店家資訊：『 漢來海港 』
店家地址：台中市西區台灣大道二段459號16樓 ( 廣三SOGO16F )
店家電話：04-23105533
營業時間：午餐 AM 11 : 30 ~ PM 14 : 00
下午茶 PM 14 : 30 ~ PM 16 : 30
晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 30
店家粉絲團：漢來美食 FB
店家網站：漢來海港 ─ 漢來美食
用餐時間：2016年4月
不只有海鮮！漢來海港還有日本名廚帶來的法式甜點
漢來海港餐廳不只是有海鮮好吃喔！4月14日起至5月15日，漢來海港餐廳推出「日本名廚法式甜點祭」，這是與日本人氣甜點師博永井紀之所共同推出的甜點活動，一共有12道甜點，全國各分店都會在午餐、下午餐及晚餐等三個用餐時段推出各7-8款主題甜點。
永井紀之曾任職於巴黎米其林二星餐廳Michel Rostang，並獲得法國知名甜點大賽Degustation冠軍，這次帶來的12道甜點，都是永井紀之在日本的甜點店PATTISSERIE NOLIETTE曾推出的甜點，完全移植到台灣來。這12道甜點分別是主教、婚禮、熱帶椰香奶酪、杯子解放、西西里風情、櫻桃洋梨、馬卡龍舞者、朱利安泡芙、咖啡莎布烈、胡桃圓點、杯子誘惑、巧克力假期蛋糕。
新聞連結：http://travel.ettoday.net/article/681322.htm
就是看到這個新聞，是不是很誘人??
只是法式甜點季時間只要一個月，105/4/14~105/5/15，有興趣的要快，還有半個月
心想可以帶賴媽來提前過母親節，吃大餐
賴媽最愛吃甜點了！而我喜歡吃海鮮、豬弟喜歡吃肉
你看看，這樣是不是，一次滿足所有需求!!!!
~ 價目表 ~
午餐、下午茶、晚餐 $530 ~ $880不等
晚餐如果七點半過後入場，還享8折
沒有用餐時間限制，而且會一直補菜，不用擔心!!!
我已經等不及要進去開吃了!!嘿嘿嘿
貼心小提醒：
切忌務必穿著輕便，尤其是寬鬆好走的鞋子!!!
才能方便取餐，吃飽飽也不用擔心衣服緊~
【 環境 - 內部座位 】
有些開放區，有些類似小包廂
還有靠窗可以看得到夜景的窗邊座位!!!!
不知道預約時可否註明~還是做窗邊是需要一點機緣....
動線上我覺得設計得好的！
不虧是五星級出身的漢來，每一區畫分得很好
取餐的走道也很大條，服務很好，很快就會來收走用完的餐盤
整體來說 → 棒棒拉!!!
【 餐前開胃小菜 - 生菜沙拉區 】
沙拉的醬料選擇很多，
還有超大顆的帕達諾起士可以現刨
想吃多少拿多少不用客氣
kimi哥：吃到飽，有誰在客氣的!!!
【 餐前開胃小菜 - 涼菜區 】
夏天吃涼菜好開胃阿!!!!
這不是我最愛的過貓嗎???看起來好清爽阿~
【 餐前開胃小菜 - 海鮮區 】
主打海鮮的「漢來海港」就是沒在小氣的，滿滿的海鮮
大風螺、淡菜還有三種螃蟹跟旭蟹任你拿!!!!
會吃螃蟹的人，千萬別錯過
聽說佛地魔上次一人吃了十二隻蟹
真的很擔心她，也很佩服她!!!!
白蝦看起來就很新鮮，
我們喀了好大一盤
海鮮的沾醬跟檸檬
也有沾蟹的薑醋汁喔!!!
【 餐前開胃小菜 - 生魚片區 】
今天總共有七種生魚片
生魚片切得夠厚，隨時有師傅現切現補貨
第一就是新鮮
第二現場不會弄得亂亂的
我在這區拿得很開心
【 餐前開胃小菜 - 現做手捲 】
【 餐前開胃小菜 - 握壽司 】
除了生魚片，還有超多握壽司、花壽司
有的醋飯還是粉紅色的捏~~看起來就好好吃
還有幾款握壽司是炙燒過的，賣象也是超可口的
這區太犯規了!!吃飯飯會太飽，我都不敢拿太多...
【 涼菜、涼麵區 】
自取涼麵、烏龍麵、蕎麥麵，
煙燻鮭魚也是切得好大塊!!好像在呼喚我吃它....
【 烤類、炸物區 】
當天有兩種烤魚，
還有招牌主廚推薦的烤葡萄柚..必拿!!!
好像只有「漢來海港」才看得到唷
這個我不愛，但我相信這是小朋友的最愛!!!
【 熟食區 】
熟食區的總類好多
也有主食炒飯炒米粉，真的不用擔心吃不飽!!
可惡，看到照片才想到，主廚推薦的麵皮蜜汁火腿我居然沒吃到....
又有螃蟹了!!這個炒過的看起來有入味
還有泰式檸檬魚!!!這魚也太大了吧!!!!!
【 現切牛排+火腿區 】
這區也是會有專人服務，
現切的火腿跟牛排看起來好大......
有專業的海鹽、玫瑰鹽，連芥末子都有喔!!!
記得，如果要多點肉肉，可以跟師父說喔~
不會只有一塊~豬弟就是這樣
【 異式料理區 】
可惡，想吃的東西太多，
而且這蝦球好大顆，看起來也好好吃
【 鐵板燒區 】
有蚵仔煎跟羊丁骨，都是現場料理耶!!!!
