賴小花與kimi哥的團體人生

店家資訊：『 Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵（台灣） 』 

店家地址：台中市西屯區大隆路140號(大隆店)

店家地址：台中市崇德路二段61號(崇德店)

店家電話：04-23102598(大隆店)

店家電話：04-22369708(崇德店)

營業時間：週一~週五 12:00~21:30   週六~週日 11:30~21:30

店家粉絲團：Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵（台灣）FB

用餐時間：2018年05月

▲ 空海拉麵(大隆店) 外觀

友人說我去日本像在走 " 灶咖 "

怎麼可以沒吃過這間來自日本東京15年歷史的拉麵店呢??

(OS:哪有~~~我去日本真的去沒幾次，明明5根手指數得出來...)

「空海拉麵」大隆店，就在大隆路跟大洲街口

大洲街上還有專屬停車位可以停

▲ 空海拉麵(大隆店) 營業時間

週一~週五是12:00~21:30

週六~週日是11:30~21:30

中午都不休息，全天候營業！

有時候下午想吃美食，就不怕沒地方了

▲ 戶外等候區

▲ 吉祥物PUMBA (店內等候區)

「空拉拉麵」的店內店外都有等候區

還備有茶水可以飲用 

▲ 空海拉麵(大隆店) 店內 

一進門就看到這非常又氣勢的裝潢

用筷子製成的 "KUKAI" 別具巧思

遠遠看真的超級壯觀

▲ 空海拉麵(大隆店) 吧檯用餐座位 

「空海拉麵」中間是半開放的廚房區

剛好圍成一圈吧檯用餐區   

▲ 空海拉麵(大隆店) 用餐空間

▲ 吉祥物PUMBA

桌面上都備好菜單跟餐具

服務也是親切又到位

一入座就詢問要熱茶還是開水

還提供很多貼心的服務

女生臨時需要髮束或是用餐的紙圍巾

連小朋友的尿布都可以跟店員索取

是不是很sweet~~~    

kimi哥超愛日本拉麵，像小孩一樣

整個超期待~~~~

▲ 桌上立牌/調味料/面紙/紙巾

▲ 配合「享什麼」APP，可以累計印花換美食喔!!!  

▲ 空海拉麵菜單

湯頭是以 獨特烤骨製湯技術

搭配 天然海鹽

每日新鮮熬煮

麵體還有特製細、中、寬 三種生麵可以選擇 

▲ 空海拉麵 〈菜單一〉

▲ 空海拉麵 〈菜單二〉

▲ 空海拉麵 〈菜單三〉

▲ 空海拉麵 〈菜單四〉配料/飯類

▲ 空海拉麵 〈菜單五〉甜點/飲料

▲ 空海拉麵 〈菜單六〉

除了每日限量跟小菜

現在還有+98元升級及套餐(包含主食、飲料、甜點、沙拉、兩道小菜)

好划算喔~~~

▲ 空海拉麵 小菜菜物系列

▲ 空海拉麵 精緻甜點/進口飲品

▲ 菜單特寫  

不知道點什麼沒關系

菜單上有圖、文介紹

也可以問問店員

湯頭跟麵體都可以選擇自己的喜好

【  南蠻炸雞 】 $139

南蠻炸雞是日本常見的料理之一

使用無骨雞腿肉，醃製得很入味

炸過後外頭再裹上酸甜醬汁，撒上芝麻

吃起來有點像是糖醋雞的口味，裏頭還有肉汁呢!!!

不一樣的是這裡的南蠻炸雞沒有再淋上塔塔醬 

【  炸蝦綜合天婦羅 】 $159

這盤天婦羅拼盤好豐盛

有炸蝦、茄子、地瓜、青椒、大香菇

我只有搶到一個香菇

這香菇鮮嫩極了，沾了有蘿蔔泥的醬汁超對味

【  鬱金香炸雞 】 $159

鬱金香炸雞並不是跟鬱金香一起炸的炸雞喔

而是把炸雞做成鬱金香的形狀，把雞肉集中一端，再下鍋油炸

不只美觀，食用起來也更方便

也是一道超下酒重口味的小菜

飲料選擇也滿多的

還有許多進口的日式飲料可以選擇

當然愛啤酒的人別擔心，啤酒是一定有的

【  紫蘇梅氣泡飲 】 $75

炎炎夏日，來杯清涼酸甜的氣泡飲

健康又解膩

【  果醋飲-紫蘇梅 】 $85 

好大的陣仗~~~

為了要記錄美食

你們了解拍照的我有多煎熬嗎???

