店家資訊：『 膳馨民間創意料理 』
店家地址：台中市西區存中街21號
店家電話：04-23721650
營業時間：午餐 AM 11 : 00 ~ PM 14 : 30
晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 30
店家網站：http://www.shan-shin.com/
用餐時間：2016年12月
顆顆顆...超久沒有員工聚餐了
這次員工聚餐來到美術館旁的「 膳馨 創作料理 」
「 膳馨 」也是在我口袋名單已久的合菜餐廳之一
風評非常的好
今天終於可以來嚐嚐了
「膳馨」就在在存中街上
對面就是停車場
強調以台菜為基礎，取用台灣新鮮食材，給予新的生命
好期待唷!!!
「膳馨」是一間獨棟一、二樓的餐廳
還擁有屬於自己的小庭院
來這用餐滿舒服的，頗像回家吃飯一般輕鬆
~ 菜單 ~
仔細看還有素食料理
非常貼心
現在身邊吃素的朋友越來越多
不怕找不到餐廳了!!!
春節的年菜、桌菜開始預訂囉!!!!
12/31前訂購，還有送XO降禮盒還是膠鹽大元蹄耶!!
~ 桌菜 ~
價格 $6,880 ~ $12,000
素食套餐 $680
我們今天是吃 $6,880的桌菜
【 
菜圃餅 】 (招待)
第一次看到菜圃餅放在餐桌上
ㄜ....但是大家還是吃得很開心
而且店家還有販賣耶
【 滷鴨血的誘惑 】 (招待)
很香，鴨血滷得很入味
咀嚼滑嫩，口感也不錯
【 開胃小品 - 眷村香滷花干 】 (招待)
滿有味道的，花干吸滿的湯汁~~好吃
招待一定是最好吃的!!哈哈
【 第一道 - 澎派海鮮蔬食沙拉 】
滿大一盤的
有剝好的蝦子、燙熟的軟絲，一旁還有蟹肉棒(這個我沒吃到)
蝦子Q彈新鮮
滿滿的生菜，還有石蓮花
醬汁清爽~是很大方的開胃菜 
【 第二道 - 碧綠花雕醉雞 】
這道也是冷盤
醉雞是像雞肉捲那樣，切片
吃起來不澀，略帶酒味
木耳脆口帶點酸甜味，也是開胃好菜 
【 XO干貝醬 】
附贈的干貝醬好吃極了
好想來一碗白飯阿!!!!
【 第三道 - 碧玉絲瓜悶蛤蠣 】
保水度高的絲瓜跟鮮甜的蛤蠣
吃起來就是這樣清爽簡單的好味道
我連湯都不放過~~~呵呵
同事說，這才是老饕!!!!!(羞)
【 第四道 - 台式椒鹽大元蹄 】
整隻豬後腿，先滷再炸
這可是「膳馨」的招牌菜
送上桌後，服務人員還幫我們處理一下
讓我們更好取用
服務滿分，貼心滿分 
這就是滿滿的膠原蛋白
用高溫把油脂逼出
皮吃起香酥又Q彈，肉質有咬勁
還附上酸上可以一起吃~
這道功夫菜真是了得!!!!
好吃極了~~~~~
【 特別私房菜 - 豬腳白湯 】
哈哈!!!偷偷跟你們說，這是可是額外特別的私房吃法
把豬腳的骨頭再拿去做成湯品
這道是濃濃的豚骨高湯，裏頭有放蔬菜跟豆皮
大家都好喜歡這一道白湯
沒吃完的，大家還外帶回家
(這道我不知道有沒有多算費用，可以先詢問店家)
【 第五道 - 花雕遇見櫻桃鴨 】
奇怪~~吃起來不太像是櫻桃鴨
比較像是豬肉絲
附上割包，可以雙吃喔!!!
我還有留肚子!無法再吃割包
【 第六道 - 古早味時令鮮魚 】
不知是什麼魚
魚肉細緻~海鮮新鮮就好吃
【 第七道 - 芋奶鮮嫩雞球 】
這道很特別，雞肉外頭裹上芋泥
外頭的醬汁巴得很緊
同事們非常喜歡
可是我是覺得還好~感覺雞肉跟芋頭的味道有點分開
反而挺喜歡旁邊那片綠色薄片~~好口不錯
【 第八道 - 豐年十穀蒸蔬食 】
這...就是吃食物原味囉!!!
五顏六色的~~真健康
附上沾醬可以一起吃
【 第九道 - 酸菜白肉海鮮鍋 】
這鍋我愛~~~
雖然吃起來跟以往的酸白菜鍋味道不太一樣
但是裏頭有滿滿的料
肉片、丸子、凍豆腐、寬冬粉還有一隻螃蟹耶!!
湯頭喝起來有自然的酸甜味~
這鍋不管夏天或冬天吃都非常合適
【 第十道 - 膳馨食藝美點 】
餐後送上「膳馨」自製的甜點
吃起來有點像是改良版的南瓜提拉米蘇
不會太甜~~
整套吃完，份量十足，服務滿分
難怪生意會這麼好~~~
平日的晚上，居然客滿耶!!
不管樓上還是樓下
生意真的超級好的!!!
下次可以帶我阿爸來嚐嚐~~~
~ 最後名片 ~
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