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資訊:『 燒肉ショジョYakiniku SHOJO   

店家地址:雲林斗六店雲林縣斗六市中堅西路585號

店家電話:05-5361761 

營業時間:週一~週五17:00~23:00 六、日、假日11:30~15:00 17:00~23:00

店家粉絲團:燒肉ショジョYakiniku SHOJO雲林斗六店 FB

用餐時間:2018年7

2018.07斗六SHOJO燒肉

 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 雲林斗六店外觀

2018.07斗六SHOJO燒肉

YA~~~乾杯!!!!

感謝kimi哥請客

今天來 "斗六" 一日輕旅行

順便慶祝kimi哥晉升

恭喜kimi哥升等考順利~~~

是說我們從台中出發

大約一個小時就到斗六了~  (比想像得快耶)

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

店名燒肉ショジョYakiniku SHOJO

是由兩位創辦人SHOWHAND & 阿JO 兩個人的名字結合而來

真有趣!剛好唸起來就是台語『相揪』

今天就是kimi哥"相揪"我們來吃燒肉~

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『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 雲林斗六店在斗六的家樂福附近

從斗六家樂福旁邊的中堅西路彎進來~

前面有專屬停車格可以停

位子很大,又不用錢

kimi哥最喜歡好停車的店家了!!!

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

※最大預約席位55位

※星展信用卡免10%服務費

2018.07斗六SHOJO燒肉

 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 雲林斗六店營業時間

週一~週日 晚餐的17:00~23:00

週六、週日跟假日中午有營業11:30~15:00

最後點餐22:00

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 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 吧檯座位區

2018.07斗六SHOJO燒肉

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我們人少選擇坐吧檯

感覺比較有氣氛

如果人多或是家庭聚餐就比較適合方桌

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 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 用餐空間

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2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

每桌都有專屬抽風系統

不得不誇獎這抽風系統做得很好

用餐後,衣服、頭髮都不會臭臭的~~~     

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

 衣架

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 打卡活動,每日限定20碗

左邊那位好帥,害我眼睛一直不自覺地飄向他 (羞~) 

2018.07斗六SHOJO燒肉

 生日活動 

生日當天可以告知店家

有特製的煙火生日塔~~(有牛肉/豚肉可以選擇)

真心覺得在燒烤的慶生非常有FU~

慶生不就是要這樣嗎??

2018.07斗六SHOJO燒肉

 上爐了~~~

入座後不一會,送上專屬烤爐

現在使用炭火的烤肉店越來越少了~

用炭火烤肉更有一番風味 

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

 特製烤肉醬/味增醬

店家有提供檸檬汁,不管是海鮮、還是椒鹽口味的肉都很適合

另外還有烤肉醬(偏甜),味噌醬(偏鹹),店家建議可以31,調成黃金比例醬汁

再依照喜好添加蔥花、洋蔥泥、蒜泥

吃辣的朋友也可以跟店家索取店家自製的的生辣椒喔!!

2018.07斗六SHOJO燒肉

 『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 MENU

最低基本消費一人$500

有前菜沙拉、牛肉、豬肉、雞肉/野肉、海鮮、蔬菜、熟食類

看一看其實很容易可以達到低消

也可以店家告知預算,讓店家幫你搭配

這樣的點法也不錯,不用被套餐綁住,可以專挑自己想吃的點~

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

我們三個人,剛好kimi哥的弟弟不吃牛

所以牛、豬我們都有點,再點些海鮮,就非常足夠

這是吃不下,不然我好想再吃雞軟骨、大草蝦、豬大腸、明太子起司洋芋燒

感謝kimi哥請客~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

 高湯 (無限量供應)

桌上的雞高湯無限供應

熱騰騰的來暖個胃~~~

味道濃郁卻很清甜

如果是冬天來,我可以自己喝一壺~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 飲料大集合    單點 $60/60/120

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 無酒精飲料-蘋果醋蘇打/可爾必思      $60/60

2018.07斗六SHOJO燒肉

 啤酒-生啤酒      $120

吃燒肉,不配啤酒好像少一味

大口吃肉喝啤酒,可是人生一大享受

kimi弟果然是食客

2018.07斗六SHOJO燒肉

 前菜沙拉-SHOJO特製沙拉       $200

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特製SHOJO沙拉是蝦仁海帶芽沙拉,搭配爽口的油醋醬

裡頭有海帶芽、蝦仁、玉米、番茄跟蔬菜沙拉底

份量大約三~四人

特別的是口味是大人的口味

因為它帶著微微的辣度~~(小小孩可能不太適合)

非常開胃清爽的沙拉

2018.07斗六SHOJO燒肉

 前菜沙拉-牛舌小菜       $80

2018.07斗六SHOJO燒肉

kimi哥看到牛舌小菜才$80~~指定要點!!!

