店家資訊：『 添好運 』
店家地址：台中市西屯區台灣大道三段251號B2
店家電話：04-22586778
營業時間：週一~週五 AM 11 : 00 ~ PM 22 : 00
週六、週日 AM 10 : 30 ~ PM 21 : 00
店家網站：http://www.timhowan.com.tw/
店家FB：添好運FB
用餐時間：2015年6月
最便宜的米其林一星餐廳→ 「添好運」終於來台中進駐
我 → 沒去過香港，當然也沒吃過香港的「添好運」
不管好不好吃~要不要拍隊~
我都決定要去「添好運」添一下好運!!
添好運確定進駐台中大遠百B2
就在鼎泰豐的旁邊
開幕第一個星期，同事就邀我衝
(哈哈!!!同事比我還積極
)
當然好啊!!!大家一起可以吃比較多種
(上圖為排隊的詢問人員)
要有心理準備是，一定要排隊!一定要排隊!!一定要排隊!!!
很重要所以說三次~
但翻桌率非常快，其實不用太擔心!!!
接下來是我去兩次的心得
1、盡量避開"正"用餐時間
2、人員到齊很重要。人員到齊很重要。人員到齊很重要
因為很重要又說三次
我一次平日晚上四點四十五，等了30分鐘
另一次是假日晚上五點，等了15分鐘
為什麼假日比平日快，因為假日那次很多都是派其中一個人去排隊，
我們則是四個人一起在那排隊邊聊天
結果前面一群人都沒到齊，所以就爽到我們!!!!
是說..............才五點我們還在飽耶
必須要說~雖然是一星的米其林餐廳
但是用餐環境非常狹小，椅子跟桌子都小
大家都急急忙得吃，服務生快速穿梭在座位間
實在讓我覺得有點像在『美食街打戰』
我想 → 不宜久坐，上菜速度又快，所以翻桌才會特別快!
○ 桌上調味料 ○
個人很推薦辣醬
有些東西一沾辣醬就加分了
《 菜單 》
菜單就這樣一面
有圖有價格~就墊在桌上
分為四大天王、腸粉、蒸、煎炸、飯、粥、菜、甜點、飲料
通通百元上下(看到價格需加10%服務費)
想說分開拍會比較清楚，但好像也是糊糊的
因為當天我帶一台沒有電的相機
當下真的很像海K自己
點餐就是畫在這單子再給服務生就可以
總共就是23到鹹點，2道甜點
輕輕鬆鬆就可以全部來上一輪
P.S建議先點3~4道，之後再加點3~4四道
不要一次畫單，會一窩蜂地送上來很恐怖!!!
東西真的要熱熱吃才好吃!!!
○ 飲料 - 檸檬茶 / 雪碧 ○ $35
當天莫名點了飲料
另外我們每個人還點了中國茶 $28 (可無限續杯)
中國茶就是熱的普洱茶
真心建議其實除非很想喝，不然汽水跟茶真的不需要
因為已經有無限的水了
○ 酥皮焗叉燒包 ○ $118 (需加10%服務費)
※ 我心中必點第一名 → 『 酥皮焗叉燒包 』
四大天王之首~也是我心中的第一名
跟我想的叉燒包截然不同
外觀像是迷你小型的波蘿包
一口咬下~外皮酥酥脆脆~半空心裡層馬上衝出內餡的香氣
裏頭叉燒有濃濃的蜜汁，鹹甜不膩
記得一定要趁熱吃!!
有那種又燙口又想接著再一口的衝突~必點!!!
○ 香煎蘿蔔糕 ○ $98 (需加10%服務費)
※ 我心中必點第三名 → 『 香煎蘿蔔糕 』
只有表皮煎到這樣虎皮紋路~恰恰的!!!
一夾就知道非常軟~跟台式QQ的蘿蔔糕完全不一樣
然後每一口都吃得到一絲絲的蘿蔔絲
口感超級滑嫩極度滑嫩
Q度不重~還有淡淡的辣味
這...就是傳說中是不加一滴水的蘿蔔糕嗎??
滑嫩度真的是無敵!!!
○ 香滑馬來糕 ○ $118 (需加10%服務費)
馬來糕吃起來就是鬆軟偏濕的黑糖糕
吃完嘴裡還是濃濃的黑糖香氣
但我本人還是比較喜歡本土的黑糖糕說!!!
