2018.01鹽與胡椒

店家資訊:『 鹽與胡椒餐館  

店家地址:台中市南屯區益昌六街86

店家電話:04-22521322

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30 (星期一、星期二公休)

店家粉絲團:鹽與胡椒餐館FB

用餐時間:20181

2018.01鹽與胡椒

頗有名氣的「鹽與胡椒」搬新家我都還沒去過耶!!!

話說在舊址的時候我去了好幾次

後來還真把菜單上的每一道菜色全部吃過一輪

相關文章  【台中食記】南屯『 鹽與胡椒餐館 ~強烈感覺師傅的用心,讓我有衝動全部菜色吃一輪~(已搬家至益昌六街)

超合我的口味,讓我超瘋狂的!!!!

我真的是太愛吃了!!!

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

「鹽與胡椒」新址也是在南屯

而且離我公司也太近了吧!!!騎車三分鐘就到了

門口可以停 4 ~ 5 輛車車

在靠近台中旗教會,斜對面則是” 賓士展示中心 "

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

「鹽與胡椒」建築本身是黑色,搭上白色門窗,非常俐落

聽說之前是建築師的事務所,還真像是間有質感的工作室

非常有自己的風格

晚上點上燈後,更有氣氛了說

2018.01鹽與胡椒

 半開放廚房

廚房空間好寬敞啊!!都快跟用餐區一樣大的

而且廚房超明亮乾淨的 

2018.01鹽與胡椒

 用餐環境

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

店內空間不大

位子數量跟舊址差不多

大約二十來個

所以,想吃記得乖乖訂位喔!!

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

晚上來用餐感覺非常清幽

我想如果是白天自然的陽光灑入,一定也很不錯 

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

 包廂空間

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

最裏頭還有一個獨立的包廂

容納十個人沒有問題,非常適合小型聚會或是家庭聚會

都不怕吵到其他人用餐

2018.01鹽與胡椒

 菜單

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

以單點為主,沙拉、湯、開胃菜

義大利麵、燉飯、肉類主食

(肉品建議預訂)

可以加200元升級套餐,會有沙拉、湯品及麵包

P.s  水資60元。

P.s 每人低消300元/無服務費

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 菜單-飲品

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 菜單-酒

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  SAMOUA德國有機花茶(洋甘菊      $150(可回沖)

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今天天氣好冷,老闆娘請我們喝一壺熱茶

這德國原裝進口的分離式旋轉茶具真酷耶!!

可以輕輕鬆鬆把茶水跟茶葉分開

茶就不會泡,就不會太濃     

OS:黃曉明我不會說你是故意假裝研究茶具

只是為了貼近漂亮服務生的

……………………(逃)XD

2018.01鹽與胡椒

我們三個人,點了三個餐

升級了兩份套餐,再單點  

★ 套餐 +$200  會有沙拉+湯品+麵包

2018.01鹽與胡椒

新鮮乳酪風乾蕃茄有機貝比生菜油醋沙拉

有生菜、起司、風乾蕃茄、堅果等,淋上橄欖油醋

看起來就非常新鮮健康 

2018.01鹽與胡椒

我個人超喜歡「鹽與胡椒」的自製凱薩沙拉

使用無毒的的香草豬培根,厚切成條狀,煎得好香阿~

搭配蘿蔓生菜很新鲜,上面還有現磨的起司

非常對味

2018.01鹽與胡椒

  經典套餐-手工湯品+法國麵包      +$200

2018.01鹽與胡椒

法國麵包好吃,外皮酥脆,裏頭有Q度

單吃,沾著濃湯吃都好吃

搭配的湯品很酷,濃郁的咖哩香氣

喝起來卻是有顆粒感的咖哩口味玉米湯

覺得這湯小小孩應該都會喜歡

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  炸麵團/新鮮乳酪or西班牙火腿 堅果 蜂蜜 芝麻葉     (招待)

2018.01鹽與胡椒

炸麵團有兩種口味,我們選了西班牙火腿

上面還有堅果及芝麻葉,淋上了蜂蜜

炸麵團QQ的,帶有嚼勁

像是一道甜的開胃小點 

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  當天隱藏菜單-宜蘭大帕蝦(三隻     $240

 2018.01鹽與胡椒2018.01鹽與胡椒

宜蘭來的大帕蝦,新鮮度很夠

稍微炙燒過後,淋上杏仁顆粒的橄欖醬跟檸檬橄欖油

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  煙花女義大利麵      $380

2018.01鹽與胡椒

老闆娘說,中卷會是大小隻給

大隻中捲就給一隻,太小隻的會給兩隻

2018.01鹽與胡椒

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烙烤中卷新鮮,也會韌,吃起來保留原本鮮味,帶著脆度

麵的軟硬剛好,使用清炒的方式

有茄汁的味道,還有鯷魚、橄欖、酸豆提味

2018.01鹽與胡椒

喜歡吃辣可以跟店家索取

搭配辣醬,也不錯 

2018.01鹽與胡椒

  爐火慢烤鴨胸(限定 預訂     $780

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2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

旁邊搭配的是醋漬甜菜根底層鋪的是蜂蜜紅蘿蔔泥

鴨皮烤到又酥又香,肉質呈現粉紅色

上桌時已經貼心切好,直接吃就非常好吃,而且分量十足!!!!

2018.01鹽與胡椒

  低溫烹調無瘦肉精自然牛小排(6OZ)      $780

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

使用58度低溫烹調美國的牛小排完全沒有血水

一旁有蒜味薯泥、還有焦化的珍珠洋蔥,搭配橄欖紅酒肉汁

外面煎得焦脆,裡頭還帶點肉汁

吃得出美國牛的甜味,好美味阿~~~

2018.01鹽與胡椒

再次感謝帥氣的廟東黃曉明,讓我有機會初訪「鹽與胡椒」

下次再一起約出來吃好料的!!!

2018.01鹽與胡椒

2018.01鹽與胡椒

我們幫壽星準備了生日蛋糕

快來看是哪間好吃的蛋糕

讓我們三個人直接喀光光 

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  拿鐵(冰)      $120

2018.01鹽與胡椒

甜點配咖啡

人生一大享受 

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~ 最後名片 ~

想吃記得別忘記訂位喔!!!

期待下次再訪

 

 

 

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