店家資訊：『 一膳食堂 ichizen 』(健行店)
店家地址：《柏地店》台中市西屯區市政路480號B1
《健行店》台中市西區健行路1041號
店家電話：《柏地店》04-22583280
《健行店》04-23262013
營業時間：午餐 AM 11 : 30 ~ PM 14 : 30 (最後點餐 PM 14 : 00)
晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 22 : 00 (最後點餐 PM 21 : 00)
店家臉書：一膳食堂FB
店家網站：鰭樂國際餐飲
用餐時間：2014年7月
一膳在柏地廣場的市政店我就很想去了
最近在健行路~SOGO附近開了健行店
而且看了網路上的風評後~更想去了
感謝一趟巧妙的約會~讓我們成行了!!!
外面有著玻璃，可以看到廚房的作業
這也是另一種引誘你進來的方式 
一入內有著濃濃的日本居酒屋的FU
氣氛感覺相當不錯
整各很有氛圍
座位有巴台跟半開放包廂
改天要再來試試坐巴台看師父現做料理的感覺
一入座就倒上熱茶
kimi哥你的小拇指怎麼會微微向上翹呢??
~ 菜單 ~
~ 招牌桶裝鰻魚飯 ~ $880
光看照片就快流口水了.....
~ 鰻料理 ~$90~$300
~ 刺身 & 手捲 ~ $60~$400
~ 沙拉 & 丼 & 炸物 & 配菜 ~ $70~$280
~ 關東煮 ~
有店家自己搭配的~但還是建議挑選自己喜歡的~
~ 串燒 ~ $60~$480
~ 酒 & 飲品 ~
其他菜單參考~ 需加一成
選擇還滿多樣的，可以請店員介紹招牌
○ 炸軟骨 ○ $100 (加一成)
這軟骨炸的好吃捏
軟骨咬起來QQ脆脆~旁邊還有些肉~不是只有骨頭
外面的粉也不會過厚
雖然份量不多~但我整各超愛的!!!
○ 月見雞肉丸 ○ $120/2串 (加一成)
想說這個在第一個~一定是招牌
就這樣點了....
哈哈!!!有些失望
裡頭還有點肉汁~但一致覺得沒有雞肉的存在感
沾鵪鶉蛋感覺還滿酷的
○ 招牌桶裝鰻魚飯 ○ $880 (加一成)
份量大約2~3人份
桶飯的好處就是有三種吃法
我們是分食~所以每一種我們都只有吃一點點
每一種都好好吃~也不會覺得膩
一膳目：桶飯裡灑滿紫蘇跟海苔絲，可以直接盛碗享用
也可以灑上店家特製的粉
油油亮亮的~讓我邊寫文邊流口水
真的粉油粉香粉好吃~
鰻魚烤得剛剛好~下層還帶點油脂
吃起來QQ不柴~還微微酥香
二膳目：加入藥味→蔥花及現磨芥末
還有配菜→泡菜
不過量好少喔
三種吃法我最愛第二種
因為我愛現磨芥末的味道~感覺味道更豐富
三膳目：加入芝麻跟特製高湯
馬上變成茶泡飯
高湯沖淡了醬油味~但多了高湯的清甜味
高湯直接喝也好好喝~呵呵
○ 玉子燒 ○ $90 (加一成)
因為店員送錯桌~
讓我們覺得這個玉子燒看起來也太ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
在我們的面前晃阿晃的~
好想吃喔!!!!就這樣加點了~哈哈
加點果然是對的~
黃金色的外觀~
吃起來超級軟嫩~口感很細緻~還吃到一層一層
真的好好好好好好吃喔!!!!
也可以加上蘿蔔泥一起食用
六塊只要$90~好俗喔~必點
○ 甜點 ○ 招待
餐後甜點是木耳~
不會太甜~一人一碗
吃不夠還可以續耶~加分
一膳食堂雖然價格偏高些~
但用餐環境、食物跟價格小花我感覺成正比
會讓我還想再來嚐嚐其他料理
下次~再來各這樣奇妙的約會吧!!
留言列表
中部食記 (15)