現場料理看起來就是讓人特別有食欲
【 現涮牛肉湯 】
【 燒臘區 】
據說燒臘也是漢來的強項之一，不要錯過
我有吃，吃完還想要白飯喔!!!
這個太下飯了！太犯規了~~~
【 XO醬干貝煲 / 味噌鮮魚湯 / 白湯叉燒麵 】
我發現「漢來海港」好多現煮區，每一道現煮的我都想吃!!!!
【 現煮義大利麵區 】
居然還有現煮海鮮義大利麵，有三種麵條可以選擇
還可以選白醬、紅醬、青醬耶!!!!
旁邊還有一鍋濃湯~可以配唷
【 燙青菜區 】
【 燒賣區 】
【 熱湯區 】
【 法式經典甜點區 】
這區的擺盤太誘人了!!!!精緻到不行!!!!
果然符合這次主打的「 日本名廚法式甜點 」
記得要專供這種綠色牌子的甜點才是這次主打喔!!!
其實其他原先的甜點種類也是滿多的!!!
這個洋梨栗子派看起來就簡單好吃~
沒錯還有馬卡龍，而且是整盒的!!!!!
能吃甜點的人不要錯過了!!
我覺得布布看到這篇應該也會瘋狂想去
【 麵包區 】
【 水果區 】
已經都切好，處理好的水果，
可以說是 " 只融你口，不溶你手 "!!
【 果汁區 】
【 奶茶、汽水區 】
【 咖啡區 】
【 冰淇淋區 】
一定是使用哈根達斯的冰淇淋，有八種口味，
不會冰到很硬，很好挖喔!!
除了甜筒，還有好多配料可以自己DIY~
~ 開動囉 ~
我第一次看到吃到飽的螃蟹有這麼多選擇耶!!!
原本我是想來主攻螃蟹
結果不像我想的那麼簡單
手太笨，吃螃蟹吃好久喔!!!!
除了三點蟹沒有很新鮮外，
旭蟹吃起來很鮮甜
紅蟳很甜，還有蟹黃跟蛋，幸好我都只有各吃一隻，不然我也怕爆血管>"<
第一盤蝦子我沒有拍到!!!白蝦跟煙燻鮭魚都很好吃
新鮮就是好吃拉!!!
豬弟說先拿鮮魚片來漱漱口，開開胃
花枝跟鮭魚品質很好
我最愛的鮭魚，這整盤都是我的
這鮭魚很鮮好嫩~又有油脂~~吃起來好滑口阿!!!
鮭魚對人類很好~
吃那麼多應該沒關係吧!!!哈哈
就讓我們用果汁帶酒，乾杯!!!
謝謝賴媽一直以來的照顧，即使我都嫁人了！
他還是把我當孩子一樣，讓我真心覺得當她女兒真的太幸福了!!!!
牛排的品質很好，烤得剛剛好
還不會有血水
吃起來有牛肉的香，又有牛肉的甜
只要沾玫瑰鹽就可以了!!!推推!!!!
現涮牛肉湯一定要來一碗
建議一碗放上蔥花跟薑絲，夾上兩片肉
淋上熱騰騰的高湯~~~~
這個XO醬干貝煲很好吃，師傅現點現煮
滑蛋非常加分，裏頭還有蟹肉跟干貝捏~
我跟賴媽都很喜歡說
我敵擋不了現點現做的誘惑
蚵仔雖然不多，但看到就是想來一份
蛋煎的香香的~麵糊的部分我就沒有吃完~
蒸蛋、蛤仔跟鮮魚湯都是豬弟拿了~
蒸蛋裏頭還有隻蝦，我有偷吃，蒸蛋還滿嫩的唷
這時候的他戰鬥力還是很高!!!
我已經快吃不下了！但是看到大蝦還是想來夾著兩隻~呵呵
豬弟後來又再拿了兩盤牛肉
他還跟服務人員說，麻煩給我多一點!!!!
他直說這牛排烤得真好~~~~
豬弟居然拿了一盤起士
他說這是他的習慣
滿滿的蝦卵手卷，我家賴弟一共吃了三個!!!!
是有這麼誇張嗎???
我已經快飽到天庭蓋了!!!!但還是記得要去拿主廚推薦的烤葡萄柚
上面撒上砂糖，將砂糖烤至焦香，這是焦糖葡萄柚的概念
吃起來酸甜帶勁，而且還有葡萄柚的果肉，果汁，
非常好吃耶!!!!我大力推薦!!!!
馬上進入甜點區.....泡芙好吃!!我們拿了好幾各
賴媽很誇張，居然給我拿麵包
我跟他說得"拿綠色牌子"
他怎麼都沒在聽~~氣死我了!!!
滿滿一盤超級豐盛!!!!
甜點做得很精緻
不會太大，什麼都可以試一點~
這蛋糕的口感真好，濕度甜度剛剛好~~口感好軟嫩
不只賣相好，也好吃
而且選擇好多，馬卡龍、蛋糕、泡芙、奶酪...根本吃不完所有的！
只能有所取捨了!!!
我的HAPPY END~
可麗餅加上冰淇淋球~淋上煉乳
我跟老媽都好享受!!!
賴弟的END
他本來想八種口味都來一輪
但是應該是老了！現在食量也衰退了~~~哈哈!!!
老媽！母親節快樂喔!!!!!
中部食記 (15)
這…太犯規了！
嘿嘿嘿~~~