○ 黃沙豬潤腸 ○ $128 (需加10%服務費)
潤豬腸就是豬肝
醬油是上桌才淋上的~
內餡豬肝沒有腥味~
粉腸也算是頗薄頗滑
○ 免治牛肉腸 ○ $128 (需加10%服務費)
粉腸系列我們點了n種~哈哈!!有幾盤我還沒拍到
當天吃粉腸吃到想吐!!!哈哈
總覺得粉腸類的口感都差不多
牛肉的部分感覺有很重的薑味!!這個味道我也不愛
○ 大排檔粉腸 ○ $108 (需加10%服務費)
※ 我心中必點第四名 → 『 大排檔粉腸 』
如果要點腸粉我建議點韭黃鮮蝦腸或是大排檔粉腸
這道是一層一層把粉腸捲起來，沒有包東西的
淋上芝麻醬跟醬油
吃起來就是QQ的口感
簡單卻好吃
P.S缺點是醬油真的倒太多了！好鹹
○ 晶瑩鮮蝦餃 ○ $138 (需加10%服務費)
$138算是添好運最貴的單價
但這籠有四個~平均起來也還好
皮的口感有像是水晶餃外皮Q~又帶點黏性~但卻不會太厚
內餡的蝦子非常脆口~所以算是好吃的鮮蝦餃
只是這道在外面~算滿常吃得到，所以才沒列入我的四大天王!
○ 鮮蝦燒賣皇 ○ $128 (需加10%服務費)
就燒賣~哈哈!!!!裏頭的蝦子也是脆脆的
但是覺得賣像沒很好
師傅捏得很急的樣子!!
也是一道平常就吃得到的港點
○ 鼓汁蒸肉排 ○ $108 (需加10%服務費)
這個也好吃，但份量不多
排骨都切成小小塊
有鼓汁跟算的香氣~排骨吃起來都滑嫩的~
的確是一道下飯的小菜XD
○ 陳皮牛肉丸 ○ $98 (需加10%服務費)
這牛肉就想是粉腸內的肉，牛肉飯的肉
都是一樣的味道~只是被做成丸子了
雖然這牛肉丸算是蒸的很嫩~肉不柴
但一直覺得有股香氣是我不愛的~
吃過的人快來幫我解惑到底是什麼??
○ 美味燜鮮竹捲 ○ $98 (需加10%服務費)
有點像是濕潤的腐皮捲
只是好油!!!不知道為什麼這麼油~
讓我吃得怕怕的
○ 鮑汁燜鳳爪 ○ $118 (需加10%服務費)
這道是我覺得最失敗的一道
有入味~但不夠香
有軟~但不夠軟
老實說大家都不愛!!!!不推 
○ 鮮蝦菠菜餃 ○ $98 (需加10%服務費)
晶瑩剔透的鮮蝦波菜餃~
就像在吃包著波菜跟蝦蝦的水晶餃 
○ 煎蛋牛肉飯 ○ $138 (需加10%服務費)
上頭是顆荷包蛋，中間有一層牛肉，下面有飯
也是送上來才淋上醬
中間的牛肉是嫩的!!!
○ 臘腸北菇雞飯 ○ $138 (需加10%服務費)
怕吃不飽的人建議可以來個飯
這盅雞肉很嫩
還有香菇~醬汁搭配得很得宜
是飯類中我最推薦的!!!
○ 古法糯米雞 ○ $128 (需加10%服務費)
飯類kimi哥則是最喜歡這道
他說比粽子吃起來好吃多了!!!又有荷葉香氣
○ 金銀蛋瘦肉粥 ○ $108 (需加10%服務費)
這就是香港的粥
幾乎吃不到米粒~米都化成湯了
就好像是在喝湯一樣!
只要咬得到皮蛋鹹蛋跟瘦肉
味道也滿不錯~
○ 楊枝甘露 ○ $118 (需加10%服務費)
※ 我心中必點第二名 → 『 楊枝甘露 』
去過澳門兩次的我本來就很喜歡吃這道楊枝甘露
是一道由芒果西米露搭配而成的
冰冰甜甜的超級消暑
整個餐下來~一定要要點這個做最完美的END~
你吃過就會知道他為什麼會是我心中的第二名了!!!!
聽說另一道甜點→桂花糕也是很推薦喔!!!!
如果再去我點的還會是那幾道~有吃到招牌就夠了!!!
P.S現在大遠百的添好運已經可以外帶了說
如果不想排隊的人~可以考慮外帶!!!
但我還是覺得港點要直接吃會比較好吃~
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