店家資訊：『 燒肉ショジョYakiniku SHOJO 』
店家地址：雲林斗六店
雲林縣斗六市中堅西路585號
店家電話：05-5361761
營業時間：週一~週五17:00~23:00 六、日、假日11:30~15:00 17:00~23:00
店家粉絲團：燒肉ショジョYakiniku SHOJO雲林斗六店 FB
用餐時間：2018年7月
▲ 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 雲林斗六店外觀
YA~~~乾杯!!!!
感謝kimi哥請客
今天來 "斗六" 一日輕旅行
順便慶祝kimi哥晉升
恭喜kimi哥升等考順利~~~
是說我們從台中出發
大約一個小時就到斗六了~
(比想像得快耶)
店名燒肉ショジョYakiniku SHOJO
是由兩位創辦人SHOWHAND & 阿JO 兩個人的名字結合而來
真有趣！剛好唸起來就是台語『相揪』
今天就是kimi哥"相揪"我們來吃燒肉~
『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 雲林斗六店在斗六的家樂福附近
從斗六家樂福旁邊的中堅西路彎進來~
前面有專屬停車格可以停
位子很大，又不用錢
kimi哥最喜歡好停車的店家了!!!
※最大預約席位55位
※星展信用卡免10%服務費
▲ 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 雲林斗六店營業時間
週一~週日 晚餐的17:00~23:00
週六、週日跟假日中午有營業11:30~15:00
最後點餐22:00
▲ 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 吧檯座位區
我們人少選擇坐吧檯
感覺比較有氣氛
如果人多或是家庭聚餐就比較適合方桌
▲ 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 用餐空間
每桌都有專屬抽風系統
不得不誇獎這抽風系統做得很好
用餐後，衣服、頭髮都不會臭臭的~~~ 
▲ 衣架
▲ 打卡活動，每日限定20碗
左邊那位好帥，害我眼睛一直不自覺地飄向他 (羞~) 
▲ 生日活動
生日當天可以告知店家
有特製的煙火生日塔~~(有牛肉/豚肉可以選擇)
真心覺得在燒烤的慶生非常有FU~
慶生不就是要這樣嗎??
▲ 上爐了~~~
入座後不一會，送上專屬烤爐
現在使用炭火的烤肉店越來越少了~
用炭火烤肉更有一番風味
▲ 特製烤肉醬/味增醬
店家有提供檸檬汁，不管是海鮮、還是椒鹽口味的肉都很適合
另外還有烤肉醬(偏甜)，味噌醬(偏鹹)，店家建議可以3比1，調成黃金比例醬汁
再依照喜好添加蔥花、洋蔥泥、蒜泥
吃辣的朋友也可以跟店家索取店家自製的的生辣椒喔!!
▲ 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 MENU
最低基本消費一人$500
有前菜沙拉、牛肉、豬肉、雞肉/野肉、海鮮、蔬菜、熟食類
看一看其實很容易可以達到低消
也可以跟店家告知預算，讓店家幫你搭配
這樣的點法也不錯，不用被套餐綁住，可以專挑自己想吃的點~
我們三個人，剛好kimi哥的弟弟不吃牛
所以牛、豬我們都有點，再點些海鮮，就非常足夠
這是吃不下，不然我好想再吃雞軟骨、大草蝦、豬大腸、明太子起司洋芋燒
感謝kimi哥請客~~~
▲ 高湯 (無限量供應)
桌上的雞高湯無限供應
熱騰騰的來暖個胃~~~
味道濃郁卻很清甜
如果是冬天來，我可以自己喝一壺~
【 飲料大集合 】 單點 $60/60/120
【 無酒精飲料-蘋果醋蘇打/可爾必思 】 $60/60
【 啤酒-生啤酒 】 $120
吃燒肉，不配啤酒好像少一味
大口吃肉喝啤酒，可是人生一大享受
kimi弟果然是食客
【 前菜沙拉-SHOJO特製沙拉 】 $200
特製SHOJO沙拉是蝦仁海帶芽沙拉，搭配爽口的油醋醬
裡頭有海帶芽、蝦仁、玉米、番茄跟蔬菜沙拉底
份量大約三~四人
特別的是口味是大人的口味
因為它帶著微微的辣度~~(小小孩可能不太適合)
非常開胃清爽的沙拉
【 前菜沙拉-牛舌小菜 】 $80
kimi哥看到牛舌小菜才$80~~指定要點!!!
