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店家資訊:『  老井極上燒肉   

店家地址:台中市北屯區崇德路二段256號(中科飯店一樓)

店家電話:04-22478590

營業時間:午餐 AM 11 : 30 ~ PM 15 : 30 

              晚餐 PM 17 : 00 ~ PM 22 : 00

店家網址:http://www.lao-jing.com/ 

店家FB:老井極上燒肉FB

用餐時間:2015年3月  

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托布丁的福,讓我們可以來吃最近也是挺夯的「老井極上燒肉」

「老井極上燒肉」就在崇德路上的中科大飯店旁邊

老井特約停車場就在中科大飯店地下的停車場~

當天消費三千多~可以抵三個小時

等於消費一千元可以停一個小時~

若超過~一個小時是$30元

離開前要記得去中科大飯店一樓消磁~

我們當天不知道跑上跑下的!!

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之前剛開幕時,就好多朋友都來嘗鮮了

而且風評都很不錯!!!

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居然還有推出素食套餐

但不是燒烤~看起來像是日式套餐

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大門接待處的日式造景~

一進門就感覺空間極大~

完全沒有壓迫感~ 

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傳說中讓布丁很想吃蔥油餅的蔥XD(誤)

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跟其他知名燒烤店一樣都有一區是要脫鞋的~

還有一般四人座的

但不一樣的是

這桌距也太大了吧!!!!!推推!!

不誇張~當天我完全沒有聽隔壁打情罵俏,說人長短

因為桌距真的有遠~而且位子很大~完全沒會跟別人擠肉肉

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跟屋馬一樣是用瓦斯的~非炭火

布丁說我出來還是香香的~~

哈哈!!不知道是香水很持久~還是真的沒有味道

相關文章:【台中食記】堪稱台中最夯燒肉店『 屋馬燒肉料亭 』(園邸店) ~ 生日訂位有優惠!內有菜單套餐總整理~

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一桌附上兩支夾子

桌上有紙巾濕紙巾牙線還有玫瑰鹽罐

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~ 菜單 ~

fb就有菜單~但後來發現還是有小小的調整~

因為這樣~菜單的整理的表格我還做了第二次(吐.........)

精緻雙人1480豪華雙人1580

$1,480 & $1,580的菜單

私人珍腸好像變成櫻桃鴨~

$1,480的精緻雙人套餐就是為不牛肉的設計的無牛套餐

日式雙人1680極炙雙人1780

$1,680 & $1,780的菜單

算一算就雙人套餐~極炙雙人套餐是最划算的!!!

 極上雙人1980三人盛宴2280

$1,980 & $ 三人的2,280的菜單

極上雙人套餐算一算也挺便宜的~因為還有沙朗不知道價格~所以沒有算進去

老井菜單比較

做了老井極上燒肉菜單的比較表

我覺得還是$1,780的極炙雙人套餐$1,980極上雙人套餐最划算

我想兩個人可能會飽到翻喔!!!

單點

~ 單點 ~

有燒烤類的牛肉、豬肉、雞肉、海鮮

跟日式軍艦、握壽司、手卷

單點2

~ 其他單點 ~

除了甜點的冰跟甜品~

飯類、鍋物、刺身、蔬菜都可以加點

飲料

~飲料類~

因為我們四個人~

服務生很貼心建議我們可以點一份三人套餐再做加點就夠了!!

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當天要謝謝索爾哥去巴黎....同音的峇厘島度假當大爺!!!

居然還有想到我們!!真是太感動了!!!開心開心!!!

現在可是在我家電視桌上~每天都瞧得見喔!!!謝謝你...

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○   調味沾醬 - 日式味噌、檸檬汁、水果風味醬油   ○

由左至右是日式味噌、檸檬汁、水果風味醬油~

我只有用到檸檬汁~檸檬汁可是燒烤解膩的好幫手!!

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○  高湯  ○ (三人盛宴套餐$2,280內容)

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無限可以喝到飽~加蔥花可以提味

純喝起來也有淡淡的清甜

重點是很熱很熱!!棒棒

一直覺得湯不熱就不好喝~所以高湯一定要很燙

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○  老井主廚沙拉(凱薩)  ○ (三人盛宴套餐$2,280內容)

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份量滿多的!!!醬也滿多~拌的也很均勻

生菜都滿爽脆的,還有葡萄乾跟培根丁跟生火腿

算是挺不錯的開胃生菜

但我還是比較鍾愛屋馬的凱薩沙拉!!(逃...........)

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○   開胃小菜*3  ○ (三人盛宴套餐$2,280內容)

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我沒吃~因為我一心想吃另一盤鮭魚炙壽司~~嘿嘿

謝謝吃膩鮭魚海膽生魚片的索爾~他說可以讓給我吃!!!

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○  火焰炙壽司*3  ○  (三人盛宴套餐$2,280內容)

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鮭魚炙燒過後~油脂融到飯裡~每一口都是美味!!

上面很特別還有醃漬櫻花~

但是我只有吃到一顆~實在沒有辦法說出什麼口感

可以再給我吃十顆嗎??(拜託....................)

