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店家資訊:『 漢來蔬食(台中店)  

店家地址:台中市西區台灣大道二段45916(廣三SOGO百貨16)

店家電話:04-23253888

營業時間:平日11:30~14:00  17:00~21:00  假日11:00~14:30  17:00~21:00

店家網站:漢來 - 漢來

店家粉絲團:漢來蔬食FB

店訪時間:201709

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早就鎖定「漢來蔬食」要來台中了

終於讓我等到了~~~~

是有多愛「漢來蔬食」

看我之前的文章就知道

 【高雄食記】讓素食變好吃~『漢來蔬食 (巨蛋店)』~吃過才知道不像素食的蔬食,超級推薦!

曾經當天來回高雄、台南都是為了吃「漢來蔬食」

以後不用跑那麼遠了~~*轉圈~~灑花***~~~

kimi哥:你真的好愛吃!!!!!(累......)

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 店門口

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「漢來蔬食」就在廣三SOGO百貨的16

就是原本的漢來翠園小館

而原本的漢來翠園小館將遷移到13

擴大營運為 「漢來軒」

預計在十月開幕(小花可是超級無敵期待的)

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漢來蔬食以「天然原味、生產履歷、產地直送、新鮮時令」的訴求研發菜單,呈現更多元、安心的飲食樂趣。

漢來蔬食台中店以創意點心為餐食主要內容,現場規劃開放式廚房,不怕消費者檢視,讓民眾吃得安心。

主廚堅持現點現做供應最新鮮的食材,兼顧「色、香、味、形、器」的整體表現。

文字取自 漢來 - 漢來

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大致上保留了原本翠園的裝潢風格

中國風加上最完美的幾何圖形 六角形

看起來就像是蜂巢格子 

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 用餐空間

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簡約的木質用餐空間

大多為四人的方桌方

也有圓桌跟一個十人的包廂 

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 半開放廚房

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門口MEUN

電子菜單連結  (點我)

分為沙拉/涼菜,點心、熱菜、飯麵湯、還有腸粉跟甜品、飲品

菜名前方方標 綠葉 的就是主廚推薦 

也有蛋素、奶素,吃素的朋友可以注意

種類很多,看起來真太不像是素食~

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點菜MEUN

☆茶資一人$30(不強制點,熱茶可無限續壺)

★第一次化單可以畫第一欄,加點再畫第二欄

 

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 TOP 10主廚推薦

貼心的菜單都有十大推薦菜色

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涼菜/沙拉      $138 ~ $298

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南北點心      $86 ~ $156

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煎炸點心      $86 ~ $180

我喜歡的點心類

像是港滬的點心,現點現做,新鮮

蔬食也可以吃得很港式

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熱菜      $120 ~ $320

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飯、麵      $76 ~ $180

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/ 腸粉      $136 ~ $180  / $138

圖文並茂的菜單就是讓人很想什麼都來一點

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甜品  $106 ~ $186

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相信我,真的會什麼都想吃 

一群人,就這樣不知不覺點上了滿滿一桌 

建議可以點飯或麵分食 

絕對不能錯點心類的 

人多也有熱菜可以點,絕對滿意~~~  

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 三色藜麥蔬果沙拉   $298    (另加10%服務費)

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 醬拌夏威夷果仁   $220    (另加10%服務費)

居然夏威夷果仁也可以這樣成為一道料理

每一顆夏威夷果仁都均勻地拌上特製的醬汁

鹹香,酥脆,還有濃郁堅果香氣

這道可是讓人很難停下來得開胃小菜 

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 手工胡麻豆腐    $138    (另加10%服務費)

非常搞工的手工豆腐

搭配現磨的山葵跟海藻

怎麼有種在吃日本料理的錯覺

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 涼拌黑木耳   $138    (另加10%服務費)

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營養價值極高的黑木耳

還有百合點綴

口感清涼爽脆

夏日很適合開胃小菜

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 冰鎮杏鮑菇   $138    (另加10%服務費)

吃起來冰冰涼涼的杏鮑菇Q脆又入味

搭配的是微甜的醬汁

簡單就是吃食物原形的美味

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 椒麻紅油蒟蒻   $138    (另加10%服務費)

重口味的你千萬別錯過這道

把蒟蒻做成椒麻紅油的涼拌菜

吃起來口感滑溜,口味卻是香、麻又帶勁

真是讓人驚豔,而且越吃越順口,這道我愛

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 黎麥八寶菜飯  $180    (另加10%服務費)