使用取自於牛舌的前段
經過燉煮過後，拌上清爽的醬汁跟香油
切成條狀，吃起來相當有口感，QQ脆脆的，燉煮得也很入味~
【 前菜沙拉-和牛義式生牛肉 】 $150
這道前菜好好吃喔!!!小花大推，必點!!!
而且是限量的，不是每天都有
牛肉有稍稍炙燒過，口感扎實帶著軟嫩
重點是調配的醬汁一絕
甜甜的醬汁尾勁帶著芥末的香氣
好好吃喔~~~
【 熟食類-蔥醬玉子飯/SHOJO特製牛丼飯(加玉子) 】 $50/70
▲ SHOJO特製牛丼飯 打卡價$20+玉子$20
店員說，拍照打卡可以折價，打卡價只要$20，每天限量20碗
有燒肉跟泡菜，只要$20，當然要拍照打卡阿~
超划算的，記得要早點來才有~~~~
加玉子+$20，搓破蛋黃，飯更滑順了~~~
不自覺會一口一口扒完這碗(驚驚...)
▲ 蔥醬玉子飯 $50
SHOJO的米飯很Q，用的是越光米
上面鋪上滿滿的蔥花跟洋蔥，迷人的蛋黃配上店家自製的燒肉醬
如果覺得口味不夠，也可以再淋上燒肉醬~~~
飯變得好銷魂阿~~~
『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 都是使用冷藏肉
整塊的肉自己處理去蕪存菁
肉品新鮮看得見
現點現處理
【 單點 -蔥鹽牛舌/本日精選和牛/伊比利豬肋條 】 $200/680/280
▲ 蔥鹽牛舌 $200
店員推薦我們鹽蔥牛舌
也可以當成前菜之一
取自牛舌的中段，切0.25薄片狀，加上蔥花跟洋蔥提味
蔥鹽香氣，烤至五分熟，不用翻面
沾點檸檬汁，有酸味跟清甜會開胃
在日本來說也算前菜之一喔
▲ 本日精選和牛-澳洲和牛板腱 $680
今天的精選和牛$680是 9+澳洲和牛板腱
每天和牛的部位都會不同，價格來自部位跟油花，都是限量的
如果選880跟1280就是日本宮崎A5和牛
沒關係，能吃澳洲和牛板腱我就已經心滿意足了
這牛肉的油花跟色澤如同藝術品般，好美阿~~~
仔細看
一塊板腱和牛兩邊的油花紋路居然不一樣耶!!!
帶著極香的油花，不像日本和牛那樣入口即化
取而代之的是滿嘴的嫩感
無筋軟嫩適中，還有濃郁的綿延滋潤的口感~~~
超完美的油花，加點蔥花
一口一片，好銷魂阿~~~
▲ 伊比利豬肋條 $280
看這個火焰就知道
這伊比利豬油花有多麼豐富(驚驚驚...)