使用取自於牛舌的前段

經過燉煮過後,拌上清爽的醬汁跟香油

切成條狀,吃起來相當有口感,QQ脆脆的,燉煮得也很入味~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 前菜沙拉-和牛義式生牛肉       $150 

2018.07斗六SHOJO燒肉

這道前菜好好吃喔!!!小花大推,必點!!!

而且是限量的,不是每天都有

牛肉有稍稍炙燒過,口感扎實帶著軟嫩

重點是調配的醬汁一絕

甜甜的醬汁尾勁帶著芥末的香氣

好好吃喔~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 熟食類-蔥醬玉子飯/SHOJO特製牛丼飯(加玉子)       $50/70

2018.07斗六SHOJO燒肉

 SHOJO特製牛丼飯     打卡價$20+玉子$20

店員說,拍照打卡可以折價,打卡價只要$20,每天限量20

有燒肉跟泡菜,只要$20,當然要拍照打卡阿~

超划算的,記得要早點來才有~~~~

加玉子+$20,搓破蛋黃,飯更滑順了~~~

不自覺會一口一口扒完這碗(驚驚...)

2018.07斗六SHOJO燒肉

 蔥醬玉子飯     $50 

SHOJO的米飯很Q,用的是越光米

上面鋪上滿滿的蔥花跟洋蔥,迷人的蛋黃配上店家自製的燒肉醬

如果覺得口味不夠,也可以再淋上燒肉醬~~~

飯變得好銷魂阿~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

『焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO』 都是使用冷藏肉

整塊的肉自己處理去蕪存菁

肉品新鮮看得見

現點現處理

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 單點 -蔥鹽牛舌/本日精選和牛/伊比利豬肋條       $200/680/280

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 蔥鹽牛舌     $200  

2018.07斗六SHOJO燒肉

店員推薦我們鹽蔥牛舌

也可以當成前菜之一

取自牛舌的中段,切0.25薄片狀,加上蔥花跟洋蔥提味

2018.07斗六SHOJO燒肉

蔥鹽香氣,烤至五分熟,不用翻面

沾點檸檬汁,有酸味跟清甜會開胃

在日本來說也算前菜之一喔

2018.07斗六SHOJO燒肉

 本日精選和牛-澳洲和牛板腱     $680

2018.07斗六SHOJO燒肉

今天的精選和牛$680是  9+澳洲和牛板腱

每天和牛的部位都會不同,價格來自部位跟油花,都是限量的

如果選880跟1280就是日本宮崎A5和牛

沒關係,能吃澳洲和牛板腱我就已經心滿意足了

這牛肉的油花跟色澤如同藝術品般,好美阿~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

仔細看

一塊板腱和牛兩邊的油花紋路居然不一樣耶!!!

2018.07斗六SHOJO燒肉

帶著極香的油花,不像日本和牛那樣入口即化

取而代之的是滿嘴的嫩感

無筋軟嫩適中,還有濃郁的綿延滋潤的口感~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

超完美的油花,加點蔥花

一口一片,好銷魂阿~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 伊比利豬肋條     $280

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2018.07斗六SHOJO燒肉

看這個火焰就知道

這伊比利豬油花有多麼豐富(驚驚驚...)

號稱豬肉界的勞斯萊斯,吃橡樹果實長大的伊比利豬

2018.07斗六SHOJO燒肉

一度需要離開烤爐,冷靜一下~

如果是我烤應該會立馬被我毀了~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

全靠店裡的 "小Hebe" 專業烤手幫我們烤

不然我們應該會毀了這盤肉

(小Hebe好正,而且今天推薦我們的,都很好吃!相信她準沒錯)

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

烤到這樣大約七分熟

一入口超多汁,還有些許咬勁

肉質豐滿又不膩口

完全顛覆大家都豬肉的看法

大推給不吃牛的朋友~~~~  

2018.07斗六SHOJO燒肉

 豚肉-豬來了       $450

豬肉拼盤是用台灣形狀的盤子盛裝

一盤有三種享受

小Hebe建議我們由北烤到南

由口味淡烤到口味重的

從北是椒鹽霜降豬肉、椒鹽豬五花、厚切豬五花 

2018.07斗六SHOJO燒肉

 椒鹽霜降豬肉 

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粉紅色澤的霜降豬肉

油脂分布地非常平均

記得烤到這樣黃金微焦最好吃了

才不枉費這黃金六兩肉 

2018.07斗六SHOJO燒肉

可以沾一些檸檬汁也很對味

肉質脆口,帶著嚼勁,好愛這QQ的口感~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 椒鹽豬五花 

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超大片的豬五花

一次烤一片比較剛好~~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 SHOJO泡菜       $50

