2016.12膳馨

店家資訊:『 膳馨民間創意料理 

店家地址:台中市西區存中街21號

店家電話:04-23721650

營業時間:午餐 AM 11 : 00 ~ PM 14 : 30

           晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 30

店家粉絲團:膳馨民間創意料理FB

店家網站:http://www.shan-shin.com/

用餐時間:2016年12月

2016.12膳馨

顆顆顆...超久沒有員工聚餐了

這次員工聚餐來到美術館旁的「 膳馨 創作料理 」

「 膳馨 」也是在我口袋名單已久的合菜餐廳之一

風評非常的好

今天終於可以來嚐嚐了

2016.12膳馨

2016.12膳馨

「膳馨」就在在存中街上

對面就是停車場

強調以台菜為基礎,取用台灣新鮮食材,給予新的生命

好期待唷!!!

2016.12膳馨

2016.12膳馨

 「膳馨」是一間獨棟一、二樓的餐廳

還擁有屬於自己的小庭院

來這用餐滿舒服的,頗像回家吃飯一般輕鬆

2016.12膳馨

2016.12膳馨

~ 菜單 ~

仔細看還有素食料理

非常貼心

現在身邊吃素的朋友越來越多

不怕找不到餐廳了!!!

2016.12膳馨

2016.12膳馨

春節的年菜、桌菜開始預訂囉!!!!

12/31前訂購,還有送XO降禮盒還是膠鹽大元蹄耶!!

2016.12膳馨

~ 桌菜 ~

價格 $6,880 ~ $12,000

素食套餐 $680

我們今天是吃 $6,880的桌菜

2016.12膳馨

 【  菜圃餅 】    (招待)

第一次看到菜圃餅放在餐桌上

ㄜ....但是大家還是吃得很開心

而且店家還有販賣耶

2016.12膳馨

【  滷鴨血的誘惑 】     (招待)

2016.12膳馨

很香,鴨血滷得很入味

咀嚼滑嫩,口感也不錯

2016.12膳馨

 【  開胃小品 - 眷村香滷花干 】     (招待)

滿有味道的,花干吸滿的湯汁~~好吃

招待一定是最好吃的!!哈哈

2016.12膳馨

 【  第一道 - 澎派海鮮蔬食沙拉 】

2016.12膳馨

2016.12膳馨

滿大一盤的

有剝好的蝦子、燙熟的軟絲,一旁還有蟹肉棒(這個我沒吃到)

蝦子Q彈新鮮

滿滿的生菜,還有石蓮花

醬汁清爽~是很大方的開胃菜 

2016.12膳馨

【  第二道 - 碧綠花雕醉雞 】

2016.12膳馨

2016.12膳馨

這道也是冷盤

醉雞是像雞肉捲那樣,切片

吃起來不澀,略帶酒味

 

木耳脆口帶點酸甜味,也是開胃好菜 

2016.12膳馨

 【  XO干貝醬 】

附贈的干貝醬好吃極了

好想來一碗白飯阿!!!!

2016.12膳馨

 【  第三道 - 碧玉絲瓜悶蛤蠣 】

2016.12膳馨

2016.12膳馨

保水度高的絲瓜跟鮮甜的蛤蠣

 吃起來就是這樣清爽簡單的好味道

我連湯都不放過~~~呵呵

同事說,這才是老饕!!!!!(羞)

2016.12膳馨

  【  第四道 - 台式椒鹽大元蹄 】

2016.12膳馨

整隻豬後腿,先滷再炸

這可是「膳馨」的招牌菜

送上桌後,服務人員還幫我們處理一下

讓我們更好取用

服務滿分,貼心滿分 

2016.12膳馨

2016.12膳馨

這就是滿滿的膠原蛋白

用高溫把油脂逼出

皮吃起香酥又Q彈,肉質有咬勁

還附上酸上可以一起吃~

這道功夫菜真是了得!!!!

好吃極了~~~~~

2016.12膳馨

 【  特別私房菜 - 豬腳白湯 】

2016.12膳馨

2016.12膳馨

2016.12膳馨

 哈哈!!!偷偷跟你們說,這是可是額外特別的私房吃法

把豬腳的骨頭再拿去做成湯品

這道是濃濃的豚骨高湯,裏頭有放蔬菜跟豆皮

大家都好喜歡這一道白湯

沒吃完的,大家還外帶回家

(這道我不知道有沒有多算費用,可以先詢問店家)

2016.12膳馨

 【  第五道 - 花雕遇見櫻桃鴨 】

2016.12膳馨

奇怪~~吃起來不太像是櫻桃鴨

比較像是豬肉絲

2016.12膳馨

2016.12膳馨

附上割包,可以雙吃喔!!!

我還有留肚子!無法再吃割包

2016.12膳馨

 【  第六道 - 古早味時令鮮魚 】

2016.12膳馨

2016.12膳馨

不知是什麼魚

魚肉細緻~海鮮新鮮就好吃

2016.12膳馨

 【  第七道 - 芋奶鮮嫩雞球 】

2016.12膳馨

2016.12膳馨

這道很特別,雞肉外頭裹上芋泥

外頭的醬汁巴得很緊

同事們非常喜歡

可是我是覺得還好~感覺雞肉跟芋頭的味道有點分開

反而挺喜歡旁邊那片綠色薄片~~好口不錯

2016.12膳馨

 【  第八道 - 豐年十穀蒸蔬食 】

2016.12膳馨

這...就是吃食物原味囉!!!

五顏六色的~~真健康

附上沾醬可以一起吃

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 【  第九道 - 酸菜白肉海鮮鍋 】

2016.12膳馨

2016.12膳馨

2016.12膳馨

2016.12膳馨

這鍋我愛~~~

雖然吃起來跟以往的酸白菜鍋味道不太一樣

但是裏頭有滿滿的料

肉片、丸子、凍豆腐、寬冬粉還有一隻螃蟹耶!!

湯頭喝起來有自然的酸甜味~

這鍋不管夏天或冬天吃都非常合適  

2016.12膳馨

 【  第十道 - 膳馨食藝美點 】

2016.12膳馨

餐後送上「膳馨」自製的甜點

吃起來有點像是改良版的南瓜提拉米蘇

不會太甜~~

2016.12膳馨

整套吃完,份量十足,服務滿分

難怪生意會這麼好~~~

平日的晚上,居然客滿耶!!

不管樓上還是樓下

生意真的超級好的!!!

下次可以帶我阿爸來嚐嚐~~~

 2016.12膳馨

~ 最後名片 ~

 

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賴小花 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()