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○  飲料  ○  (三人盛宴套餐$2,280內容)

三人套餐附三杯飲料~

更換可以折抵60

沒點飲料也沒關係

冰鑽醋飲可以喝到飽

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○  生菜、手工黃金泡菜、義式洋蔥丁  ○ (三人盛宴套餐$2,280內容)

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手工黃金泡菜很好吃~單吃夾肉都不錯

義式洋蔥丁是重口味的~kimi哥非常喜歡~我看整盤都是他吃的

這些都可以續喔!!真後悔泡菜沒多續幾次

下次一定不會給他客氣的

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肉盤來了!!!

用這樣的三層盤減少空間~是說現在燒肉好像都用這樣的方式耶

值得讚許的是~「老井極上燒肉」不會一次就把食材全部送上

等我們這三盤烤完~才會再送下一道

確保食物的新鮮

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 ○  田園香草雞  ○  (三人盛宴套餐$2,280內容)

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○  黃金六兩松阪豬  ○(三人盛宴套餐$2,280內容) 

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服務生來桌邊教我們如何烤肉

雞肉的部分建議先放置烤盤旁邊慢慢烤

然後烤一下要稍微移動一下~比較不會黏住烤網(筆記)

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松阪豬會比較服貼網子,加熱後中間會微微禿起

烤至兩邊微焦~吃起來帶點脆度

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雞肉的部分好像有先用香草醃製過

烤完的雞肉依舊多汁~而且肉質還是很軟嫩~好吃

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○  精選霜降牛  ○ (三人盛宴套餐$2,280內容)

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看起來油花分布的不錯~但很容易就烤太熟了

建議第一面出血水立刻翻面

翻面4.5秒就好了~~~

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這樣的熟度是最好吃的~

只是會有點帶粉紅色的!!

這款肉我最喜歡加上黃金泡菜一起吃~

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○  日式梅花豬  ○  (三人盛宴套餐$2,280內容)

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豬肉的部分就一定要烤熟喔!!!

原本就有點調味了~加上義式洋蔥丁滿對味的

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○  安格斯貝身牛小排  ○  (三人盛宴套餐$2,280內容)

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看這油花跟色澤是不是覺得挺誘人的!!!

不虧是今天最貴的肉盤

我一向習慣把最想最愛吃的留到最後!!嘿嘿

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安格斯貝身牛小排算是比較有厚度的

烤到這樣粉粉紅紅的~

一咬下~滿嘴鮮甜的肉汁~口感軟嫩

吃起來真的很過癮

這樣好吃的讓我捨不得一口氣把它吃完~

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○  老井精選草蝦*3/精選干貝*2  ○ (三人盛宴套餐$2,280內容) 

因為是三人套餐,所以有三隻草蝦~ 

干貝跟生蠔可以二選一 

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○  生蠔醋飲  ○ (三人盛宴套餐$2,280內容)

所以我們就點了一個生蠔給索爾補一補

生蠔搭配蔓越梅醋~也是我們第一次看

建議可以擠上金桔去腥

看索爾一口乾~也不知道是不是太補~久久不語~哈哈

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烤蝦排排站

都是帥氣型男服務生幫我們烤的!!

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桌邊服務是去蝦殼耶!!!!太強了也太貼心了!!!

型男弟弟說不能拍他!!!!

所以我只好拍糊糊的~這是需要高超的拍攝技巧

哈哈...讓大家有所想像!! 

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可以用夾子剝成這樣真的不容易!!!!

熟度剛剛好~肉質Q彈

而且不用自己動手剝殼的蝦特別好吃!!!!! 

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干貝則是放在小甕中~直接放上烤網燒烤

干貝SIZE不小~裏頭還放有蝦卵~增添口感、顏色跟味道

這光看就覺得好吃~我連湯都嘛喝光光~

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○  蒜蓉蝦石鍋釜飯  ○ 單點 $240-$20=$220

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三人套餐是附三碗飯~

可以更換其他飯類~一碗折抵$20

我們把一碗白飯換成蒜蓉蝦石鍋釜飯~

名字看起來就很厲害

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服務生幫我們均勻攪拌~是說~我們想要有鍋巴的~但似乎沒有~這點有些可惜

但這蒜蓉蝦石鍋釜飯非常有誠意

大蒜味不會很重~卻有滿滿的海味

滿滿的蝦卵,還有八隻蝦(蝦身都去殼了)棒棒

單點來吃也挺不錯的耶!!!! 

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○ 韓式泡菜鍋  ○ 單點 $260

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這鍋好大一鍋~$260算是滿超值的

還附上一個生雞蛋~

裏頭有泡菜~洋蔥還有豆腐、蝦子、肉片

有了這鍋做END~超滿足的!!! 

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○  甜品 - 哈根達斯  ○  (三人盛宴套餐$2,280內容)

甜點除了我最愛的哈根達斯~

還有古早味甜湯跟巧克力派對鍋

喜歡吃巧克力的人~巧克力派對鍋好像也是不錯的選擇耶!!!

畢竟單點就要$240~

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我們四個人,2男2女

點了一個三人套餐再換購飯,跟加點

一個人平均760左右~

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「老井極上燒肉」服務上很不錯連菜單都有仔細的講解~還有剝蝦殼服務~

空間位子上也超級寬敞的

停車上也很方便~至少有特約停車場~還可以折抵

其實kimi哥跟我都滿喜歡跟三五好友一起吃燒烤~因為可以面對面,邊烤邊聊天~

台中的燒肉市場越來越厲害也越來越競爭~每一間都很夯~都難訂位~呵呵

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最後附上名片!! 

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