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吃著吃著,怎麼覺得少一味

就是→泡菜啦

豬五花夾著泡菜

鹹鹹辣辣,吃起來爽口辛甜,味覺整個大大提升

2018.07斗六SHOJO燒肉

 厚切豬五花  

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

厚切豬五花的油脂也不是蓋的

看它在烤盤上滋滋作響

都想吞口水了~~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

烤到恰恰的厚切豬五花鮮嫩又多汁

厚度適中,吃起來又香又Q

照片不會騙人!!!! 

2018.07斗六SHOJO燒肉

 牛肉-牛來了       $680

牛肉拼盤也是用台灣形狀的盤子裝

一樣,一盤有三種享受

牛肉則是由南烤到北

口味淡烤到重

從北是烤肉醬豬肋條、烤肉醬後腹肉、椒鹽特選牛五花

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 椒鹽特選牛豬五花

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這牛小排好厚啊!!!

油脂紋路好美,像是大理石紋路一樣

看就知道這肉的品質非常好

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2018.07斗六SHOJO燒肉

選用Prime等級的去骨牛小排

好想趕快入到我的口中...

2018.07斗六SHOJO燒肉

豐富細緻的口感

口感軟嫩不失咬勁 

一口咬下,鮮甜的肉汁在嘴裡噴發

實在超犯規的

2018.07斗六SHOJO燒肉

kimi哥被我出賣了~~~

完全沉溺在這牛小排的世界裡~~~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 烤肉醬後腹肉

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2018.07斗六SHOJO燒肉

後腹肉也是有豐富的油脂

用大火將油脂逼出來

油脂烤過後,散發出迷人的香氣

捲成這樣好入口~~~

燒烤醬帶著甜味~~口感非常軟嫩

2018.07斗六SHOJO燒肉

 烤肉醬牛肋條  

2018.07斗六SHOJO燒肉

肋條是取用骨頭跟骨頭中間的部位

帶一點筋,所以有畫刀過

比較快熟,也可以增加口感

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2018.07斗六SHOJO燒肉

帶著Q勁的牛肋條有著獨特的口感

油脂受熱後,油花與肉質融為一體,非常適合燒烤

汁多味美,超好吃的!!!

2018.07斗六SHOJO燒肉

偷偷跟大家說,加上店家自製的辣醬,然後沾點檸檬

超清爽,更好吃

如果喜歡吃辣的,也可以單點辣味牛肋條 

2018.07斗六SHOJO燒肉

 生日活動生日塔 

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可惡,我們居然沒人生日

但隔壁桌的有壽星耶!

店家悄悄地拿出生日塔,點上仙女棒

然後大家一起高唱"生日快樂歌"

如果晚上關上燈,一定更有FU~

好歡樂阿~~~~氣氛超棒的

2018.07斗六SHOJO燒肉

 海鮮 -生食干貝(兩顆)       $180+90(三顆) 

2018.07斗六SHOJO燒肉

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干貝是生食等級

一份是兩顆

我們三個人,請店家調整為三顆

一人一顆才不會搶食

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2018.07斗六SHOJO燒肉

依照喜好,擠上金桔

烤至3~5分,表面金黃

干貝一絲絲,多汁又富有彈性

甜中帶鮮~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

 海鮮 -軟絲       $180

2018.07斗六SHOJO燒肉

因為小Hebe推薦

我們最後又加碼了軟絲

2018.07斗六SHOJO燒肉

2018.07斗六SHOJO燒肉

烤過的軟絲,海味十足

有厚度,吃起來有彈性又不會太韌

上面還有淡淡的芝麻香氣

這道真的超級無敵下酒 

2018.07斗六SHOJO燒肉

kimi哥今天整個吃開了

喝開了~~~~

2018.07斗六SHOJO燒肉

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~ 最後名片 ~

2018.07斗六SHOJO燒肉

「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」現在有四間店

斗六、台南、高雄都吃得到 「SHOJO燒肉」,記得訂位喔!!!

 台南旗艦店 (06)2088400

台南市東區育樂街250號1樓

 高雄形象概念店 (07)7228814

高雄市苓雅區同慶路31號

 雲林斗六店 (05)5361761

雲林縣斗六市中堅西路585號

 台南安平店 (06)2989006

台南市安平區怡平路1號1樓

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賴小花

賴小花與kimi哥的團體人生

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