號稱豬肉界的勞斯萊斯，吃橡樹果實長大的伊比利豬
一度需要離開烤爐，冷靜一下~
如果是我烤應該會立馬被我毀了~~
全靠店裡的 "小Hebe" 專業烤手幫我們烤
不然我們應該會毀了這盤肉
(小Hebe好正，而且今天推薦我們的，都很好吃！相信她準沒錯)
烤到這樣大約七分熟
一入口超多汁，還有些許咬勁
肉質豐滿又不膩口
完全顛覆大家都豬肉的看法
大推給不吃牛的朋友~~~~
【 豚肉-豬來了 】 $450
豬肉拼盤是用台灣形狀的盤子盛裝
一盤有三種享受
小Hebe建議我們由北烤到南
由口味淡烤到口味重的
從北是椒鹽霜降豬肉、椒鹽豬五花、厚切豬五花
▲ 椒鹽霜降豬肉
粉紅色澤的霜降豬肉
油脂分布地非常平均
記得烤到這樣黃金微焦最好吃了
才不枉費這黃金六兩肉
可以沾一些檸檬汁也很對味
肉質脆口，帶著嚼勁，好愛這QQ的口感~
▲ 椒鹽豬五花
超大片的豬五花
一次烤一片比較剛好~~~~
【 SHOJO泡菜 】 $50
吃著吃著，怎麼覺得少一味
就是→泡菜啦
豬五花夾著泡菜
鹹鹹辣辣，吃起來爽口辛甜，味覺整個大大提升
▲ 厚切豬五花
厚切豬五花的油脂也不是蓋的
看它在烤盤上滋滋作響
都想吞口水了~~~~
烤到恰恰的厚切豬五花鮮嫩又多汁
厚度適中，吃起來又香又Q
照片不會騙人!!!!
【 牛肉-牛來了 】 $680
牛肉拼盤也是用台灣形狀的盤子裝
一樣，一盤有三種享受
牛肉則是由南烤到北
口味淡烤到重
從北是烤肉醬豬肋條、烤肉醬後腹肉、椒鹽特選牛五花
▲ 椒鹽特選牛豬五花
這牛小排好厚啊!!!
油脂紋路好美，像是大理石紋路一樣
看就知道這肉的品質非常好
選用Prime等級的去骨牛小排
好想趕快入到我的口中...
豐富細緻的口感
口感軟嫩不失咬勁
一口咬下，鮮甜的肉汁在嘴裡噴發
實在超犯規的
kimi哥被我出賣了~~~
完全沉溺在這牛小排的世界裡~~~~~
▲ 烤肉醬後腹肉
後腹肉也是有豐富的油脂
用大火將油脂逼出來
油脂烤過後，散發出迷人的香氣
捲成這樣好入口~~~
燒烤醬帶著甜味~~口感非常軟嫩
▲ 烤肉醬牛肋條
肋條是取用骨頭跟骨頭中間的部位
帶一點筋，所以有畫刀過
比較快熟，也可以增加口感
帶著Q勁的牛肋條有著獨特的口感
油脂受熱後，油花與肉質融為一體，非常適合燒烤
汁多味美，超好吃的!!!
偷偷跟大家說，加上店家自製的辣醬，然後沾點檸檬
超清爽，更好吃
如果喜歡吃辣的，也可以單點辣味牛肋條
▲ 生日活動生日塔
可惡，我們居然沒人生日
但隔壁桌的有壽星耶!
店家悄悄地拿出生日塔，點上仙女棒
然後大家一起高唱"生日快樂歌"
如果晚上關上燈，一定更有FU~
好歡樂阿~~~~氣氛超棒的
【 海鮮 -生食干貝(兩顆) 】 $180+90(三顆)
干貝是生食等級
一份是兩顆
我們三個人，請店家調整為三顆
一人一顆才不會搶食
依照喜好，擠上金桔
烤至3~5分，表面金黃
干貝一絲絲，多汁又富有彈性
甜中帶鮮~~~
【 海鮮 -軟絲 】 $180
因為小Hebe推薦
我們最後又加碼了軟絲
烤過的軟絲，海味十足
有厚度，吃起來有彈性又不會太韌
上面還有淡淡的芝麻香氣
這道真的超級無敵下酒
kimi哥今天整個吃開了
喝開了~~~~
~ 最後名片 ~
「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」現在有四間店
斗六、台南、高雄都吃得到 「SHOJO燒肉」，記得訂位喔!!!
台南旗艦店 (06)2088400
台南市東區育樂街250號1樓
高雄形象概念店 (07)7228814
高雄市苓雅區同慶路31號
雲林斗六店 (05)5361761
雲林縣斗六市中堅西路585號
台南安平店 (06)2989006
台南市安平區怡平路1號1樓
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