁的味道相當濃郁但是不會過嗆

開胃又好吃

這~~~不就是薑絲炒大腸變成薑絲炒牛肉的概念嗎

實在是太特別了!!! 

2017.08印月創意東方宴

 水果盤 

豐盛的水果盤居然還有乾冰

實在太over了!!!!

2017.08印月創意東方宴

  甜點-一口紅

2017.08印月創意東方宴

  甜點-布丁 

不管是布丁還是一口紅都是印月自己做的

一口紅吃起來就像是綠豆糕

每種顏色都是一種口味

而且一口一個,剛剛好

2017.08印月創意東方宴

我們要離開時,這區居然客滿了!

真的滿適合聚餐,或是宴請長輩跟貴賓

下次我要帶我啊爸爸來試試這不一樣的烤鴨料理

 

 

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()