【  柚香鹽味拉麵 】   $250

人氣之一的柚香薄鹽是使用「空海拉麵」的招牌"鹽味"作為湯底

清爽的湯頭中帶著一股柚子的果香

這款就非常是小朋友或是喜歡清淡的女性朋友食用

除了清爽的湯頭，配菜有一片燒肉、筍子、青菜、蔥絲還有一整顆糖心蛋

印有 "吉祥物 PUMBA" 的糖心蛋超級無敵可愛

小朋友看了超喜歡的

我也超級喜歡!!!!

「空海拉麵」的糖心蛋是選用天然無抗生素

採日式半熟的煮蛋法

裏頭呈現這樣半熟膏狀(好迷人阿~~~~)

蛋白非常有彈性，一切開蛋黃爆漿流出

重點是那甜鹹的蛋香，味道滿分~~~~  

【  純雞拉麵 】    $250(每日限量)

裏頭的雞肉可是先用紹興酒醃製

切成大大塊的，一碗兩塊

吃起來有彈性不會柴

雞皮還有豐富的油脂，大大加分

每日限量的純雞拉麵，也是店家的超人氣

特製的雞湯湯底，可以選擇濃郁或是薄鹽

濃郁的湯頭中帶著一股清香

搭配的細麵，頗有咬勁

即使拍照了，還是不軟爛

快速吸麵的同時，還夾帶著濃郁滑順的雞骨湯

【  辣味噌拉麵 】    $290(每日限量)

喜歡吃辣的朋友，店員非常推薦每日限定的 " 辣味噌拉麵 "

除了筍子、燒肉、豆芽、青蔥絲跟玉米粒還有一球特製的辣醬

辣味噌的湯底可是濃厚的豚骨湯頭

香而不辣

對小花兒花辣度很剛好，而且濃淡適宜

多了玉米粒跟豆芽，可以中和豚骨的濃郁感

辣味噌的麵體搭配的是"中麵"

麵條不管是細的、中的，都是Q彈極了

這幫方面真是太厲害了~~~

速速速~~~~吸附著辣味噌的湯頭好過癮阿!!! 

【  炙燒拉麵 】    $290(每日限量) 

嗜肉者千萬不要錯過這碗鋪著快要滿出來的燒肉叉燒拉麵

六大片叉燒覆蓋著整碗拉麵，完全看不到麵了

叉燒肉上面還有大把的蔥花

視覺效果讓人看直流口水... ...

叉燒肉先大火快煎、烘烤、切片、上醬~~

一步一步都不可馬虎

叉燒肉醃製得非常夠味，而且不柴

泡久了還吸收了豚骨湯頭

柔嫩入味，一入口香氣在嘴裡散開

入口即化的叉燒真的很銷魂  

叉燒拉麵搭配的是中麵，湯頭帶點蒜味

一口肉、一口麵、一口湯

真是大大滿足!!!!!

榮登今天小花心中的第一名!!! 

【  特製醬油沾麵 】    $230 

夏天吃沾麵好消暑沾麵有四種口味 特製豚骨、特製醬油、特製純雞跟辣味

我們特地選了今天沒嚐到  特製醬油

配菜有青菜、筍子、三片燒肉

沾麵就是麵跟湯分開

麵條是用特製彈牙的寬扁麵條

茶色的醬油基底，非常意外的不死鹹

醬汁中還有蔥花，回甘又香醇

麵體沾附著醬汁那種潤滑的口感，誰能抗拒

不愧是純正的東京醬油拉麵

我想如果是熱湯的醬油拉麵，一定也很美味吧!!!

kimi哥留一點給我~~~~~拜託 

▲ 空海拉麵 《甜點大集合》

【  甜點-水信玄餅 】    $75(單點) 

呈現透明潔淨的水信玄餅裡頭還有一朵綻放中的櫻花

有兩種口味黑密黃豆粉/櫻花梅可以選擇

淋上特製醬食用，像果凍般咕溜~~~

【  雪花富士 】    $80 (單點) 

這雪花富士山好療癒喔!!

上頭是香濃的鮮奶酪，下面則是藍柑橘口味的果凍

旁邊還有覆盆莓跟煉乳可以搭配著一起吃

【  空海特製手工杏仁豆腐 】    $65  (單點) 

小花不敢吃杏仁

但友人直說這雖然看似普通，但吃起來滑嫩不甜

高雅的杏仁香氣，非常好吃!!!!

(阿是有沒有這麼誇張)

▲ 最後名片

▲ 好康抽獎活動

好康來了!!!現在只要分享就可以免費抽「空海拉麵」$250拉麵抵用券

活動辦法：這次將抽出"十個"名額，一張抵用券可以折抵 "$250"

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好康活動從即日起到6/7晚上20:00截止。當晚上隨機抽出10位幸運兒~

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