"八寶飯"可是鎮店三寶之一

主食可以點個飯或麵大家一起分食

「漢來蔬食」不惜成本使用營養價值高的藜麥

上頭還有滿滿的配菜

而我就是愛那鬆綿的芋頭跟香菇的香氣

還吃到松子跟五穀米,口感非常豐富

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 紅油炒手   $116    (另加10%服務費)

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「漢來蔬食」的辣都不至於太麻太辣

吃起來都是很順口的微微辣而已

炒手外皮滑嫩,內餡扎實,非常夠味 

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 府城芋頭糕(3)   $116    (另加10%服務費)

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這道也是我的心頭愛(自創詞)

芋頭切絲,還混上地瓜增加風味

吃起來綿密又有口感

上面的香菇丁跟素肉燥,成了最基本的調味

真的超好吃的 

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 陳醋香椿脆三絲(4)   $160    (另加10%服務費)

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鎮店之寶,熱銷第一名的陳醋香椿脆三絲必點

一份有四根,一人一根不用搶食

可以捲著生菜,沾著胡麻醬

卡滋卡滋,裏頭吃得到一絲絲的筍絲、金針菇、杏鮑菇

非常有層次的口感 

賣超過兩百萬支不是沒有原因的   

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 蜜汁叉燒酥(2)   $86    (另加10%服務費)

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你看看

這層層堆疊起來的蜜汁叉燒酥

外皮酥脆,內餡鹹香,

跟妳說是 "素" 的你相信嗎??

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 千層蘿蔔絲酥角(2)   $92    (另加10%服務費)

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這道也是公認好吃的點心之一

千層外酥底層沾裹著白芝麻,薄如蟬衣,口感酥脆

裏頭的內餡濕潤,還看得到一絲絲的蘿蔔絲

趁熱吃就吃得到蘿蔔最原始的本味

一看就是一道做工繁複的小點

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 黑松露野菌餃(3  $156    (另加10%服務費)

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 上海棠菜餃(3)   $96    (另加10%服務費)

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包入菜菜跟菇菇,整個餃子非常飽滿

而且皮Q,不油膩

個頭不小

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 白灼季節時蔬   $120    (另加10%服務費)

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 宮保猴菇素丁   $320    (另加10%服務費)

把猴頭菇粿粉炸過,口感一絲一絲又QQ的

宮保的作法,口味偏甜,再搭配脆口的樹薯

完全顛覆素食的刻板作法

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 茄汁白豆波特菇   $320    (另加10%服務費)

使用兩種番茄去製作出來的紅醬

一吃就覺得是番茄的原味,很天然的味道

這濃郁的醬汁,酸甜交錯,應該超下飯的

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 泰式椒麻脆菇   $280    (另加10%服務費)

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將杏鮑菇切成厚條狀,裹上粉去炸

依喜好沾上椒麻辣醬

一吃之下,脆口多汁的杏鮑菇真是好吃極了

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 杏露灌湯包/  $136    (另加10%服務費)

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加入大量的杏仁、蓮子、栗子等堅果一起燉煮

裏頭還有包裹著切丁的蔬菜

一把湯包弄破,鮮味湧出

Kimi哥可是讚不絕口,直說我婆婆一定會喜歡,下次要帶她來吃

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 石鍋一品香   $180    (另加10%服務費)

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如果不敢吃杏仁的朋友

也還可以點這一鍋大家一起分食

一送桌上還波波波的,熱到冒泡

大白菜跟金針菇都吸收了泡菜微微的辣,喝起來非常順口

裏頭的豆腐更是吸附了湯汁,這湯我也很喜歡捏

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 木桶有機豆花   $156    (另加10%服務費)

最後一定要來個甜的收收尾

有長輩可以選擇入口滑嫩,滿滿黃豆清香的木桶有機豆花

還可以依喜好添加黑糖薑汁,長輩一定會喜歡

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 莓果起士雪冰   $180    (另加10%服務費)

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或是這個色彩超繽紛的莓果起士雪冰

底下是綿密的雪冰,上頭是酸甜的草莓、藍莓、蔓越莓,還有果醬

搭起士塊一起吃,鹹甜鹹甜的,大人小孩都會愛

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 開幕活動

2017/9/18 星期一開幕

開幕當天身穿 任一色上衣,可排隊領取兌換券

2017/8/15起加LINE好友,可以領100

2017/09/21~10/20 還有消費滿千,8折優惠券免費送

現在還有活動耶

大家可以準備GO了!!!!

 

 

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    賴小花 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()