賴小花與kimi哥的團體人生

店家資訊：『 荳牛柴燒牛排餐廳 』 

店家地址：台中市西區五權西四街114號

店家電話：04-23785645

營業時間：午餐11:30~15:00   晚餐17:30~21:30(週一公休)

店家粉絲團：荳牛柴燒牛排餐廳 FB

用餐時間：2017年11月

沒錯!!!今天是我祕密的慶生會

但我真的沒想到今天是幫我慶生(看我多樸素就知道了)

不管過程有多曲折

不管你(妳)是否有前來

小花都深深感激

小花何德何能讓你們這樣費心

希望…以後還是要這樣惦記的花兒 

▲ 外觀

「荳牛柴燒牛排餐廳」是友人注意很久的餐廳

八月才悄悄開幕

位址在美術館附近的華美西四街

這裡是之前鹽之華的舊址(鹽之華新點已經移至市政路)

據說「荳牛」的洪主廚曾在Tapas-1多年

是採用少見西班牙巴斯克(BASQUE)柴燒料理

進口引進巴斯克升降燒烤爐，原汁原味重現燒烤美味

戶外營造一個輕鬆的氛圍

很適合下班來放鬆一下

▲ 用餐空間

咦???這應該是假的火腿

店內燈光柔和，紅色座椅

黑色玻璃鏡面牆可以投射出空間感 

▲ 水

▲ 菜單

▲ 分享餐菜單

我們想吃牛也想吃雞

看了看分享餐好像比較划算

湯品、沙拉、前菜都為主廚配置

我們八個人點了一份火烤大牛排(35oz)  一份烤全雞的四人分享餐

(其實我內心也想吃海鮮飯，好貪心喔!!!)

一人平均 $860左右 

▲ 餐具

友人看到直說這是高級的刀

【  湯品 】

熱騰騰的南瓜濃湯

濃郁香甜，非常好喝 

【  沙拉 】

印象中像西班牙什麼特製的沙拉

(快~~~給我銀杏，我完全想不起來)

底層是馬鈴薯泥，上頭有生菜

味道滿特別的 

【  特色TAPAS - 香蒜辣椒蝦佐麵包 】

使用大量的橄欖油

一人有兩隻蝦蝦

濃郁的香蒜味，不辣

麵包可以沾著一起吃

【  特色TAPAS - 烤章魚馬鈴薯 】

這道是店家招待的

章魚超Q彈的

下面搭配的醬汁是羅曼斯克醬

用番茄、杏仁、橄欖油去製作

上面搭配的是小圓葉芝麻葉 

【  特色TAPAS - 噴火的烤豬 】

盛盤的豬豬好可愛 (尖叫~~~)

這可是當地的傳統烤豬烤檯

西班牙的辣香腸

使用黑豬梅花肉，加上西班牙的辛香料

送上桌還有熊熊烈火加熱呢

吃起來鹹香帶著辣味

應該是很不錯的下酒菜

【  特色TAPAS - 紅酒燉牛肚 】

看就知道這牛肚燉得很軟爛

吃起來帶一點辣度，非常夠味

好喜歡這牛肚阿~~~好嚼，卻不失Q彈口感

也可以搭著旁邊烤麵包一起吃

【  柴燒風味香料烤全雞(桂丁雞) 】

據說烤全雞也是店裡的招牌之一

使用台灣土雞的自有品牌"桂丁雞"

葡萄牙的醃料，西班牙的柴燒烤法

可以擠上一點點的香水檸檬，帶著一點點的香氣 

雞皮的香氣十足

雞肉不柴

就連雞胸的部分也一點都不柴喔!!!

【  巴克斯火烤大牛排(35oz) 】

烤牛排除了沾鹽與胡椒

還可以搭配烤大蒜跟特製牛排醬 

使用三種不同木柴

西班牙的冬青櫟

台灣的龍眼木與相思木

烤起來除了特別飽滿，也會有獨特的香味

我看著看著口水都要流出來了

不得不說主廚功力太厲害

這牛排超威的

用高溫鎖住肉汁，還把牛排外表烤至酥香焦脆

五分熟，不帶血水，裏頭卻還呈現漂亮的粉紅色澤

原本35oz，四人分食，一人可以分食兩塊

我們八人，只能一人一塊，更顯得珍貴

最喜歡這種原味牛排的吃法

牛排吃起來軟嫩極了，還帶著牛肉原本的甜味~~~ 

好好吃阿!!

【  飲料 - 古早味紅茶/洛神花茶 】

【  飲料 - 熱咖啡/熱紅茶 】

飲料無糖只有熱咖啡跟熱紅茶

可以接受一點點糖的，可以試試洛神花茶跟古早味紅茶 

【  手工甜點 - 奶酪 】

【  手工甜點 - 起司蛋糕 】

【  手工甜點 - 水果泡泡 】

三款手工甜點就屬這個最特別

上面的泡泡很綿密，底層是水果丁

吃起來就是，健康

最後要謝謝我的好友

謝謝今天請我吃飯的帥哥廟東黃曉明

謝謝今天到場的朋友們

謝謝你們精心挑選的禮物

有你們~小花真的好幸福啊!!!

還要謝謝「荳牛」準備的蛋糕 

P.s訂位時告知慶生，店家準備的蛋糕