店家資訊：『 全海味現炒海鮮 』
店家地址：台中市南區南屯路一段283號 (南屯路一段靠近忠明南路)
店家電話：04-23766719
店家粉絲團：全海味現炒海鮮 FB
營業時間：17:00~00:00(週一公休)
用餐時間：2017年11月
▲ 外觀
今天晚上是友人要相約談要事
講得神神秘秘的。
不管不管… …我也要跟
哈哈!!我是大大跟屁蟲!!!
於是我們約了南屯路靠近忠明南路新開的海產店
怎麼樣？約海產店，喬事情來這是不是很合適~~~哈哈
▲ 慶開幕活動
慶開幕，凡來店用餐打卡按讚，即享9折優惠
但...我們是來喬事情的耶~~~
怎麼可以這麼高調
▲ 滿滿食材
澎湖新鮮海產，現撈直送
魚的種類滿多的
這是小卷??中卷?透抽??
反正看那光滑的色澤就知道非常新鮮
▲ 水族箱新鮮海味
▲ 現撈價目表
▲ 多重活動
活動一、FB打卡+按讚 9折
活動二、來店消費滿688即贈海鮮乙份
活動三、出示證明當月壽星，精美禮物乙份
▲ 火鍋上市
冬天敲敲來了，今晚好像也很適合來上一鍋
有大鍋小鍋，大鍋 $688 小鍋 $388
人多人少都可以點，真是太貼心了
▲ 用餐空間
空間不擁擠，幾張圓桌、幾張方桌
人多人少都合適
用餐環境也滿乾淨的
▲ 冰箱飲料區
▲ 菜單
除了門口的現撈海鮮，菜單上的選擇也滿多的
我們就點幾道我們想吃的
再點幾道店家推薦的新鮮菜色
【 小菜毛豆 】 招待
【 肉絲蛋炒飯(兩份量) 】 $70 / 1份
今天男生多，先來兩份炒飯讓大家墊墊肚子
畢竟今天來了好幾個練武之人，不能怠慢
大家一致通過這炒飯好吃
米飯稍有嚼勁，帶著蔥香、蛋香，粒粒分明
【 川燙白蝦 】 $250
新鮮的蝦子用最真實的方式 "川燙" 最合適了
簡單的水煮更能呈現蝦子肉質的Q彈
我喜歡吃原味，不用特別調味就吃得到濃濃的蝦味跟甘甜
Kimi哥則喜歡沾上店家準備的甜醋醬，酸甜海味
【 炒花蛤 】 $180
這花蛤炒得好入味啊！
那湯汁超鮮的，我好想叫碗白飯
【 烤生蚵 】 $200
生蚵含有豐富的礦物質
有著”海中牛奶”的美稱，對人體極佳
一盤忘記是九顆還是十顆，馬上秒殺
各個肥美極了，湯汁鮮美，口感上也非常juice juice
你看kimi哥吃得不亦樂乎就知道了!!!
【 魚唇松坂肉 】 $220
嘖嘖嘖，這道太犯規了，一送上桌，麻油香撲鼻
魚唇富含著豐富的膠質，這膠質都已溶在魚湯中
魚唇吃起來滑Q，松坂豬則是脆嫩
微涼的天吃這道熱騰騰最好不過了
【 鐵板牛肉 】 $200
牛肉滑嫩度適中，跟洋蔥一起吃最好吃了
勾了芡，讓醬汁都可以巴在牛肉上
【 清蒸紅過魚 】 $650 (秤重)
來海產店一定要蒸條新鮮的魚來吃吃
這可是老闆推薦的→紅過魚
吃起來有點像是石斑魚，魚肉鮮嫩，扎實又有彈性
老闆處理得很好，用清蒸的就很好吃
【 鹹蛋雨來菇 】 $250
這可是俗稱 ”情人的眼淚” ，可是老饕的珍饈
吃起有點像是更Q脆的紫菜
也有像菇菇跟木耳的口感
配上鹹蛋，多了股香氣，滑潤順口
【 山蘇 】 $160
蔬菜就來點平常少吃的山蘇
獨特的口感
不管是搭配破布子、豆鼓還是小魚乾都很合適
【 老菜脯雞鍋 】 $450
冬天就是要喝點熱呼呼的湯暖暖胃也暖暖心
來「全海味現炒」不怕吃到來路不明的老菜脯
「全海味」的老菜脯是店家自己醃製的
再加上蛤蠣、枸杞一起煮
這湯頭喝起來甘醇，尾勁還會回甘
雞肉怎麼瞬間成了配菜~~~
我喝了好幾碗湯，實在是太好喝了
奇怪...不是要喬事情嗎??
怎麼美食當前，大家都忙著吃東西!!!
【 桂花蟹 】 $980 (秤重)
重頭戲來了~~~~
我想說哪來的桂花~~~
原來桂花是指 ”蛋花” 像 "桂花" 一般
螃蟹處理好，裹上薄薄的粉炸過，鎖住水份
再跟洋蔥、蛋花結合
螃蟹新鮮，蟹肉也很細緻
允指間好吃道手指都想啃一口呢!!!!
我以為螃蟹都是要清蒸才好吃
想不到這樣的吃法也很好吃耶
我們七個人，點大約三千多
打完9折，三千出頭，平均一個人四百多
吃得非常豐盛，吃完事情也都喬完了!!!
~ 最後名片 ~
中午沒有營業
不要像我一樣假日中午想去吃
會撲空喔!!!!
中部食記 (15)